中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所 聚焦服务“三农” 科技赋能乡村振兴.pdf
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1、创新主体ENTERPRISES INNOVATION聚焦服务“三农”科技赋能乡村振兴茶叶是浙江最具优势的特色农业主导产业之一。2022 年,浙江全省茶园总面积达 310.5 万亩、总产量19.4 万吨、总产值 264 亿元。2022年全国茶叶区域公用品牌价值评估中,浙江入围百强品牌达 14 个,总价值达 431 亿元,位列全国第一。浙江茶产业持续健康发展的背后,是近年来一批涉农科研单位送人才、送科技、送资源下乡,以科技赋能产业升级。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所(以下简称“研究所”),是其中的一支重要力量。作为一家在浙部属综合性应用开发型科研院所,研究所拥有科技、质检、标准、培训和信息等多
2、个国家级和省级平台,一直以来立足浙江、服务全国,为地方茶企、茶农和产茶县政府提供科技支撑服务。产学研深度融合激发创新活力目前,研究所建有国家茶叶质量检验检测中心,ISO/TC34/SC8 茶叶分技术委员会中国唯一技术归口单位、全国茶叶标准化技术委员会秘书处、省茶资源跨界应用技术重点实验 周春江 杨秀芳 王心悦立足浙江、服务全国,为地方茶企、茶农和产茶县政府提供科技支撑服务。室、全国茶叶标准样品专业工作组、浙江茶业学院(共建)等服务行业的省级以上平台;参与建设中国茶产业联盟、省茶产业科技创新服务平台、省茶产业技术创新战略联盟等 20 多个创新平台;与产茶县合作建设了 13个科技示范县和 4 个标
3、准化示范县;与行业龙头企业深度合作共建了 20余个产研合作平台,持续整合行业资源,深化科技与产业融合,推动产学研用协同创新,以行业热点难点为研究重点,聚焦茶叶品质和安全、茶资源利用高效化、跨界产品多元化和加工工艺绿色化,攻关茶产业共性关键技术,不断构建集传统茶优质高效、现代茶高值利用和跨界开发于一体的全产业链价值跃升技术体系,实现关键技术突破、产品应用创新、科技成果转移转化和产业化示范,以科技创新助推茶产业转型升级,不断引领我国茶产业高质量发展。聚焦核心技术攻关提升产业价值链研究所聚焦茶叶初精深加工技术、茶资源跨界利用、茶叶质量与标中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所科技特派员指导茶农制茶工艺7
4、1创新主体ENTERPRISES INNOVATION准等领域热点难点,攻坚克难,创造性地提出“全价利用,跨界开发”现代茶产业发展新理念。“十二五”以来,共承担国家科技支撑计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金及省重点研发计划等科研项目 100 余项,获得省部级以上科技进步奖 15 项,每年为 500 余家单位开展科技服务。研究所在茶活性物质绿色高效制备、功能性茶制品开发、茶及茶制品精深加工关键技术与应用等领域进行了前沿探索,达到国内领先水平,实现了茶叶资源的高值高效利用,依托创新链,延长产业链,提升价值链。牵头完成的“茶制品质量控制关键技术研究与应用示范”等项目成果荣获浙江省科技进步奖 2
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