DB65_T 2682-2006 有机食品 肉羊饲养管理规范(新疆维吾尔自治区).pdf
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1、ICS 65.020.30 B 44 DB65 新疆维吾尔自 J口区地方标准DB 65/T2682一-2006有机食品肉羊饲养管理规范Organic food-Raising management regulations of mutton sheep 2006-12-30发布2007-02-01实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布目。吕本杯本标J准住中附录Af矛|川|附录B都是规范性附录。本标准由哈密地区质量技术监督局提山。本怀准由新疆维开尔白YfIX.畜牧厅归口。本标准起草单位哈密地区动物|约1主监督站、伊忏县亩牧兽医刑。本标准主要起草人:张波、马春江、阿布都热衣水色挺、李光jJ;J-。
2、DB 65/T2682-2006 DB 65/丁2682-2006有机食品肉羊饲养管理规范1范围本标准规定了生产有机食品的肉羊饲养管理的术语和l定义、生产环境、引种手11购入、饲养、疾病防治、管理、运输、病死肉,于.处理、记录和标识等涉及到肉羊饲养管理的各个环节应迫循的准则。本标准适用于生产有机食品的肉羊的饲养和管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引剧文件,其随后所有的修改单(不包括四j误的内容成修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文仲的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 30
3、95 环境空气质量标准GB 15618 士壤环境质量标准GB 16548 自禽病窑肉尸及其产品无害化处理规和GB 16549 畜禽产地检疫规范GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准GB/T 19630.1 有机产品;第一部分生产DB 65月2684-2006有机食品肉羊饲料使用规范DB 65/T2685-2006 有机食品肉羊疫病防疫规范DB 65月2686-2006有机食品肉羊兽药使用规范中华人民共和国畜牧法农业部令第67号自禽标识和l养殖档案管理办法3 术语和定义下列术语和l定义适用于本标准。3.1投入品input 饲养过和中采用的饲草、饲料、饲
4、料添加剂、水、疫苗、兽药、消毒剂等所有物质、材料。3.2 净道non-pollution road 羊群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。3.3污道pollutionroad 粪便等废弃物山场的道路。3.4羊场废弃物farmwaste 主要包括羊粪、尿、尸体及相关在11.织、垫料、过期兽纠、残余疫苗、一次性使用的-畜牧兽纠器械及包装物和|污水。3.5有机产品organicproduct 指生产、加工、销售过程符合有机标准井获得有机产品认证的供人类消费、动物食用的产品。3.6常规conventional生产体系及其产品未获得有机认证I&米开始有机转换认证。3.7转换期converaion
5、从按照本标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。DB 65/T2682-2006 3.8顺势治疗homeopathictreatment 一种疾病价疗体系,通过将某种物质系列稀释后使用米价疗疾病,而这种物质若未经稀释在健康动物上大量使J+I时能引起类似于治疗疾病的症状。4 生产环境4.1生产地空气环境股符合GB3095的一级标准。4.2生产地的士壤应无污染,符合GB15618的要求。4.3应避免在有污染的区域放牧有机肉羊。4.4级11:在废水排放口、污水处理地、重金属污染区和!被污染的河流、湖泊、水库以及冶炼废渣、化工废渣、化学纠品、废溶剂、尾矿粉、炉渣、粉煤炭、污泥、废汕及其他工
