临沂市绿色食品黄瓜生产管理技术体系及应用.pdf
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1、2023.8 经验交流民以食为天袁食以安为先遥 随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高袁 绿色食品越来越受到广大消费者的关注和青睐遥 为生产符合绿色食品标准要求的黄瓜袁 临沂市农业技术推广中心拟研究创建绿色食品黄瓜生产管理技术体系袁 为绿色食品黄瓜生产管理提供技术保障和支撑遥 临沂市农业技术推广中心于 2017-2019 年袁 结合临沂市黄瓜生产实际袁经过研究尧实践与总结袁创建了绿色食品黄瓜生产管理技术体系袁并将其应用于实际生产袁实现了预期目标遥 该技术体系由生产基地选择尧病虫害综合防治尧水肥管理尧采收尧贮藏与运输尧基地监督管理等方面构成遥1生产基地选择选择无污染尧生态条件良好尧具备排水和
2、保肥能力尧有机质含量较高尧生产能力可持续的区域作为黄瓜生产基地袁 且该基地环境质量经具备相应资质的检验检测部门监测达到绿色食品产地环境质量标准渊NY/T 391-2013冤遥2病虫害综合防治病虫害综合防治是绿色食品黄瓜生产管理中的关键环节袁要坚持野预防第一尧综合防治冶的原则袁注重农业防治和物理防治袁 充分发挥病虫害测报预警作用袁积极运用生物防治袁大力推广生物农药袁科学使用化学农药遥 使用农药要严格执行农药合理使用准则渊GB/T 832冤尧绿色食品农药使用准则渊NY/T 393冤的相关规定和要求袁严格把握农药安全间隔期遥2.1农业防治或物理防治2.1.1品种选择选择适合目标市场需求尧优质尧高产尧
3、病虫害抗性强的黄瓜品种袁如德瑞特 7 号尧德瑞特 8 号尧德瑞特 368 等遥 禁止使用转基因品种遥2.1.2种子处理种子质量符合国家标准要求袁种子纯度逸95豫袁净度逸98豫袁发芽率逸95豫遥 种子晾晒后袁放在清水中漂去秕籽袁搓洗净种子表面黏液袁捞出种子后用 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种30 min袁以预防疫病尧根腐病尧斑潜蝇尧蚜虫尧蓟马尧白粉虱等病虫害遥 经温水浸种尧保湿催芽袁当 85豫左右的种子露白时即可达到播种要求遥2.1.3育苗通常采用温室育苗法袁 育苗场地注重防虫尧遮阳袁相关育苗设施应消毒处理遥 用 60%葱蒜茬土和 40%陈草炭土或腐熟有机肥袁 混拌均匀后过筛袁 过筛后
4、每立方米营养土添加腐熟捣细的鸡粪15 kg尧氮磷钾复合肥(15颐15颐15)3 kg尧50%多菌灵可湿性粉剂 80 g 后搅拌混匀袁 将配制成的营养土装入营养钵中袁密排在苗床上遥 播种期的确定由所采用的嫁接方法决定袁 若采用插接法嫁接袁 要先播种砧木南瓜袁3耀4 d 后方可播种黄瓜遥 根据栽培面积确定接穗临沂市绿色食品黄瓜生产管理技术体系及应用作者简介院刘振田渊1972-冤袁男袁本科袁高级农艺师袁从事农产品质量安全生产管理技术研究尧认证农产品产地建设及农业生态环境保护工作遥 E-mail:摘要院为生产符合绿色食品标准要求的黄瓜袁保障广大消费者的身体健康袁通过研究尧实践和总结袁山东省临沂市农业技
5、术推广中心创建了绿色食品黄瓜生产管理技术体系遥 该技术体系包括生产基地选择尧病虫害综合防治尧水肥管理尧采收尧贮藏与运输尧基地监督管理等方面的内容遥 实践证明袁该技术体系具有较强的可操作性和指导性袁对本行政区域内绿色食品黄瓜生产提供可复制可推广的技术路线袁对其他区域也具有一定的借鉴和启示作用遥关键词院绿色食品曰黄瓜曰生产管理曰技术体系刘振田渊临沂市农业技术推广中心山东临沂 276000冤162-经验交流 2023.8的计划株数袁 接穗的播种量要比计划株数增加 25%左右袁砧木的播种量要比接穗播种量增加 25%左右遥营养钵用温水浇透袁每穴放置 员 粒种子袁平放种芽袁每钵覆盖厚度为 1cm 的过筛药
