白藜芦醇分离检测方法的研究进展_李同梦.pdf
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1、第 卷第 期 年 月广 州 化 工 .白藜芦醇分离检测方法的研究进展李同梦,李明雪(徐州开放大学,江苏 徐州)摘 要:白藜芦醇通过对细胞增殖、凋亡、自噬等多种生物学过程的影响已被证实具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗癌、抗肥胖、抗糖尿病、心脏保护、神经保护等多种药理作用。作为一种天然的多酚化合物,有潜力成为相对无毒、副作用较小但又有足够疗效的天然药物。因此,如何精准有效的从植物中提取白藜芦醇,优化检测白藜芦醇的方法,成为科学家研究的重点。本文通过对近几年白藜芦醇的测定方法(如高效液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法等)进行综述,旨在为进一步研发高效灵敏的白藜芦醇的检测方法提供依据。关键词:白藜芦醇;
2、气相色谱法;测定方法中图分类号:文献标志码:文章编号:()第一作者:李同梦(),女,本科,主要从事康复治疗。,(,):,.,.,.,.(,),.:;白藜芦醇以反式和顺式异构体形式存在,是一种植物抗毒素,存在于葡萄藤及其产物、葡萄酒和大量植物中。由于白藜芦醇具有多种药理活性,包括抗癌和抗心血管疾病活性以及延长寿命的特性,其定量方法正在迅速发展,包括高效液相色谱液法(,)、气相色谱(,)和 毛 细 管 电 泳 法(,)相关技术。本文对基于分离技术的白藜芦醇的分析方法进行了综述,并对各种方法的优缺点进行了比较。白藜芦醇的来源与代谢白藜芦醇(,反式三羟基苯乙烯)是一种天然的从多种植物中提取的非类黄酮的
3、多酚化合物,已被证实具有抗氧化、抗炎、抗癌症、抗衰老、减肥、抗糖尿病、心脏保护等多种生物学功能。白藜芦醇最初于 年在白海葵中被分离提取。在 年,蓼科植物的根中也分离出白藜芦醇。年,等首先报道了白藜芦醇的抗白血病作用,随后对其广泛的生物学和药理活性进行了大量的研究。目前,在天然来源中,白藜芦醇已在超过 种植物中被发现,包括葡萄、日本虎杖、花生、桉树、云杉、百合、桑树和花生等。其中,葡萄及葡萄酒被证实是白藜芦醇最丰富的来源。虽然白藜芦醇以反式和顺式异构体的形式存在,但大部分研究已经证实反式白藜芦醇的健康作用更大。反式白藜芦醇的稳定性比顺式好,顺式只有在完全遮光的情况下才在中性 下稳定。相反,反式白
4、藜芦醇在避光条件下至少稳定 ,除非在高 缓冲液中。一般来说,在严格的波长和光照时间条件下,在强紫外光的照射下,顺式白藜芦醇很容易从其过渡体生成顺式白藜芦醇。但在空气和不同的光照条件下,反式白藜芦醇的减少并不总是与顺式白藜芦醇的增加相关,这可能是由于顺式白藜芦醇对大气氧化更加敏感导致的。事实上,最近有报道称,反式白藜芦醇在 处的紫外光线下能催化异构体,除了顺式异构体外,还会产生反式白藜芦醇的氧化衍生物。因此,与其他抗氧化剂一样,白藜芦醇非常不稳定,暴露在阳光下往往会作为还原剂,暴露在空气中会被氧化。由于氧化可能最终导致白藜芦醇的完全降解和生物活性的大幅丧失,因此需要一种快速的分析方法来减少白藜芦
5、醇氧化的机会。本文综述了白藜芦醇分析的现状,包括白藜芦醇的样品制备和分离检测方法,并对各种方法的优缺点进行了总结。广 州 化 工 年 月 白藜芦醇分析样品的制备由于不同植物样品中的白藜芦醇含量各不相同,因此在白藜芦醇的分析检测前要先进行白藜芦醇提取或浓缩等前处理,以减少基质影响。在已报道的方法中,固相萃取(,)和液液萃取(,)是应用最广泛的技术。是一种快速、高效的方法,只需要最少的样品即可操作,并且可以完全自动化。因此,它被广泛应用于从生物样品中浓缩目标分析物。不同的研究人员已成功地将该方法用于白藜芦醇的分析前的浓缩。不像固相萃取那样被广泛使用,但 也被用于白藜芦醇的分析。等使用分离漏斗和乙酸
6、乙酯作为溶剂进行了液液萃取,在葡萄酒样品中加入氯化钠()和焦亚硫酸钠(),成功地分析了葡萄酒中 种成分的浓度,包括反式白藜芦醇,平均回收率为。有趣的是,当对反式白藜芦醇的本身进行回收时,这种方法可以得到 的最好的回收率,显著好于用同溶质()玻璃柱测试的固相萃取方法。白藜芦醇的分离检测方法对不同来源的白藜芦醇进行定量研究,有助于帮助我们全面了解白藜芦醇的生产、稳定性和代谢,以及其有益作用的分子机制。根据分离方式的不同,目前白藜芦醇常用的检测方法可分为 大类,即、等方法。本文将总结这些测定方法的研究进展。.高效液相色谱法()由于白藜芦醇的高稳定性和高重现性,是白藜芦醇及其衍生物分析中应用最广泛的方
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