高花青素紫玉米适宜采收期和密度的筛选.pdf
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1、|四川农业与农机/2023年4期|*基金项目:四川省科技成果转移转化示范项目,“玉米新品种嘉乐玉609示范推广及配套生产技术研究”(2022ZYCG002)。作者简介:徐敏(1987年-),硕士,助理研究员。研究方向:玉米遗传育种。E-mail:。通讯作者:陆江(1971年-),大专,农艺师。研究方向:玉米遗传育种。E-mail:。高花青素紫玉米适宜采收期和密度的筛选*徐敏1李堰军1江瑞林1颜勇刚1谭义川1代世红2陆江11.乐山市农业科学研究院,四川乐山2.乐山市种子管理站,四川乐山摘要:本试验以高花青素玉米涿紫1号为研究材料,采用随机区组设计,3个重复、5个密度处理,测量了不同密度下的单穗重
2、、单穗粒重、秆重、穗重、植株重、花青素含量。采用大区种植,种植密度5.7万株/hm2,测定了不同采收期的花青素含量关系。结果表明:高花青素玉米涿紫1号在种植密度5.7万6.0万株/hm2时可得到最大的秆重、穗重、产量和花青素总量,其花青素含量均在授粉后35 d达到最大值。关键词:花青素;玉米;密度;采收期花青素是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素1,其抗氧化性能比维生素E高50倍,比维生素C高20倍,能为人体带来多种益处,玉米具有产量高、抗旱、耐瘠等优点2,其中,紫玉米的矢车菊类花青素含量很高,可作为花青素的有效来源3,且紫玉米花青素稳定性受光影响较小,可长时间保存4。目前,关于栽培密度和
3、采收期对花青素含量的影响研究多见于其它作物,关于玉米的报道则很少5。本文以高花青素玉米涿紫1号为研究材料,设计多个密度和采收期,以期筛选出该材料最佳栽培密度和采收期。1材料和方法1.1供试材料供试玉米品种为河北涿州培育的琢紫1号,属全株紫玉米杂交种,茎、穗、轴等各部均为紫色。1.2试验设计测定栽培密度与产量、花青素含量关系的试验采用随机区组设计,3个重复、5个处理,折合每公顷种植密度分别为5.1万株、5.4万株、5.7万株、6.0万株、6.3万株。测定采收期与花青素含量关系的试验采用大区种植,折合每公顷种植密度5.7万株。2021年,种植于乐山市农业科学研究院陈坝基地,除密度和采收期外,其他管
4、理采用常规大田管理。1.3性状调查随机区组试验,完熟期采收每小区中间3行植株称总重后分别称秆重、果穗重,随机选取10个果穗脱粒称籽粒重并计算出籽率。授粉后35 d每个小区随机取2株植株,室内分部位采用紫外可见分光光度法测定各处理花青素含量,每个样品测量 3 次,方法参照天津市地方标准DB12/T 885-2019 植物提取物中原花青素的测定 紫外/可见分光光度法。大区种植的玉米授粉后 20 d、25 d、30 d、35 d、40 d、50 d(完全成熟),分别随机取样2株分部位测定花青素含量,每个样品测量3次。1.4数据分析分别采用Excel 2007和SPSS 20.6对数据进行分析。2结果
5、与分析2.1产量与种植密度的关系对不同种植密度下产量数据进行方差分析,得到以下结果:高花青素玉米在不同种植密度下单穗重、单穗粒重、出籽率、秆重、穗重、植株重均表现出极显著差异(见表1),说明密度设计有效。对所测性状的均值进行分析(见表2),据表2可得出以下结论:高花青素玉米涿紫1号的种植密度在5.7万株/hm2时可得到最大的单穗重和单穗粒重;种植密度在5.1万6.0万株/hm2时均可得到较大出籽率;种植密度在5.7万6.0万株/hm2时可得到最大的秆、穗、产量。2.2花青素含量和密度的关系对不同密度下各部位花青素含量进行方差分析(见表3),得到以下结果:高花青素玉米在不同种植密度下轴、籽粒、苞
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