2个杂交鸡种生长性能比较与生长曲线模型建立.pdf
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1、7期21552个杂交鸡种生长性能比较与生长曲线模型建立康佳佳1,何洋1,施红梅1,李子健1,李梦媛1,刘梦潜1,刘永1,王坤1,刘丽仙2,葛长荣1*(1云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明650051;2云南农业职业技术学院畜牧兽医学院,云南昆明650200)摘要:【目的】利用茶花鸡2号E系公鸡、腾冲雪鸡白肉公鸡分别与狄高D系母鸡杂交得到Y系和N系鸡,评定2种杂交后代生长性能,为探究最具优势的杂交后代生长发育规律提供理论参考。【方法】以同日出雏的Y系鸡和N系鸡作为研究对象,测定029周龄体重指标,记录生长发育情况;并在60、90和120日龄,随机挑选Y系和N系公鸡和母鸡各30只,测定体尺指标
2、,比较2种鸡的差异及相关性,确定最具优势的杂交后代;利用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy等3种非线性生长模型对其不同性别下的体重进行曲线拟合,求得最佳生长曲线模型。【结果】029周龄体重生长曲线中,Y系的公鸡体重明显优于N系,Y系的母鸡体重略优于N系。体重和体尺指标测定结果显示,Y系鸡和N系鸡均为公鸡极显著大于母鸡(P0.01),且同一性别下Y系鸡明显优于N系鸡。用具杂交优势的Y系鸡作生长曲线拟合分析,von Bertalanffy模型拟合值更接近实测值,是Y系鸡最佳生长曲线模型。体重与体尺指标相关分析显示,Y系鸡的体重与胫围间具有较高相关性,因此,可将胫围作
3、为Y系鸡选育的参考标准。【结论】Y系鸡即茶花鸡2号E系公鸡与狄高D系母鸡的杂交改良效果优于N系鸡即腾冲雪鸡白肉公鸡与狄高D系母鸡的杂交改良效果,且von Bertalanffy生长曲线拟合模型能更准确地模拟Y系鸡生长发育规律,确定为最佳生长曲线模型。关键词:茶花鸡2号E系;腾冲雪鸡白肉;狄高D系;生长性能;生长曲线;杂交改良中图分类号:S831文献标志码:A文章编号:2095-1191(2023)07-2155-09收稿日期:2022-07-21基金项目:国家自然科学基金联合基金项目(U2002205);云南省重大科技专项(2016ZA008);云南省教育厅科学研究基金项目(2021J1012
4、);云南省西畴县乌骨鸡产业科技特派团建设项目(202104BI090020)通讯作者:葛长荣(1962-),https:/orcid.org/0000-0001-6957-6989,教授,主要从事动物遗传资源评价及保护利用研究工作,E-mail:第一作者:康佳佳(1996-),https:/orcid.org/0000-0002-1205-9945,研究方向为动物遗传育种与繁殖,E-mail:Comparison of growth performance and establishment ofgrowth curve model of two hybrid chicken breedsKA
5、NG Jia-jia1,HEYang1,SHI Hong-mei1,LI Zi-jian1,LI Meng-yuan1,LIU Meng-qian1,LIU Yong1,WANG Kun1,LIU Li-xian2,GE Chang-rong1*(1College ofAnimal Science and Technology,YunnanAgricultural University,Kunming,Yunnan 650051,China;2CollegeofAnimal&Veterinary,Yunnan Vocational and Technical College ofAgricul
6、ture,Kunming,Yunnan 650200,China)Abstract:【Objective】The Y-strain chickens were obtained by crossing the E-strain cocks of Chahua No.2 withD-strain hens of Digao,and the N-strain chickens by crossing the Tengchong Snow Chickens with white flesh withD-strain hens of Digao.The growth performance of th
7、e two hybrid progenies was evaluated for the growth and develop-ment law of the most dominant hybrid progeny.【Method】TheY-strain chickens and N-strain chickens born on the same daywere selected as the research objects.After that,the body weight indexes of 0-29 weeks were measured,and the growthand d
