县级蔬菜产品农残检测监管体系建设探讨.pdf
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1、园艺与种苗,Horticulture&Seed 2023,43(09):10 4-10 6Discussion on the Construction of Pesticide Residue Detection and SupervisionSystem for Vegetable Products at County Level县级蔬菜产品农残检测监管体系建设探讨doi:10.16530/21-1574/s.2023.09.038李晓楚(山东省临沂市罗庄区农业农村局,山东临沂2 7 6 0 17)摘要:蔬菜农残检测是对蔬菜生产的过程监管,对产品品质的认定。基于多年从事蔬菜农残检测监管经验,
2、对蔬菜产品检测监管方面易出现的问题进行了原因分析,并提出了改善建议。蔬菜农残检测监管是系统性工作,其根本是建立完善的工作体系,重点是前期预防、中期监管控制、后期检测。在实践中,存在农残检测监管体系不完整,技术支撑不力,专业人员缺乏,农残检测结果作用发挥不足等问题。要解决这些问题,就要建立健全的蔬菜产品检测体系,完善预防、控制、检测监管制度和配套体系;还要加强人才充实和培养,实施科学的检测监管模式,制定详细的蔬菜检测监管方案并组织实施。关键词:蔬菜农残;检测监管;体系建设中图分类号:S481.8LI Xiao-chu(Agricultural and Rural Bureau of Luozhu
3、ang District,Linyi,Shandong 276017)Abstract Vegetable pesticide residue detection is the process supervision of vegetable production and theidentification of product quality.Based on many years of experience in the supervision of vegetable pesticideresidue detection,the causes of the problems that w
4、ere easy to occur in the supervision of vegetable productswere analyzed,and suggestions for improvement were put forward.Vegetable pesticide residue detection andsupervision was a systematic work,which was fundamentally to establish a sound working system,focusing onearly prevention,mid-term supervi
5、sion and control,and later detection.In practice,there were problems suchas incomplete pesticide residue detection supervision system,poor technical support,lack of professionals,andinsufficient role of pesticide residue detection results.To solve these problems,it is necessary to establish asound v
6、egetable product testing system,improve the prevention,control,testing and supervision system andsupporting system;it is also necessary to strengthen the enrichment and training of talents,implement ascientific detection and supervision model,and formulate a detailed vegetable detection and supervis
7、ion planand organize implementation.Key words Vegetable pesticide residues;Inspection supervision;System construction农药是蔬菜生产中必要的投人品,它有效地解决了蔬菜生产中病虫危害问题,为蔬菜生产提供了保障。蔬菜生产过程中使用农药,蔬菜产品在一定程度上带有农药残留,影响蔬菜品质,为消费者身体带来安全隐患;农药在土壤、水等处积累,污染蔬菜生产环境,进而影响下季作物品质。农业高质量发展,要求蔬菜产品优质安全,蔬菜农残检测监管显得尤为重要,建设完善的检测监管体系势在必行。笔者基于多年从
8、事蔬菜农残检测监管经验,对蔬菜产品检测监管方面易出现的问题,进行了原因分析,并提出改善建议,以供探讨。1蔬菜产品检测监管中易出现的问题分析1.1农残检测监管体系不完善蔬菜农残检测监管是一个系统工程,需要多部门、单位配合,共同完成检测监管工作。在蔬菜产前以预防为主,主要是对农业生产投入品进行有效的监管,预防违禁农业生产投入品流人蔬菜生产主体;在蔬菜生产过程中,作者简介:李晓楚(19 6 8-),男,山东临沂人,高级农艺师,从事蔬菜设施栽培工作。收稿日期:2 0 2 3-0 1-30文献标识码:A又文章编号:2 0 9 5-0 8 9 6(2 0 2 3)0 9-10 4-0 3实施过程防控,防止
9、违禁农业生产投入品在蔬菜上施用;在蔬菜产品收获期开展农残检测,阻止农残超标的蔬菜产品进入市场;产品进人流通后,加强市场监管,对蔬菜产品进行抽检,发现蔬菜产品农残超标及时处理,并沿线追溯,把好蔬菜产品进入厨房的最后一道关口。在具体检测监管工作中,指导蔬菜生产主体加强蔬菜生长期科学种植和管理,利用农艺措施培育强壮的植株体,减轻病虫害的发生;一旦出现病虫害,应使用低毒低残留农药或生物农药进行防治,科学安排防治频次和农药用量,控制病虫危害,降低农药残留程度;在蔬菜产品即将上市期间,严格实行蔬菜农产品投入间隔期制度,最大程度地减少农药残留。这需要市场监管、农业技术、农产品质量安全监管、卫生、农业执法、公
10、安等多部门协作配合,从源头抓起,建立信息共享机制,共同落实各单位职责,协同作战,才能有效地做好蔬菜农残检测监管工作。在实际工作中,只有在食品安全整治、农产品专项整治、农产品创建达9期标、农资专项整治等活动中,各单位才会抽调力量配合完成目标任务。在日常工作中,各单位、部门基本各自根据职责从事农产品安全监管工作,各负责一段,信息不能有效共享,配合不密切,导致蔬菜产品安全工作有重叠、有间断,蔬菜农残检测监管工作系统性不强,不能全面覆盖,有可能出现农残超标蔬菜流人市场、进入厨房、端上餐桌。1.2蔬菜农残检测监管机构不健全在机构建设上,县级农业农村部门负责辖区蔬菜农残检测监管工作,设置农产品安全监督管理
11、机构和检测机构,具体组织实施本辖区农残检测监管工作。乡镇设立农残监测站,村居设立农残快测点,在部分蔬菜生产基地建立检测室,形成县、乡、村、基地4 级农残检测监管体系。从具体实际看,县级蔬菜农残检测监管机构基本健全,配备工作人员和仪器设备从事检测监管工作,有工作计划、工作制度、工作流程和一定的工作经费,能够按照年初制定的计划开展工作,基本具备独立检测样品的能力,但不具备时空全覆盖检测管理能力;乡镇农产品安全监测站和村级快检点对县级农产品安全检测监管覆盖面进行了补充,具备配合县级开展农产品检测监管的能力,但在独立开展农产品检测监管方面存在人员不足的问题,乡镇农产品检测监管职责在农业技术推广站,有的
12、乡镇农业技术推广站专职人员只有1人,并且负责农业的各项工作,人员不足、技术力量不够、设备不齐等成为农产品安全检测管理的薄弱环节。村级农产品快检人员,受经费限制,一般选用村委中年轻、文化程度较高的人员担任,受业务素质和村居工作任务的影响村居农产品检测工作不能正常开展,村居农产品快检点近似虚设。蔬菜检测监管工作重点在蔬菜生产区域,遍布在农村,县、乡镇、村级农产品检测管理人员不足,专业水平不高,设备落后,检测能力差,检测信息数据不准等,成为对农产品安全有效检测监管的制约因素。1.3县乡蔬菜农残检测监管人员专业水平不高蔬菜农药残留的检测对专业知识、检测技术的要求非常高,监管人员必须具备较高的理论知识和
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