德宏傣族景颇族自治州珠芽魔芋高产栽培技术.pdf
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1、现代农业科技2023 年第 22 期园艺学德宏傣族景颇族自治州珠芽魔芋高产栽培技术李洪坤高 燕侍 勋王春梅殷山山普思维李金涛(云南省德宏热带农业科学研究所,云南瑞丽 678600)摘要魔芋产业是带动云南边疆经济发展、中西部农业产业结构调整、农民增收致富的重要支柱产业之一。本文主要从种植模式、品种选择、种植地选择、种芋处理、播种管理、田间管理、病虫草害防治措施、采收存储等方面介绍了德宏傣族景颇族自治州珠芽魔芋高产栽培技术,以期为实现魔芋高产高效栽培提供参考,为魔芋产业的高质量发展提供技术支持。关键词珠芽魔芋;高产;栽培技术;德宏傣族景颇族自治州中图分类号S632.3文献标识码A文章编号 1007
2、-5739(2023)22-0056-04DOI:10.3969/j.issn.1007-5739.2023.22.016开放科学(资源服务)标识码(OSID):魔芋(Amorphophallus konjac)为天南星科魔芋属多年生草本植物,我国早在两千多年前就开始栽培魔芋,主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部,随着魔芋在食品、保健、医药、化工等方面的开发和利用,魔芋产业前景广阔1。德宏傣族景颇族自治州(简称德宏州)为南亚热带季风气候,年降雨量 1 4001 700 mm,年平均气温18.420.0,海拔在 8002 000 m 之间,降雨集中在510 月,雨热同期,气候湿润,在 中国魔
3、芋种植区划 中属魔芋特适宜种植区2。德宏州地处中缅边境,珠芽魔芋野生资源丰富。该地区是珠芽魔芋的发源地之一,也是云南省较早规模化种植魔芋的地区之一。虽然德宏州魔芋开发种植较早,但发展面积一直增长缓慢,个别年份种植面积甚至出现缩减现象。近年来,随着魔芋市场升温,全州魔芋专业合作社、种植大户等新型经营主体逐年增多,产业链逐渐完善,种植规模不断扩大。2021 年全州魔芋产业调研发现,当年魔芋种植面积约 600 hm2。然而,随着产业的发展,许多问题暴露出来。例如,种植户对魔芋市场前景认知不足,供需信息不对称,种植品种混杂,商品芋品质参差不齐,种植技术落后等已成为制约魔芋产业发展的重要因素。针对德宏州
4、魔芋产业发展中存在的问题,笔者从种植模式、品种选择、种芋消毒、整地施肥、田间管理、采收存储、病虫草害防治措施等方面介绍珠芽魔芋高产栽培技术,以期为魔芋产业高质量发展提供技术支撑,实现魔芋产业平稳健康发展。1种植模式1.1单种该模式主要使用荫闭度 40%70%的遮阳网给魔芋生长提供合适的荫蔽环境,辅以水肥一体化滴灌、地膜覆盖及农机等技术集成应用的栽培模式。该模式具有高产稳产的特点,但也存在种植成本投入较高、与粮争地、连作障碍等问题。1.2间套种该模式主要选择与高秆作物间种,如玉米、甘蔗等,也可在橡胶、澳洲坚果、核桃、柠檬等幼龄经济林果地间套作。通过作物的高矮搭配、根系的深浅搭配等,形成立体的复合
5、群体,创造优良的小生态环境3。2品种选择珠芽魔芋是一类叶面上能生长气生珠芽,具有开花后以无性繁殖的方式获得成熟种子的魔芋种。珠芽魔芋球茎呈球形或扁球形,无短匐茎,芽窝较深,通常为粉红色,表皮为棕色或灰黑色,内部肉质为白色、淡粉红色或淡黄色等。珠芽魔芋作为一种新开发的魔芋种质资源,具有生长周期短、繁殖系数高、抗病害能力强、种植区域广等特点4。目前,德宏州主栽种为珠芽黄魔芋印尼种、泰国珠芽黄魔芋及珠芽黄魔芋西基金项目德宏州科技创新团队培育专项(20221RC010);德宏所热带作物科技创新专项“橡胶林下珠芽黄魔芋组培苗标准化种植示范”(DTARI-2022-01)。第一作者 李洪坤(1990),男