8、evelopment situations were recorded.At 60,90 and 120 days of age,30 cocks and 30 hens were randomly selectedfrom Y-strain and N-strain chickens for the measurement of body weight and body size to compare the differences and cor-relations of the two breeds to determine the most dominant hybrid progen
9、y.Three nonlinear growth models,Logistic,Gompertz and von Bertalanffy,were used for the curve fitting of the body weight of different hybrid progenies under dif-ferent sexes to obtain the best growth curve model.【Result】The weight growth curve of 0-29 weeks showed that the bodyweight of Y-straincock
10、s was greatly better than that of N-strain cocks,and the body weight of Y-strain hens was slightlybetter than that of N-strain hens.The results of body weight and body size suggested that cocks were extremely significantlylarger than hens(P0.01)in Y-strain and N-strain chickens,and Y-strain chickens
11、 were obviously better than N-strain南方农业学报Journal of Southern Agriculture2023,54(7):2155-2163ISSN 2095-1191;CODEN NNXAABhttp:/DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2023.07.02754卷南 方 农 业 学 报 21560引言【研究意义】茶花鸡2号是以茶花鸡和优质肉鸡为亲本杂交所得的优良新品系,不仅继承了茶花鸡适应性强、成活率高、肉质鲜美、营养价值高等优势,还具有优质肉鸡生长周期短、产肉率高的特点(陈莹等,2020)。腾冲雪鸡适应性极强,肉蛋品质
12、良好,肌肉粗蛋白含量高,富含17种氨基酸,营养价值高于其他地方优良品种鸡(郭磊等,2019)。茶花鸡2号和腾冲雪鸡虽然肉品质优良,但也存在一定缺点,比如生长速度低下、饲料转化率低等;而狄高鸡是良好肉鸡品种,生长速度快,饲料报酬高,具有较高生产性能(陈国宏等,1992)。因此,利用杂交改良方式,测定杂交后代生长性能,并预测最具优势的杂交后代的生长发育规律,对深度挖掘亲本优良性状具有重要意义。【前人研究进展】亲本间遗传物质互补或相互作用产生的遗传效应,导致不同亲本的遗传组成杂交后产生的个体其生产性能和繁殖性能等方面在一定程度上优于亲本(陈红跃等,2009),且杂种优势与亲本间遗传差异成正比(Bir
13、chler et al.,2010)。当前利用杂种优势改良亲本性状的方式相当普遍,已成为现代提高畜禽生产水平的一个重要手段(朱磅强等,2021)。测定动物生长性能、预测生长发育规律是评定杂交后代是否具有杂交优势的方法之一。体重及体尺指标可直接反映动物生长性能(赵中利等,2018)。杨芬霞等(2014)研究显示,贵妃公鸡与麒麟母鸡杂交后代提高了亲本贵妃鸡的生长速度,保留了麒麟鸡的地方特性,改良了亲本不足;马启翠和李助南(2016)研究表明,江汉公鸡与灵山母鸡杂交后代体尺指标继承了亲本优良特性,提升了生长速度。Logistic、Gompertz和von Bertalanffy是3种常用的非线性生长
14、模型,可预测家禽生长发育规律特征。刘震等(2017)研究表明,萨索鸡、涟水土鸡及杂交后代的最佳生长曲线拟合模型为Gompertz,且杂交后代拐点体重、最大周增重和生长速度等均得到大幅提升;吴艳等(2020)、Nguyen Hoang等(2021)研究发现,Gompertz为地方优良品种江汉鸡、越南米亚鸡的最佳拟合模型;李莉娜等(2022)研究显示,von Ber-talanffy为黔画乌鸡的最佳拟合模型。依据上述研究结果可掌握生长发育规律、调整饲养管理模式以达到最优生长性能,为系统选育做参考依据。【本研究切入点】目前,Gompertz可作为腾冲雪鸡最佳生长曲线模型(刘双艳等,2016),但并无
15、关于茶花鸡2号、狄高鸡最佳生长曲线模型的拟合研究,也并无利用杂交改良方式改善茶花鸡2号和腾冲雪鸡自身不足的研究。【拟解决的关键问题】以茶花鸡2号E系公鸡、狄高D系母鸡为亲本培育出Y系,以腾冲雪鸡白肉为父本、狄高D系为母本杂交得到N系,测定2种鸡029周龄的体质量,以及60、90和120日龄的体尺指标,比较2种鸡体重及体尺指标的差异和相关性,确定最优杂交组合;同时利用Logistic、Gompertz和von Berta-lanffy对杂交优势组合029周龄体重指标进行曲线拟合,确定最佳生长曲线拟合模型,为探究最具优势的杂交后代生长发育规律提供参考依据。1材料与方法1.1试验材料试验用的Y系鸡和
