浅谈水城黑山羊养殖存在的问题和规模化养殖技术要点_傅瀚.pdf
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1、 Nong Jia Can Mou|养殖技术1102023.5下浅谈水城黑山羊养殖存在的问题和规模化养殖技术要点傅瀚(贵州省六盘水市水城区果布戛乡农业服务中心,贵州六盘水,553000)摘要:水城黑山羊主要分布水城区海拔2500以下地区,主要集中在辖区内的野钟乡、果布戛乡、龙场乡、花戛等地,该羊只以禾本科和豆科牧草为主要食草。水城黑山羊肉质富含蛋白质,脂肪含量较低,寒冬食羊肉可暖胃补气。2016年02月01日,原国家质检总局批准对“水城黑山羊”实施地理标志产品保护。水城区境内主要有北盘江和三岔河两条河流经,山高谷深,海拔落差大,适宜山羊的生活习性。辖区内黑山羊养殖以散养为主,疫病呈多样性,给规
2、模化养殖带来了潜在风险。笔者通过在辖区内开展畜牧兽医工作,结合日常走访养殖户500余户。总结出辖区内水城黑山羊养殖存在的问题,并提出相应的养殖技术要点,旨在为辖区内水城黑山羊规模化养殖提供技术指导,以供参考。关键词:水城黑山羊;规模化养殖;技术中图分类号:S826文献标识码:A文章编号:1003-5494(2023)05-0110-03作者简介:傅瀚(1979),男,研究方向:畜牧兽医。水城区位于“中国凉都”六盘水市核心腹地,每到秋冬季节,寒天多湿的天气让当地人食用羊肉已成为大多人的早餐首选。广泛的市场需求,使得养殖水城黑山羊成为辖区内养殖户脱贫致富和乡村振兴的好门路。水城黑山羊为偶蹄目牛科山
3、羊属动物,体格中等偏小,体躯较为匀称,略呈长方形,背平。公、母羊绝大多数有角、有髯,公羊角粗大,呈镰刀状,略向后外侧扭转,母羊角较小,多向后上方弯曲,向外侧扭转。毛被光泽好,大多为黑色,少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。黑山羊皮板张幅大,面积为5000cm26400cm2。厚薄均匀,富于弹性,背毛多为黑色,性情温顺;具有繁殖率高,一般可年产两胎,每胎可产两羔,体格强健、抗病力强、出肉率高、生长速度快等优点。黑山羊在自然环境下采食牧草和树叶,所食用的材料不易收到污染,尤其是化肥、农药对牧草的污染很小,饲养过程中也极小使用抗生素等,与其它肉产品比较而言,水城黑山羊的肉质细嫩,味道
4、鲜美,膻味极小,营养价值高,是我国目前确认的无公害草食类肉用性地方良种羊之一1。1当前水城区黑山羊养殖存在的问题1.1养殖模式单一,以散养放牧为主辖区内无大型水城黑山羊规模养殖场,主要以散养为主,一家一户养殖几只或者十几只,在房前屋后搭建相应圈舍,偶有人、畜、禽混居、混养的情况,饲养环境较为恶劣,疫病较多,加之放牧羊只粪便随意排泄,滋生苍蝇、蚊虫等满天飞,影响了村容村貌,不有利于乡村振兴,产业化道路任重道远。养殖户专业知识不够的前提下,养殖死亡时有发生,对养殖户扩大规模的积极性产生影响。1.2生物安全意识薄弱,容易感染布病对人畜共患病认识不足,在养殖过程中,不注意安全防护,在接触带布鲁氏病菌病
5、的羊只,有感染风险。例如:有养殖户手部或者皮肤受伤后,还继续从事养殖活动,加之有养殖户随意引种,不落地申报,当发现羊只感染布病时,为时已晚。1.3动物防疫主体责任认识不足,不配合官方开展采样监测等工作没有积极主动落实主动免疫、主动申报检疫等工作,把动物作为自己的私人物品,可以随意处置,春秋两季防疫,不积极免疫注射,简单的认为自己的羊只没有症状即为健康,依然还有靠天吃饭的认知。发生死亡后处理不规范,随意丢弃或者埋藏,更有甚者销售到附近餐馆。当发生重大动物疫病时,不及时上报,导致疫病传播加剧,给疫病控制加大难度,或造成更大的经济损失。官方部门抽检采集羊血时不配合。以要放牧,或者有事外出等原因,刻意
6、阻拦采样工作,就算配合采样,也要求采集少许,达不到检测样本数量要求。1.4饲养管理粗放,养殖利润低下水城黑山羊出栏体重在30kg40kg左右,饲养管理处于较低水平,营养供给不足,导致出栏周期较长,甚至可达14个月。投入的成本已经远远超过了饲养的羊只所获得的经济价值。再加上没有适时的进行摸底,自己饲养的存栏数有多少,也不知道,对于羊只丢失或者被盗也不知晓,养殖利润极其低下。养殖技术|Nong Jia Can Mou 养殖技术1112023.5下2水城黑山羊规模化养殖技术要点2.1加强饲养管理,提高机体抗病力2.1.1设计建造的羊舍要规范。山羊圈舍需要选在地势较高、通风好、光照充足,有一定坡度的地
7、方,养殖圈舍根据成本投入来建设,最好建成半开放式的高床羊舍,配备自动饮水器,刮粪机等,遇严寒时用帆布或草帘等遮挡,保持冬暖夏凉2。2.1.2养殖圈舍环境卫生要干燥清洁。养殖人员应定期开展环境场内清洁工作,对羊床、食槽等进行冲洗、消毒。时常对羊舍进行通风,尤其是夏天高温天气,要降低圈舍内温度;尤其要加强舍内粪污处理,粪便清理后应集中堆放,可采用堆积发酵后进行售卖,减少在圈舍内的堆积时间,避免环境污染和加大疫病传播的风险。2.1.3饲喂要规律,营养要丰富。按时喂养,让羊只机体形成条件反射,根据性别、日龄、生理等不同情况,给予羊只不同营养的草料,避免吃不饱,不得吃的情况。牧草是山羊主要日粮,但是牧草
8、不能充分满足羊只的生长需要。因此,在满足肉羊对牧草需要的同时,必须给羊只补充精料,还可在一定时间内进行自由采食。2.2科学免疫注射,获取抗体保护根据当地羊病发生的流行病学情况,结合场内的风险因素,确定接种疫苗的种类,制定合理的免疫程序,按时、足量的完成免疫注射工作3。并积极配合当地疫控机构做好采样、送样、监测、检测等工作,坚持预防为主、治疗为辅、防治结合的疾病综合防控措施。水城黑山羊常用疫苗有以下几种:2.2.1羊口蹄疫病。口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄类动物共患的急性、热性、高度接触性传染病。其临床特征是患病动物口腔黏膜、蹄部和乳房发生水疱和溃疡。辖区主要采用口蹄疫O型亚洲A型二价灭活疫苗进
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