安顺市蔡官镇山药机械打孔开沟高产栽培技术.pdf
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1、第17卷第14期南方农业2023年7月Vol.17No.14SouthChinaAgricultureJul.20234343潘甚宏.安顺市蔡官镇山药机械打孔开沟高产栽培技术 J.南方农业,2023,17(14):43-45.安顺市蔡官镇山药机械打孔开沟高产栽培技术潘甚宏(安顺市西秀区蔡官镇农业服务中心,贵州安顺 561003)摘要经济作物的发展既要符合生态环保的特点,又要兼顾品质优越、单位高产、效益显著的诸多综合考量,才能创造符合期望的社会效益和经济效益。为了创新贵州省安顺市蔡官镇农业发展模式,实现经济作物的高质高产,以山药为例,从品种及留种、选地整地、种植时间及方法、松土挖沟种植、田间管理
2、、采收加工与储藏等方面介绍山药机械打孔开沟高产栽培技术。关键词 山药;机械松土;打孔开沟;高产栽培技术;贵州省安顺市蔡官镇中图分类号:S632.1文献标志码:BDOI:10.19415/ki.1673-890 x.2023.14.014贵州省安顺市西秀区蔡官镇山药种植过去是人工锄土开沟及耕牛犁土开沟栽种,此方法较为费时费力,生产能力有限,导致种植规模受到限制,山药产业发展遭受制约。经过农技工作者和种植大户的携手合作,配以农业机械化的推广应用,贯彻两者的有效结合,为开发山药机械打孔高产栽培技术创造了先决条件,发挥了区位优势,找准了市场切入口,有力推动了乡村产业 发展。薯 蓣(Dioscorea
3、polystachya Turczaninow)俗 称山药,为薯蓣科多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。蔡官镇隶属于贵州省安顺市西秀区,地处云贵高原东部、苗岭山脉西端,长江水系和珠江水系分水岭上,属于亚热带高原季风湿润气候,雨量充沛,三条河流贯穿其中。全镇总面积 116.11 km2,耕地面积 1 912 hm2,土壤以黄壤、黄棕壤、砂壤土居多,肥力中等,气候适宜,平均最低气温-2,平均最高气温达 32,无霜冻期 286 d,海拔 1 170 1 659 m,适宜山药的田间 种植。经过多年实践,蔡官镇对长沙村归纳出了一套大田机械打孔种植山药的栽培技术,涵盖品种
4、及留种、选地整地、种植时间及方法、松土挖沟种植、田间管理、采收加工与储藏等步骤。该技术具有节约投资成本、节约劳动力、栽种快速等优点,且投入产出比优势明显,适合在海拔 1 500 m 以下地区推广使用。1 品种及留种1.1 常用山药品种山药品种主要有普通山药、铁棍山药、细毛山药、日本山药、灵芝山药、淮山药及扁山药等,按因地制宜的原则,根据蔡官镇气候、土质状况选择适合的品种,蔡官镇对长沙村种植的品种以细毛山药居多,有少部分种铁棍山药。当选定山药品种之后,即用倍加倍智能因子膜浸种6 h,以实现对山药大多数病虫害的防治,同时提高山药发芽率。然后出装筐放在凉爽通风处等待播种。1.2 留种方式山药一般可通
5、过保留零余子(山药豆)和块茎(山药段)两种方式进行留种,其中块茎留种在蔡官镇对长沙村应用较为广泛。此法是待秋季末期,山药地上茎叶大部分枯黄时,将山药从土中挖出晾干,选择优质、无病虫害、生长力强、光滑粗壮的山药切段(也可手工掰段),每段长1518 cm,直径2.53.0 cm。将山药段用石灰粉包裹并放在阳光下曝晒,以再次杀灭附着其中的病菌和虫卵,然后保存在恒温的室内一直到次年春季 23 月种植。通常的做法是按照每 667 m2用 700 900 kg 备种1。2 选地整地山药喜欢生长在砂壤土中,砂质壤土有利于其块茎的生长。山药种植前一年的 12 月,用打钻机顺着已规划好的种植线打钻出深 1.0
6、1.2 m 的长沟,利用冬收稿日期:2023-06-15作者简介:潘甚宏(1969),男,贵州安顺人,大专,农艺师,主要从事农作物栽培、农技推广与应用。E-mail:。第17卷第14期南方农业2023年7月Vol.17No.14SouthChinaAgricultureJul.20234444季的冰雪将泥土覆盖封冻,然后遇暖解冻,使得土质冷缩膨胀后颗粒疏松细小,泥块松碎,利于农事操作,同时也起到自然杀虫抑菌的作用。山药种植首选地势平坦或坡度在 5 10的丘陵山区,土壤结构疏松,排水性能以及透气好的砂质黄壤地块。当然最好是选择松软的砂性土地,便于积水排出,且中性或微酸性的土壤最适合山药生长。若是
7、在连续种植农作物的土地上复种,一般在冬前还需要深翻晾晒。选择好地块后,则需要精细整地,1.0 1.2 m 土层内不能有黏土、石子、硬块等夹层,这会影响栽种后山药地下块茎的膨大。选好地块经过整理之后,在地块上施加足量的农家圈肥,如牛粪、猪粪、羊粪、鸡粪等,肥料施放之后翻耕、耙平即可实施种植。3 种植时间及方法山药种植时间一般在每年 2 月上旬至 3 月中下旬,当地块土壤温度稳定在 10 以上时即可启动种植准备。山药适宜生长的温度在 10 25。选择晴天或阴天,把留置的山药段按一节紧挨一节平整摆放于已经开钻蓬松过的浅沟表面,随后盖上细土平齐(或者稍微起垄 5 8 cm),同时在旁侧用锄头开一条小沟
8、,撒上高效生态有机复合肥,每 667 m2用量在200 400 kg,再覆土 3 5 cm 即可。山药的种植密度通常为667 m2种植2 0004 000株,实行单行种植,行距在 80 100 cm2。4 松土挖沟种植按照 80 100 cm 等行距向下开挖钻土,打钻机械的旋转轴长 100 120 cm,全程采取农业机械打孔钻土、开沟松土。此沟用于放置栽培山药留种的块茎,尽量直线开沟,便于下一步的田间农事操作。当松土打孔结束时,松土的沟深基本与机械的转轴长度一致,山药种植时需要在上部分开 8 10 cm深的浅沟摆放山药段和覆土盖种,一般等距开沟。种植时把催芽完成的块茎按照 25 30 cm 的
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