对GB_T 17713新旧版本主要差异的解读.pdf
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1、18日用电器/Electrical Appliances标准检测认证/Standards Testing&Certification对 GB/T 17713 新旧版本主要差异的解读蔡向明 周 全 赵 强(上海市质量监督检验技术研究院 上海 200233)摘要:GB/T 17713-2022 吸油烟机及其他烹饪烟气吸排装置 较现行采用的2011版,在空气性能、噪声、外观、气味降低度、油脂分离度等项目上有较大变化,对器具的技术指标提出了更高的要求,并且像工作风量、工作噪声等项目都考虑了实际烹饪过程。本文对该标准新旧版本的主要差异进行了介绍和解读。关键词:吸油烟机;其他烹饪烟气吸排装置;空气性能;气
2、味降低度;油脂分离度Abstract:GB/T 17713-2022“Range hoods and other cooking fume extractors”,compared with the current 2011 version,there are great changes in air performance,noise,appearance,odour reduction factor,grease absorption factor and other items,put forward higher requirements for the technical indic
3、ators of the appliance,and such as working airflow,working noise and other items have taken into account the actual cooking process.This paper introduces and interprets the main differences between the old and new versions of the standard.Key words:range hoods;other cooking fume extractors;air perfo
4、rmance;odour reduction factor;grease absorption factorInterpretation of the Main Differences Between the Old and New Versions of GB/T 17713引言随着城镇化的发展,吸油烟机作为净化环境的厨房电器,已经走入了千家万户。与此同时,吸油烟机的结构、功能也是与时俱进,从最初的普通排风扇结构,发展到今天集成了油烟分离、烟灶联动、挥手感应、自动清洗、无线互联等多项功能的智能电器。吸油烟机正朝着智能化、集成化的方向快速发展。整个行业伴随着家装、厨电领域的繁荣而稳步发展,随着
5、未来城镇化率的进一步提升,在中小城市尤其广大的农村市场仍有广阔的发展空间。吸油烟机产品现行适用的国家标准有 GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求、GB 4706.28-2008家用和类似用途电器的安全吸油烟机的特殊要求、GB/T 17713-2011吸油烟机等。十几年的实践证明,这些标准对吸油烟机产品安全、性能的提升促进作用显著。产品标准在不断地修订之中,以适应产品不断发展变化的需求。目前,GB/T 17713-2022 吸油烟机及其他烹饪烟气吸排装置已于 2022 年 12 月 30日正式发布,将于 2024 年 1 月 1 日实施。2022 版相对201
6、1 版,在空气性能、噪声、外观、气味降低度、油脂分离度等项目上有较大变化,对器具的技术指标提出了更高的要求。本文将对该标准新旧版本的主要差异进行介绍和解读。2023 年 7 月/Jul.2023 19标准检测认证/1 主要差异解读1.1 范围标准的适用范围有所变化。相对 2011 版,2022 版适用范围增加了其他烹饪烟气吸排装置。在术语和定义中,特别指出下吸式系统以及集成了下吸式系统的集成灶,被认为是其他烹饪烟气吸排装置的一种。1.2 空气性能在空气性能项目中,2011 版考核的是静压为 0 Pa时的风量,即最大风量,而 2022 版考核的是工作风量,即在规定排烟阻力(包括公共烟道、烟管、止
7、逆阀等)下的风量。2011 版考核的全压效率对应的是规定风量(7 m3/min)时的效率,而 2022 版考核的是全压效率曲线上的最大全压效率。空气性能特性曲线与排烟阻力曲线的交点所对应的风量即为工作风量,如图 1 所示。工作风量指标用以描述用户实际烹饪过程中的吸油烟效果,充分考虑了公共烟道带来排烟阻力的使用情况。空气性能项目使用的试验装置也有较大变化。2011版采用的是孔板法,通过变换减压筒下游孔板的开孔直径,来测得每一个工况点的动态测试数据。2022 版的试验装置依据 GB/T 1236-2017,采用风室内多喷嘴来测定流量和压力数据。1.3 噪声噪声项目变化较大。在 2011 版中,噪声
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