从《老老恒言》看清代老人服饰设计与中医文化.pdf
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1、服饰研究蒋玉秋/主持 073从老老恒言看清代老人服饰设计与中医文化从老老恒言看清代老人服饰设计与中医文化赵诗琪 陈 芳(通讯作者)传统社会,在不同的文化范畴中,对于“老年”的界定并不一致,各有其老年门槛。传统的医家更多从老年生理变化和房中的角度,看待衰老过程,如灵枢 天年记载四十岁起,人体的生理机能便开始走向衰弱。此后,医家也多沿袭了内经中的观点,将四十岁视作身体由盛而衰的转折点。相较于健壮的成人,老人身体性质尤为特殊,他们难以抵抗外邪内患,以及生活环境等诸多因素的侵扰,多易罹患疾病。因此,古代医者很早便为进入老年阶段的群体提供日常生活方面的医学养生知识,其中涉及了养老服饰的注意事项,希冀老年
2、群体注重个体的养生。医者的经验知识与医学观念影响了摘要:老老恒言是清代文人曹庭栋编撰的一部养老书籍。书中详细论述了老人在不同生活场合中穿着的服饰,分门别类介绍了老人服饰的造型种类,阐明了清代老人服饰设计、制作与使用对于老人养生保健的重要意义。本文按照老老恒言各卷次牵涉的老人服饰养生内容,考察了老人服饰从古至清的医学嬗变历程,以及清代老人服饰设计与中医文化之间的密切关系,并探求了曹氏撰写的老人服饰养生知识背后的中医理论与文化观念。关键词:老老恒言;清代;老人;服饰;中医文化中图分类号:J523;J18 文献标识码:A 文章编号:1674-7518(2023)04-0073-06The Cloth
3、ing Design of the Elderly in the Qing Dynasty and the Culture of Traditional Chinese Medicine Culture from the Perspective of Lao Lao Heng YanZhao Shiqi Chen Fang(Corresponding author)Abstract:Lao Lao Heng Yan is a book on elderly care compiled by the Qing Dynasty scholar Cao Tingdong.In this book,t
4、he clothing worn by the elderly in different living situations is elaborated in detail,the types of clothing styles for the elderly in different categories are introduced,and the important significance of the design,production,as well as the use of clothing for the elderly in the Qing Dynasty for th
5、eir health and wellness are clarified.In this paper,the medical evolution of elderly clothing from ancient times to the Qing Dynasty,the close relationship between elderly clothing design and traditional Chinese medicine culture are ex-plored,and the traditional Chinese medicine theory and cultural
