宝鸡市花椒产业发展现状及建议.pdf
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1、第 卷 第期 年月陕西 林 业 科 技S h a a n x iF o r e s t S c i e n c ea n dT e c h n o l o g yV o l N o A p r d o i:/j i s s n 收稿日期:作者简介:卢军智(),男,本科,高级工程师,主要从事经济林技术信息与推广工作.宝鸡市花椒产业发展现状及建议卢军智,谢晓霞,徐静,魏安智(宝鸡市林业科技信息中心,陕西 宝鸡 ;西北农林科技大学 林学院,陕西 杨凌 )摘要:为指导宝鸡市发挥地理、气候、土地、品牌等优势,维护和不断提高花椒产业效益,调查和总结了宝鸡花椒产业在栽培规模、科技支撑、品牌影响等现状和成效,
2、分析了花椒产业发展中存在的人工采收成本高、采后处理不当、田间管理粗放、精深加工滞后、品牌保护意识不足等主要问题,提出了加强嫁接无刺良种推广、标准法规宣传、技术培训示范、龙头企业扶持、品牌宣传保护等发展对策和建议.关键词:宝鸡;花椒;产业现状;问题;建议中图分类号:S 文献标志码:A文章编号:()T h eD e v e l o p m e n tS t a t u sa n dS u g g e s t i o n so fB a o j iP r i c k l yA s hI n d u s t r yL UJ u n z h i,X I EX i a o x i a,XUJ i n g,
3、WE IA n z h i(F o r e s t r yS c i e n c ea n dT e c h n o l o g yI n f o r m a t i o nC e n t e ro fB a o j iC i t y,B a o j i,S h a a n x i ;C o l l e g e o fF o r e s t r y,N o r t h w e s tA&FU n i v e r s i t y,Y a n g l i n g,S h a a n x i )A b s t r a c t:T h i sp a p e r s u mm a r i z e d t
4、 h e c u r r e n t s i t u a t i o na n de f f e c t o fB a o j i p r i c k l ya s h i n d u s t r y i nc u l t i v a t i o ns c a l e,s c i e n t i f i ca n dt e c h n o l o g i c a l s u p p o r t,b r a n d i n f l u e n c ea n do t h e ra s p e c t s T h em a i np r o b l e m sa n dd e f i c i e
5、n c i e s i nt h ed e v e l o p m e n to fB a o j ip r i c k l ya s hi n d u s t r y,s u c ha sh i g hc o s to fa r t i f i c i a lh a r v e s t,i n s u f f i c i e n tp o s t h a r v e s t t r e a t m e n t,e x t e n s i v ef i e l dm a n a g e m e n t,u n d e r d e v e l o p e di n t e n s i v ep
6、r o c e s s i n g t e c h n o l o g y,a n d i n s u f f i c i e n tb r a n dp r o t e c t i o na n ds oo n,w e r ea n a l y z e d F r o mt h ep e r s p e c t i v eo f s u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n t o fB a o j i p r i c k l yp e p p e r i n d u s t r y f o rh i g hq u a l i t y,t h e c o
7、u n t e r m e a s u r e sa n ds u g g e s t i o n sw e r ep u t f o r w a r d i n c l u d i n gs t r e n g t h e n i n g t h ep r o m o t i o no f g r a f t i n gn o n t h o r nv a r i e t i e s,p u b l i c i t yo f s t a n d a r d sa n dr e g u l a t i o n s,t e c h n i c a l t r a i n i n gd e m o
8、 n s t r a t i o n,l e a d i n ge n t e r p r i s es u p p o r t,p u b l i c i t ya n dp r o t e c t i o no fb r a n d,a n d i m p r o v e m e n to fq u a l i t ya n de f f i c i e n c yK e yw o r d s:B a o j i;p r i c k l ya s h i n d u s t r y;p r e s e n t s i t u a t i o n;p r o b l e m s;s u g
9、g e s t i o n s宝鸡地跨秦岭、关山、千山三大山系,黄河、长江两大 流 域,生 态 区 位 优 越,是 全 国 最 佳 花 椒(Z a n t h o x y l u mb u n g e a n u m)适生区之一,且栽培历史悠久,资源丰富,特别是所产大红袍花椒(凤椒),粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正、油腺发达,被誉为“花椒之王”,深受市场青睐.近年来,宝鸡各级政府十分重视林业产业发展,尤其是把花椒作为山区群众脱贫致富和乡村振兴的主导产业,高位布局,强力推进.市县各级主管部门以“国土增绿,农民增收”为目标,坚持“生态产业化,产业生态化”,通过政策扶持、科技引领、龙头带动、
10、市场拉动,呈现出了“小小花椒树,致富大产业”的良好发展势头.宝鸡花椒产业现状 栽培规模扩大宝鸡市近十多年来,充分利用花椒耐干旱瘠薄,适应性强,投资小、见效快、收益长,土地资源丰富、气候条件优良等优势,引领和发挥农户发展热情,并借助 、年分别开始实施的退耕还林工程和脱贫攻坚工程,把花椒作为山区脱贫致富的主要经济林树种,栽培规模快速增长.截止 年底,宝鸡花椒发展以凤县、陈仓西山为重点,延伸发展覆盖全市所有县区,建成渭滨高家镇、金台硖石镇、高新磻溪镇、岐山蔡家坡镇、扶风县法门镇、太白县靖口镇、眉县营头镇、陇县固关镇、千阳水沟镇、凤翔彪角镇、麟游丈八镇等 多个“花椒村”.截止 年底,全市花椒总面积 万
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