6、业废料、生活垃圾的地区放牧有机肉羊。4.5肉羊场用地应符合土地利用规划的要求,充分考虑羊场的放牧和|饲草饲料条件,肉羊场应建在地势高燥,排水良好、迎风、易于生日织防疫的地方。4.6羊场周罔3km以内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场等污染源。场J.II:距离干线公路、城镇、居民|王军11公共场所1公里以上,远离商店.电线。羊场周罔有罔;埔戒防疫沟,并建立绿化隔离带。4.7羊场生产区要布置在管理区主风向的下风马克侧风向,羊舍应设在生产区的上风向,隔离羊舍、污水、粪便处理和l病、死肉羊处理区设在生产区主风向的下风lj,G侧风向。4.8羊舍设计应能保泪|喃热,地面和墙壁应便于消毒,通风
7、、来光良好,空气中有毒有害气体含量应符合GB18596的规定。并按性圳、年龄、生氏阶段设计肉羊舍,实行分阶段饲养、集中育肥的饲养工艺。4.9场区内净道和!污道分开,互不交叉。饲养区内不饲养其他经济用途的动物。羊场内设有废弃物处理设施。5引进和购入5.1转换期5.1.1所有引进的肉羊需经过转换月1后,方可作为有机产品山售wz屠宰。肉羊的转换期为:种用肉羊12个月,肉羊6个月。5.1.2经有机认证,在夭然草场放牧的羊作为有机产品在山告:每日屠宰前,不能提供完整、详细生产记录的,应经过有机羊场一个月有机饲养的转换期。5.2引进和购入5.2.1应引进军11购入有机肉羊。当不能得到有机肉羊时,允许引进军
8、11购入常规肉羊,旦成不超过6周龄且已断乳。5.2.2允许引进常规种用肉羊,每年引进的数量不能超过同种成年有机肉羊总量的10%。以下悄况,经认证机构许可该比例可以放觉到40%。a)不可预见的严重自然灾害或人为事故:b)养殖场规模大幅度扩大:c)养殖场发展新的品种。5.2.3引进种用肉羊要严格执行中华人民共和国畜牧法的有关规定,并按照GB16567进行检疫,引进后,必须立即按照有机方式饲养。5.2.4引进军11购入的所有肉羊需要在隔离场(区)观察不少于30d,经兽医检?要健康合格后,方可转入生产羊群。2 DB 65/T2682一-20065.2.5所有引进和|购入的肉草都不能受到转基因生物及其产
9、品的污染,包括涉及基冈工租的育种材料、疫苗、兽药、饲料和l饲料添加剂等。6有机肉羊的饲养6.1饲料和饲料添加剂6.1.1 饲料和|饲料原料应符合OB65月2684的规定。6.1.2 不应在肉羊体内期植或者在饲料中添加镇静剂、激素类等违禁药物。6.2饮水6.2.1有机肉羊饮用水应符合附录A的要求。6.2.2肉羊场应定期洁洗、消毒饮水设备。6.3 饲养条件6.3.1有机肉羊饲养环境(圈舍、罔栏等)必须满足下列条件,以适应肉羊的生理和l行为需要:d要有足够的活动空间和休息场所,有机肉羊在其生命中至少有80%的时间在户外度过。b)必须给有机肉羊提供新鲜空气,充足的阳光和l油油水源。c)有机肉羊应避免过
10、度的太阳IJ也射及难以忍受的高泊、低泊、j风手11雨等因素的影响。d)有机肉羊圈舍应铺设足够的天然垫料。e)供给有机肉羊足够的饮水和l饲料。f)避免使用对人和l肉羊的健康有窑的建筑材料和l设备。6.3.2一般情况下,有机肉羊不单独饲养,同一阁舍要饲养两只以上,但成年公草、饪女!击后期母羊及病羊除外。6.3.3禁止采取使有机肉羊不接触土地的饲养方式和完全围养、舍养、栓养等限制肉羊白:然行为的饲养方式。6.3.4有机肉羊的饲养环境应消沽卫生,不在消萄;处理区内饲养有机肉羊,不使用有潜在毒性的材料和l防)齿剂。6.3.5在有机体制下,倡导善待动物,避免鞭打、饥饿、缺水、恐吓、拥挤、限制活动等应激因素
