动物福利影响因素及改善措施.pdf
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1、综述与专论1232023.100 引言动物福利是在满足动物生存需求的基础上,关注关怀动物的心理健康与精神健康,采用积极的手段和方法促进动物健康生长。动物福利研究的本质目的是探寻如何保障动物的健康生长,需要关怀动物正常生长过程,在各种环境因素、畜禽圈舍面积及活动范围、设施设备等方面给予关注,通过积极有效的方法和措施提高动物对所处环境的适应性,使动物的基本自然需求得到有效满足。大量科学实验研究证明,在满足动物自然生存条件的基础上,为动物创造一个能够自由表达天性,不存在胁迫、恐惧、压力、痛苦的生活环境,即为满足动物福利要求。但高水平动物福利需要医疗服务介入、舒适的居住场所、科学的生活管理,以及人道的
2、照顾、运输、屠宰,旨在让动物在高质量的环境中生存,在发生各种疾病时能够得到及时的医疗救治。本文认为动物福利的实质为良好的生存生活状况,动物在不同生活环境中遭受的对待可通过其他专用术语进行描述,如动物疾病治疗、动物饲养管理、动物人道处置等1。1 动物福利重要性动物福利没有保障,不仅生产力下降,生产成本增加,而且饲养方式不当、长途运输、粗暴屠宰等造成动物严重的恐惧和应激反应的出现,动物会分泌大量的肾上腺素,引起肉质下降,对食用者造成健康损害,并直接影响畜禽产品的出口创汇。必须全方位多层次多角度推动动物健康福利,利于人类福祉、社会经济和环境的可持续发展。在畜牧生产中必须高度重视动物福利,为动物提供舒
3、适的环境,保证畜禽健康,改善设施条件,缓解动物心理压力,充分发挥动物天性,促进人和动物友好共处,和谐发展,减少畜产公害,动物才能为人类提供优质、有机、环保、绿色无公害的畜禽产品2。2 动物福利基本要素2.1 生理福利饲料和饮水非常充足,动物具有温饱自由,不存在饥渴问题,而且动物的生存空间干净卫生,饲料营养均收稿日期:2023-06-29基金项目:湖羊无抗养殖与疫病防控技术研究(YF-2021-30)作者简介:曹婧(1969-),女,陕西横山人,本科,高级讲师,主要从事畜牧兽医专业教学工作。曹婧动物福利影响因素及改善措施J现代畜牧科技,2023,101(10):123-125doi:10.193
4、69/ki.2095-9737.2023.10.032 CAO JingInfluemding Factors of Animal Welfare and Improvement MeasuresJModern Animal Husbandry Science&Technology,2023,101(10):123-125动物福利影响因素及改善措施曹婧(榆林职业技术学院农学院,陕西 榆林 719000)摘要:动物福利问题在畜牧业生产中引起越来越多人们的关注与重视,在现代化、集约化畜牧生产条件下,畜禽处在几乎人为的环境中生活和生产,动物福利无保障,致使动物生产性能下降,生产成本增加,畜产品质量和
5、数量降低,甚至危及人类公共卫生的健康。该文主要论述动物福利的重要性、基本要素、影响因素及改善措施。关键词:动物福利;影响因素;改善措施中图分类号:S811.9文献标识码:Bdoi:10.19369/ki.2095-9737.2023.10.032Influemding Factors of Animal Welfare and Improvement MeasuresCAO Jing(YulinVocational And Technical College agricultural college,Yulin Shaanxi 719000,China)Abstract:Animal welf
6、are has attracted more and more peoples attention and attention in animal husbandry production.Under the conditions of modern and intensive animal husbandry production,livestock and poultry live and produce in an almost entirely artificial environment,and animal welfare is not guaranteed,resulting i
7、n the decline of animal production performance,the increase of production costs,the reduction of the quality and quantity of animal products,and even endangering human public health.This paper mainly discusses the importance,basic elements,influencing factors and improvement measures of animal welfa
8、re.Keywords:animal welfare,influencing factors,improvement measure综述与专论124 2023.10衡,身体健康水平较高,生命充满活力。2.2 卫生福利享有免受痛苦、伤害和疾病的自由。保障饲料、饮水、设备、空气干净卫生,符合动物生理特点和生活习性的饲养管理程序、群体防控保健措施。2.3 环境福利享有生活舒适的自由。提供适当的居所,得到舒适的休息和睡眠,并能充分自由地活动和休息;体内、外环境(pH微量元素、离子、维生素)协调:自动消毒、饮水、清粪,采光通风,日粮结构比例调控等。2.4 行为福利在足够宽阔的空间中生活,具有舒适的生活设
9、施,与同类动物伙伴接触和交流高度自由,行动意识和行为过程不受人为因素和其他外部因素限制,能无拘无束地自主表达天性、支配肢体行为。2.5 心理福利动物心理上没有任何恐惧和不安,拥有各种精神愉悦的条件与处置,如安装音响定时播放悦耳动听的音乐,以减少动物的恐惧和缓解焦虑的心情,最大限度满足动物精神愉悦需求、身体健康需求、生活舒适需求,让动物在无忧无虑的状态下健康自在的生活3。3 动物福利影响因素3.1 饲养方式(1)放养与散养是传统的饲养方式,优点是动物获得自由活动的机会最多,沐浴充足的阳光,吸收新鲜的空气,最大限度地实现动物行为的自然表达,但缺点是动物很容易受到外界气温突变的影响和野生食肉动物的侵
10、袭,也不便给水喂饲,更容易感染寄生虫病和传染病,自由放牧与环境保护相悖,大规模的动物群在自然活动中的排泄物或自然死亡后的躯体在发酵和腐化过程中会生成对天然水源具有污染作用的氮和磷。非常有必要基于健康、安全、环保的原则开展动物放牧管理。(2)集约化饲养投资大,养殖密度大,管理困难,发病率高,用药量大,生长缓慢,死淘率高,成本也高,出现大的无法控制的疫情经济效益归零。蛋鸡的笼养、猪的圈养和牛的拴系饲养,从生产效益上看是先进的,从问题本质上看是不合理的,不符合动物福利生产合理性的要求。规模化养猪场主要以圈栏饲养、定位饲养2种模式为主,动物生活空间非常有限,并配置有圈栏、拴系绳、栅栏等活动限位工具与设
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