6、,助理研究员。研究方向:热作栽培。E-mail:*通信作者 E-mail:收稿日期 2023-02-2756傣九号,有少量珠芽红魔芋种植。珠芽黄魔芋印尼种抗病性表现最好,干旱时易倒伏;泰国珠芽黄魔芋和珠芽黄魔芋西傣九号抗病能力强、抗倒伏,西傣九号具有叶面果产量高的特点。3种植地选择3.1选地珠芽魔芋适合在海拔 5001 400 m 区域进行种植,其对土壤的适应性较强,需肥量大,要求土层深厚肥沃,富含有机质,以 pH 值 6.57.5 的中性、微酸性,排涝透气的沙壤或壤土最好。魔芋属于地下块茎作物,忌渍怕涝,地块选平地、缓坡地、台地均可,要求排灌条件好,交通便利。规模化连片单种应选择方正的平地为
7、宜,减少整地成本,便于农业机械化操作,有利于遮阳网、滴灌等设施的安装。3.2开垦整地平地要提前修整找平,周边修建沟渠;坡地应在低洼处修建排水沟,按由高到低顺地势开沟理墒;台地按等高环山线理墒,做好排涝工作。种植前应提早备耕,种植地块在定植前 3 个月左右深翻 35 cm,整细耙平,拣去石块、杂草根,如种植地为重茬地,施用生石灰 750 kg/hm2进行全面消毒。春季理墒前施生物有机肥或农家肥 30 t/hm2、钙镁磷肥 300 kg/hm2,再深翻 1 次,起墒前土表撒施枯草芽孢杆菌(活菌数400 亿 CFU/g)6 kg/hm2、3%辛硫磷颗粒 90 kg/hm2。起墒高度为 35 cm,沟
8、宽 40 cm,种植沟无低洼处,确保排水畅通。林下种植珠芽魔芋时,魔芋种植带要求修理平整,同时在离橡胶茎干 1.52.0 m 处顺行开挖深 50 cm的隔离沟,减少橡胶根系对魔芋的影响,其他栽培措施与单种一致。4种芋处理4.1种芋消毒选择无破损的优良种芋在晴天晾晒 2 d 后,用50%多菌灵 400 倍液或 50%甲基托布津 500 倍液或11%精甲 咯 嘧菌 2 000 倍液浸种 1520 min。对破损种芋应切除疤块、破损面,然后用石灰涂抹伤口,单独存放、单独浸种、单独播种。4.2种芋催芽应在播种前 1520 d 进行处理,将消毒处理后的种芋置于 1525 及 75%相对湿度条件下温室或小
9、拱棚沙床中,先在底层铺湿沙将种芋排放好后,再铺 1 次湿沙,按照这种顺序最多放置 3 层种芋,待芽长出约 1 cm 即可种植。5播种管理5.1种植时间德宏珠芽魔芋最佳种植时间以气温稳定在 14 以上为宜,一般在 3 月中旬至 4 月下旬进行种植,雨季来临前种完,种植后可采用滴灌技术为土壤补水,促进早出苗、出齐苗。5 月下旬后进入雨季,雨热同期直到 10 月上旬,全年生长期可达 150 d 以上。采用间套种栽培模式时,间套种短期作物的播种期应与魔芋种植期相近,以保障合适的遮光度。以魔芋间作玉米为例,应在魔芋出芽 10%左右时,在魔芋小行间播种一行玉米。5.2合理密植魔芋种植密度应由种芋的大小和叶
10、形来决定5。大种芋的种植密度应稀松些,小种芋则紧密些,采用分级种植、合理密植方式构建高产群体。珠芽魔芋叶形较大,且具有多苗接力生长的品种特性,种植规划时适当增大种植密度,珠芽魔芋的一般种植密度见表 1。5.3播种方式可采用条播和穴播两种形式,开条沟或打塘时应根据种芋类型确定深度,地下球茎、切块种植深度为810 cm,实生籽、叶面球茎播种深度 4 cm。放置种芋时珠芽朝上微微倾斜一定角度,防止芽窝积水,最后用细土将种芋完全覆盖,确保墒面平整。6田间管理6.1施肥管理底肥施缓释平衡复合肥 375 kg/hm2、钙镁磷肥300 kg/hm2、生物有机肥或农家肥 30 t/hm2。追肥施用氮磷钾比例为
11、 1.2 1.0 1.45.0 的水溶复合肥 450675 kg/hm2。苗期至旺长期主要以高氮复合肥或平衡肥为主,旺长期至膨大期以高钾肥为主,每年 7 月上旬至 9 月下旬为需肥高峰期。采用水肥一体化滴灌表 1珠芽魔芋的一般种植密度(厢宽 90 cm)种芋类型地下球茎叶面球茎切块种种芋大小/g201501503503506006001 000210105050150150250株距/cm3040506017172040行距/cm4040404017172040播种株数/(万株 hm-2)3.632.702.181.8116.0116.0110.894.20李洪坤等:德宏傣族景颇族自治州珠芽魔
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