6、土袁覆膜保湿袁室温保持在 26益左右遥 在苗期管理过程中袁加强环境温湿度条件控制袁创造有利于幼苗生长的外部环境条件遥 通过低温炼苗袁提高幼苗适应新环境条件的能力遥2.1.4培育壮苗壮苗标准院苗龄在 40 d 左右袁株高10 cm 左右袁2耀4 片叶袁子叶完好袁节间短粗袁叶片浓绿肥厚袁根系发达袁整株秧苗坚韧有弹性袁健壮无病虫害或机械损伤遥 以云南黑籽南瓜作为砧木嫁接育苗袁提高黄瓜的营养吸收能力尧抗病力袁抵御枯萎病等土传病害遥 嫁接育苗常用的方法有舌接尧生长点直插尧劈接尧靠接尧野十冶字直插等遥 野十冶字直插法院先播南瓜袁源 d 后再播黄瓜袁当黄瓜秧苗子叶展平尧心叶初露袁南瓜秧苗心叶长至 1耀2 c
7、m 时袁即可嫁接遥2.1.5棚室处理夏季休闲期袁 用淹水闷棚法进行高温消毒袁 能有效杀死空气中和耕土层内的病菌和虫害遥 对土壤中病原微生物基数较大的袁 用氰氨化钙尧威百亩等化学药剂进行土壤消毒袁晴天累计天数达到 15 d袁 必要时采用生物活性炭吸附技术改良土壤袁提倡施用商品有机肥尧微生物菌剂袁以减轻次生盐渍化对土壤的危害遥 对土壤板结地块袁每亩用 10 m3稻壳或粉碎的秸秆结合土壤深翻一起施入遥2.1.6适时定植临沂市日光温室大棚黄瓜定植的适宜时间一般为 10 月下旬至 11 月下旬遥2.1.7定植方法定植前袁 要在放风口安装 100 目以上的防虫网遥 幼苗 2耀3 片真叶时袁按茬口定植袁亩栽
8、植 3 500耀4 000 株袁采用大小行种植袁其中大行宽90 cm尧小行宽 60 cm遥2.1.8光照和温湿度管控采用聚氯乙烯塑料薄膜或 PO 膜覆盖袁保持薄膜清洁以增强透光性曰连阴天可用补光灯增加光照袁夏季适当遮阳以减少光照曰及时吊绳搭架尧绑蔓尧绕蔓袁以增加光照和通风量遥 缓苗期间袁棚内相对湿度控制在 70%以下袁以防控病害的发生曰视幼苗长势情况调节棚温袁徒长苗温度控制在13耀15益袁健康苗在 15益左右袁弱小苗在 18益左右曰晴日白天袁 上午温度控制在 30益左右袁 下午温度降至20益左右袁阴天温度适当降低袁白天温度控制在 25耀28益遥缓苗期结束后袁在低温天气条件下袁若棚内温度过低袁则
9、采用增温块尧暖风炉等进行升温曰温度高时采用遮阳网尧微雾喷水等措施进行降温遥 在操作行铺撒稻壳或秸秆袁厚度为 5耀10 cm袁注意多通风袁以降低空气湿度袁 在春夏秋季可用微雾喷水的方式增加湿度遥 低温季节袁每次通风时间控制在 10 min 左右袁间隔 30 min 再通一次风袁 每天通风 2耀3 次袁 风口大小6耀10 cm遥 在保证棚内温度的前提下袁每天应合理通风换气遥 2 月下旬后袁气温回升袁黄瓜进入结瓜盛期袁采取通风以调节棚内温湿度袁使棚温白天保持在 28耀30益袁夜间保持在 14耀16益遥2.1.9其他农业措施定植前袁 棚边种植芹菜以趋避害虫曰棚间种植万寿菊等蜜源植物袁为天敌昆虫生存提供
10、资源袁种植天竺葵诱集害虫以减少虫害遥 合理轮作尧接茬袁推广嫁接育苗袁提高黄瓜植株抗病抗逆能力遥 采取高垄高畦栽培尧膜下暗灌袁预防高温高湿袁防控疫病发生遥 通过增施生物有机肥尧金龟二代土壤调理剂袁将土壤 pH 升至 5.5 以上袁减轻根结线虫病的发生遥 采取调节温度尧湿度尧光照尧浇水尧施肥尧吊蔓尧搞心等措施袁创造黄瓜生长的有利环境条件袁以降低病虫害的发生遥2.1.10其他物理措施发病后期袁 及时清除病虫叶尧果和植株袁深埋或烧毁曰采用高温闷棚法防治袁即选择晴天中午袁把温室密闭袁使室内气温上升至 44耀45益袁保持 2 h袁再缓慢放风降温袁以防控霜霉病曰每亩挂 35耀45 块黄板尧蓝板袁挂在行间袁及
11、时更换粘虫板袁以防治白粉虱尧美洲斑潜蝇遥2.2生物防治淤每亩温室大棚内释放 6 000耀10 000 只姬小蜂等寄生蜂防治斑潜蝇遥 于每亩温室大棚内释放10 000 只左右丽蚜小蜂等寄生蜂防治白粉虱遥 盂引进释放瓢虫尧草蛉等捕食性天敌防治蚜虫尧白粉虱等害虫遥 榆施用微生物菌剂袁如淡紫拟青霉尧多粘类芽孢杆菌尧枯草芽孢杆菌防控枯萎病尧疫病尧猝倒病等土传病害遥2.3化学防治2.3.1防治时间10-11 月袁 棚外气温开始下降袁主要防治病毒病尧霜霉病尧靶斑病和各种虫害遥 12 月至次年 2 月袁 低温弱光影响光合作用袁 植株抗病性较差袁同时棚内湿度较大袁主要防治枯萎病尧猝倒病尧霜霉病尧细菌性角斑病尧靶
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