6、concepts underlying the health preservation knowledge of elderly clothing written by Cao is investi-gated,based on the health preservation content of elderly clothing involved in each volume of Lao Lao Heng Yan.Key words:Lao Lao Heng Yan;the Qing Dynasty;the elderly;the clothing;traditional Chinese
7、medicine culture明清文人撰写的养老书籍,使得文人愈加关注服饰对于老人日常生活养生的重要性。一本著于清代乾隆三十八年(1773),由浙江文人曹庭栋编撰的老老恒言,即细致入微地论析了老人服饰如何帮助老年人养生保健。阅览老老恒言各卷次中牵涉的老人服饰内容,大致可分为两部分:其一是,老人在起居出门等日常生活的不同场合使用的服饰;其二是,老人不同类型的服饰,书中按照衣、帽、带、袜、鞋进行了划分。基于曹氏的书写架构,不禁生发出以下几个问题,即老人服饰在老人的不同日常生活场合如何发挥养生作用?清代老人服饰的设计、制作与老人养生实践有何种具体牵连?曹氏藉由老人服饰生发出的养生论,背后基于何种理
8、论基础或者观念支撑?一、老人服饰与起居活动曹庭栋在老老恒言卷一、卷二,依照老人日常生活的场合进行了详细划分,其中在安寝、见客、出门等场合论述了老人服饰的使用问题。下文即按照作者书写次序,探究曹氏对于不同场合使用的老人服饰的养生论述,背后的医学经验知识与文化观念。1、老人服饰与日常安寝老人的睡眠与老人养生息息相关,舒适的睡眠能保证心神宁静,是维系生命与健康的重要环节。而如何保证睡眠,2023服饰4期.indd 7323/8/23 上午9:44074艺术设计研究2023 04 期曹氏在书中指出,穿着舒适的服饰,是保证老人安寝的有效途径之一。他认为和老人相涉的服饰主要有三类:首服、保护腹部的服饰以及
9、寝衣。关于老人的首服,曹氏提到了一种空顶睡帽和一种轻纱头巾。它们可以令老人头部寒凉,防止老人头顶生热。曹氏说人体头部为诸阳之首,于是他引用了摄生要论之语:“冬宜冻脑”,又引“卧不覆首。”显然,曹氏基于传统中医中“人头者,诸阳之会也。诸阴脉皆至颈、胸中而还,独诸阳脉皆上至头耳,故令面耐寒也”的古典医学的身体观。老人空顶睡帽的设计,即出于冻脑之意。此后,他又说到老人睡觉须注意腹部的保暖,要穿着保护腹部的兜肚,甚至在兜肚外还须加上肚束。曹氏说的清代老人的兜肚是由早期内衣发展而来(图 1),而肚束,则是由早期腰彩发展而来(图 2)。这两种服装皆可系覆于老人的腰腹部位,里面甚至可以填充热药,温暖腹部。曹
10、氏说:“腹为五脏之总,故腹本喜暖。老人下元虚弱,更宜加意暖之。”这实质是从传统中医所说的“下元”肾气虚弱理论而来的阐发,中医说“老弱虚人,下元畏冷”,所以要以“热艾兜其脐腹”。因此,兜肚、肚束均可以卫护老人下元肾气,温养老人的身体。曹氏还说到可以制作一种类似半臂或者小袄的服装作为老人的睡衣,因图 1:清人的“兜肚”,北京服装学院民族服饰博物馆藏。图片来源:高丹丹:月白布贴补刺绣肚兜,艺术设计研究,2021 年第 4 期,第 2 页图 2:明人出警图中的“肚束”,台北故宫博物院藏图 3:针灸逢源中督脉的风府穴位的图示。图片来源:(清)李学川辑撰:针灸逢源,北京:中国中医药出版社,2019 年。为
11、这样可以保护住老人的肩颈部位。为何需要设计老人寝衣,遮挡身体的肩颈呢?他通过传统中医的经络学说,解释道:“更缀领以护其颈,颈中央之脉,督脉也,名曰“风府”,不可着冷。”形制似半臂或者小袄的寝衣可以保护老人身体颈部中央的督脉,而督脉上有风府穴,这是风邪洞开人体的关口(图 3),因此必须使用服饰对身体的这个部位加以保护,才能有效预防老人睡觉之时,风邪侵害老人的身体。2、老人服饰与日常见客见客,本是古代的一种礼仪社交,然而曹庭栋却从老人养生的角度出发,阐述了待客背后的中医养生之道。他强调会见宾客时,老人穿着的衣装无须繁复,适体即可。曹氏还强调老人的便服需宽松简易,这种观念来自早期道教医学。南朝梁代医