11、;避免将有机肉羊局限于狭窄限位的栏内。禁止强迫日出食。6.3.6初乳朋羔羊必须由母羊带养,并能吃到足量的初乳。允许用其它有机肉羊的奶喂养哺乳朋羔羊。在无法获得有机奶的情况下,可以使用同种类的非有机奶。6.4环境影响6.4.1必须保证饲养的肉羊数量不超过本养殖场和其合作养殖范围的最大载畜撮,要充分考虑饲草料生产能力对肉羊健康和环境的影响,避免过度放牧导致对环境的不利影响。放牧羊群实行轮牧休牧制度。6.4.2必须保证有机肉羊场粪便的储存设施有足够的容量,并得到及时的处理,所有粪便储存、处理设施在设计、施工、操作时都应避免引起地下及地表水的污染。肉羊场污染物的排放应符合GB18596的规定。7有机肉
12、羊疾病防治7.1疫苗和使用7.1.1有机肉羊群的防疫应符合OB65/T2685的规定。7.1.2防疫器械在防疫前后应彻底消碍。7.2兽药和使用7.2.1治疗使用药剂时应符合OB65月2686的规定。3 DB 65/T2682一-20067.2.2肉羊育肥后期使用到j物价疗时,必须经过所用药物休药期的二倍时间(如果二倍休药则不足48h时,则必须达到48h)。达不到的不应作为有机肉羊屠宰上市。7.2.3发生疾病的种剧肉羊在使用药物治疗时,在泊疗jlgjiL日达不到休纠期的不应进行品种繁育和作为食用淘汰肉羊山告。7.3疾病治疗7.3.1 有机肉羊疾病预防的基本原则7.3.1.1根据生产地自然环境、气
13、候等特点选择适应性强、抗病性强的肉羊品种饲养。7.3.1.2根据肉羊需要,采用轮牧、提供优质饲料及合适的运动等饲养管理方法,增强有机肉羊的非特异性免疫力。7.3.1.3确定合理的有机肉草饲养密度,肉羊舍1.5m2/只羊,草场2.5m2/只羊,防止密度过大导致的健康问题。7.3.1.4提供良好的饲养环境,加强饲养管理,采取各种措施以减少应激,增强肉羊白身的抗病力。7.3.1.5有机肉羊的疾病以预防为主,力争不用马克少用药物,建立严格的生物安全体系。7.3.2提倡采用中兽医、针灸、植物源制剂和1顺势疗法怨自然疗法医治有机肉羊疾病。7.3.3有机肉羊生病,应立刻将病幸与其他健康羊群隔离,然后再进行治
14、疗。泊疗时,优先选择中草药、针灸和|顺势疗法,一般不使用化学合成的对抗疗法。7.3.4禁止使用抗生素D.JG化学合成的兽药对肉羊进行预防性泊疗。7.3.5当采用多种预防措施仍无法控制肉羊疾病gl(;jj捕时,允许在兽医的指导下对患病羊使用常规兽药,但必须经过该纠物两倍时间的休到j期。7.3.6禁止为了剌激肉羊生氏而使用抗生素、化学合成的抗寄生虫药或其他生长促进剂。禁IJ:使用撒素控制肉羊的生殖行为(例如诱导发情、同期发情、超数排卵、胚胎移植等)。但激素可在兽医监督下用于对个别肉羊进行疾病治疗。7.3.7除法定的疫苗接种外,饲养周期不足1年的肉羊只允许接受一个疗程的对抗性兽去rf1疗;饲养周期超
15、过1年的,每年最多允许接受三个疗程的对抗性兽到j泊疗,否则该肉羊不得作为有机肉羊。如该羊要继续留在有机养殖体系内,则必须在认证机构同意后再经过规定的转换JVj(6个月。7.3.8饲养者必须对诊断结果、所)j药物名称、剂量、给药方式、给药时间、疗和、护理方法、休药用j进行记录。对于接受过常规兽丑r(-疗的肉羊$.逐个标记。7.4非治疗性手术7.4.1有机养殖强调尊重动物的个性特征。应尽量养殖不需要采取非泊疗性手术的品种。在尽量减少有机肉羊捕苦的前提下,允许对肉羊采用以F非治疗性于术。a)物理闹割(公羊)b)羔羊断尾。7.4.2禁止进行以l、:1nf疗性手术:a)断尾(除羔羊外)b)其他没有明确允
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