南美白对虾工厂化循环水健康养殖技术.pdf
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1、虾蟹养殖栏目编辑孙中勇-南美白对虾工厂化循环水健康养殖技术陈堪凤,刘洋2(1.浙江恒兴饲料有限公司,浙江嘉兴目前我国南美白对虾养殖多采用传统的粗管理、频换水的生产方式,耗水和耗能多、产品质量差等问题日益浮现,周围生态环境也受到不同程度的污染,对产业发展构成灾难性的威胁。而循环水养殖模式是一种将系统内的养殖用水经过物理、生物、化学处理后重复使用的新型养殖方式,因其具有养殖设施先进、环境友好、资源节约和高度可控等优势而被认为是现代海水养殖产业的发展方向之一。一、养殖设施1.水处理工艺南美白对虾工厂化循环水健康养殖的核心单元是水处理系统,负责养殖用水的处理与调控,其水处理工艺流程通常为对虾养殖池微滤
2、机一蛋白质分离器一生物净化池一紫外消毒池一集中增氧池一对虾养殖池,形成养殖响,养成每天测量水温的习惯,水温升高或下降时需要及时减少饲料的投喂。溶氧一般要求不低于4 毫克/升,阴雨天或后半夜,需要将增氧机打开或者调大增氧量。通过大棚薄膜保温、日常关注水温溶氧、科学布置增氧机开关机时间、因地制宜地投喂虾饲料等措施可以有效降低养殖成本,提高养殖利润。4.白斑综合征病毒的防治众所周知,白斑综合征病毒(WSSV)困扰着养虾行业几十年,红螯螯虾也会发生此病。除了使用传统的抗病毒药物,ZhouXiujuan(2022)发现从天然植物中提取的香豆素可以作为红螯螯虾抵抗WSSV的中草药免疫增强剂,对虾体内的酚氧
3、化酶活性、酸性磷酸酶、超氧化物歧化酶活性及溶菌酶活性等免疫指标均有提高作用,可有效降低WSSV在红螯螯虾体内复制的数量,为红螯鳌螯虾新型水产饲料添加剂的开发提供了潜在的理论依据。三、小结本项目试验期间,苗种规格1 1.3 厘米/尾,投苗密度6 0 0 0 尾/亩,经3 个月的养殖,成活率60%7 0%,平均产量4 0 0 千克/亩,这种土塘养出314000;2.山东恒兴渔业发展有限公司,山东潍坊单元与水处理单元的循环往复运行。2.养殖池目前工厂化循环水养殖南美白对虾一般采用切角方圆形养殖池,边长5 9 米,池深0.8 1.5 米,便于日常的管理和观察,适合南美白对虾“小而精”的养殖特点。养殖池
4、采用水泥砂浆砌砖结构,外池壁沙浆抹面,内池壁及池底设5 层防水处理,池底为锥形方便排水,池壁进水,养殖池为双排布置,中间有一条盖板式排水沟。3.微滤机采用工厂化养殖专用的滚筒微滤机,具有间歇工作的空气自动反冲洗装置。其特点是直接出渣,以最快速度、最低成本把残饵、粪便等固体颗粒物从养殖尾水中“移出”,最大水处理量为4 0 0 米3/小时,可实现对养殖尾水中7 0%以上、粒径大于6 0 微米的固体颗粒物的快速清除。来红螯螯虾生长速度较快、成活率较好,关键在于水体中含有丰富的藻类和各类微小生物,比如微藻、小红虫和各种小螺等,因此前期肥水培养饵料生物是关键。土塘养殖的营养来源是多方面的,有自然水体中的
5、微小生物、人为投入的各种糖类等营养物质,最主要的还是人工投入的饲料。丰富的饵料配比共同促进虾的生长,满足虾生长过程中需要的各种营养,养成的虾体质好、抗病力强、肉质饱满、口感鲜美。养殖红螯螯虾经济效益可观,市场开发前景好。39261000)科学养魚2023.6虾蟹养殖栏目编辑孙中勇4.蛋白质分离器过滤后的养殖水体中带有大量可溶性物质,而蛋白分离器在工作过程中会产生大量泡沫,利用气泡的表面张力(表面带电荷的离子)在上升过程中分离水中的蛋白质,减少水体中氮的浓度,从而减轻养殖系统的负担。5.生物净化池生物净化池分为一级移动床生物净化池和二级固定床生物净化池,水深一般在3 米左右。生物净化池的作用是去
6、除养虾过程中产生的可溶性有机污染物,保持水质清新。池内一级移动床生物净化池的生物滤料为多孔PE填料(比表面积约为6 0 0 米/米3),填料表面附着大量的硝化细菌等微生物形成生物膜,吸收、分解和转化养殖尾水中的无机氮和无机磷,以降低水中氨氮含量。二级固定床生物净化池填充廉价的聚丙烯丝刷状填料(比表面积约为1 5 0 米/米3),利用填料的缓流沉淀作用进一步去除水中的悬浮颗粒物。6.紫外消毒池采用开型浸没式紫外灯管消毒器,适用于大流量海水消毒。水流在灯管之间流动,具有紫外线光能利用率高、消毒效果好、节约能源、造价低等优点,且消毒后水中不存在任何有害残留物质。7.集中增氧池工厂化循环水养殖南美白对
7、虾属于高密度养殖,为了满足对虾高密度养殖对高溶氧和底质改良的要求,将液氧通过管道输入位于高位处理池最后一环的集中增氧池。另外车间配备罗茨鼓风机,并在养殖池按照1 个/米的密度布置散气石,保证水池内溶氧维持在5 毫克/升以上。8.保温设施南美白对虾属于高温虾种,为保证对虾能快速生长,养殖系统的水温应维持在28左右。我国北方地区在冬季采用低拱温室型车间养殖南美白对虾时,虽然白天能利用太阳光透过塑料棚顶而升温,晚间利用篷布能保温,但若不采用其他加热方式,养殖水温仍难以维持在适宜温度。因此养殖池应铺设加热管道,并配备生物质燃煤锅炉或者地热井对养殖池水进行升温调控。二、放苗前的准备工作1.清池放苗前养殖
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