12、者陶弘景在抱朴子中说,服饰养生的方法贵在衣着适度:是以养生之方先寒而衣,先热而解冬不欲极温,夏不欲穷凉,不露卧星下,不眠中见肩,大寒大热,大风大雾,皆不欲冒之。是以善摄生者,卧起有四时之早晚,兴居有至和之常制可见,道教医学文化对于曹庭栋撰写老人服饰知识起到了至关重要的作用。3、老人服饰与日常出门出门旅行是最容易招致疾病的一种日常活动,因为外出会造成各种不定的因素,所以古人往往对于外出前的准备,格外重视。曹庭栋即论述了出门前需做的准备,其中老人服饰就是最为关键的准备步骤之一。他说,老人出门要准备好厚实的绵夹衣、游山鞋、斗笠以及出门必备的将军帽,此四种物件,可以供老人远行场合时的养生。曹氏认为,绵
13、衣和夹衣,能帮助人2023服饰4期.indd 7423/8/23 上午9:44服饰研究蒋玉秋/主持 075从老老恒言看清代老人服饰设计与中医文化体应对时气的寒温变异,如果不提前准备好厚实的衣物,迨至天气突变转凉,就极容易罹患疾病。而能够登高的游山鞋也是出门旅行的必备物品,曹氏说的游山鞋,类似魏晋时期人们穿着的“谢公屐”(图 4),可以适应上山、下山不同场合的需要。上山时底前薄后跟厚,便于攀登,下山时底前厚后跟薄,节省力气。斗笠(图 5),是古人生活中常用的物品。曹氏说斗笠能够帮助老人远行时防雨和遮蔽阳光,具有较强的实用性。另外,曹氏还提及一种寒冬出门远行的名为“将军套”的帽子。这种帽子的造型样
14、式为:皮制边,边开四口,分四块,前边垂下齐眉,后边垂下遮颈,旁边垂下遮耳及颊。偶欲折上,扣以纽,仍如整边。帽子的前后左右四边都有皮制的帽边,不加以缝合,均可向上扣系。帽边放下后,可以有不同的使用方式。倘若垂下后檐,可以保护颈部;垂下前檐,可以遮挡前额;垂下两边的帽檐,可以保护耳朵和面颊。曹氏所说的“将军帽”,可能与金人张瑀所绘文姬归汉图中文姬头上所戴的皮制檐边帽近似(图 6)。这四种为远行而准备的老人服饰,具有的共同特征,是应对不同外在环境、不同季节变更的多功能用途。它们能够保护老人的身体,预防外在环境的侵扰,所以在出门旅行场合,成为养护老人的首选。基于以上的论述,能够觇视老人服饰基本遵循的养
15、生原则,可总结归纳出几点:一是适体;二是适于寒暑的变更;三是简便实用。曹庭栋对于不同日用生活场合和环境,提出了不同的服饰养生方法。这些方法,背后的指导思想,正是源自传统中医的疾病论与身体观。二、老人服饰的形制、材质与 设计制作曹庭栋在老老恒言中不仅论述了老人服饰在不同日用场合的养生方式,而且论及古代不同种类的老人服饰在清代社会逐渐医学化的发展过程。他在全书的卷三将诸种老人服饰划分为衣、帽、带、袜、鞋。显然,曹庭栋是依照老人不同的身体部位,来探究服饰与身体之间的连结。1、衣 关于“衣”的论述,曹氏主要围绕着不同材质的衣装,以及一箍圆、夹袄、马褂、罗汉衣、背搭、领衣、半臂、小袄、汗衫等不同种类的清
16、代老人服饰展开。在曹氏看来,这些老人服饰均能够为老人身体提供适宜的保暖和保护,它们或作为老人的外衣,或作为老人的内衣使用。这些服饰大都历经了时代发展演变,进而在清代社会流行使用。例如,曹庭栋在谈到“背搭”时说:“肺俞穴在背。内经曰:肺朝百脉,输精于皮毛。不可失寒暖之节。”曹氏认为,老人“背搭”是由古代半臂发展演变而来。半臂,早在唐王朝时期就流行于唐代男性群体间。清代以后,这种服装在妇女与老人间均很流行,它们款式相同,但制作方法上稍有不同。老人的背搭长度至腰部,前面整幅做衣襟,扣在右肩下。衬襟窄,肋下可缀扣子(图7)。在他看来,清人“背搭”的设计较“半臂”更加实用,肋下纽扣能令服装更贴合于老人的
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