16、N系鸡样本从西双版纳云岭茶花鸡产业发展有限公司获得。对Y系鸡(茶花鸡2号E系狄高D系)、N系鸡(腾冲雪鸡白肉狄高D系)种蛋进行同批次孵化。随机选取1日龄的Y系和N系鸡各200羽(公鸡100羽、母鸡100羽)组成健康雏鸡群,进行个体编号。在相同饲养条件下全期自由采食和饮水。根据NY/T 332004 鸡饲养标准设计具体日粮组成和营养水平(表1)。chickens under the same sex.Y-strain chickens with hybrid advantage were used for growth curve fitting analysis whichdemonstrat
17、ed that the fitting value of von Bertalanffy was closer to the measured value.Thus,von Bertalanffy was the bestgrowth curve model for the Y-strain chickens.Moreover,the analysis of body weight and body size showed that there wasa high correlation between the body weight and shin girth of Y-strain ch
18、ickens,and therefore shin girth could be used as areference standard for Y-strain chickens breeding.【Conclusion】The hybrid improvement result of Y-strain chickens ob-tained from the cross of E-strain cocks of Chahua No.2 with D-strain hens of Digao is better than that of N-strain chickensobtained fr
19、om the cross of cocks of Tengchong Snow Chickens with white flesh and D-strain hens of Digao.And thegrowth curve fitting model of von Bertalanffy can more accurately reflect the growth and development law of Y-strainchickens,making it the best growth curve model of Y-strain chickens.Key words:E-stra
20、in of Chahua No.2 chicken;Tengchong Snow Chicken with white flesh;D-strain of Digao chi-cken;growth performance;growth curve;hybrid improvementFoundation items:Joint Fund Project of the National Natural Science Foundation of China(U2002205);MajorScience and Technology Project of Yunnan(2016ZA008);Fu
21、nd Project for Scientific Research of Yunnan EducationDepartment(2021J1012);Project for Black-bone Chicken Industrial Science and Technology in Xichou County of Yun-nan Province(202104BI090020)7期21571.2测定指标及方法参照NY/T 8232020 家禽生产性能名词术语和度量统计方法,称量并记录所有参试鸡的初生重,之后每周1次测定体重,直至第29周(203日龄)。挑选体重相近的2种鸡各60只(公母各
22、半),固定下来,在60、90和120日龄3个特定时间段,测定体重及体尺指标(体斜长、胸宽、胸深、龙骨长、骨盆宽、胫长、胫围)。1.3构建生长曲线模型采用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy等3种非线性模型对鸡种不同阶段体重拟合,计算模型参数的最优估计值,其中,参数包括限生长体重(A)、参数(B)、瞬时相对生长速度(k)及拟合度(R2)、拐点体重、拐点周龄及t周龄时的体重估计值(Y)等(表2)。1.4统计分析利用Excel 2010对试验数据进行初步整理及制图。采用SPSS 25.0对2种鸡体重及体尺指标进行显著性和相关分析。2结果与分析2.1Y系鸡和N系鸡029周
23、龄体重生长结果分析由图1可知,Y系鸡和N系鸡均符合正常生长发育规律,体重增长与周龄成正比,累积生长曲线接近S形曲线。2个杂交后代公鸡在8周龄前生长趋势基本一致,8周龄后,Y系公鸡体重明显大于N系公鸡;母鸡17周龄前生长趋势基本一致,17周龄后Y系母鸡略大于N系母鸡。4种类别试材均为8周龄时体重增速最快,其中,Y系鸡和N系鸡的公鸡每周体增重高峰期可达306.95和276.85 g,母鸡分别可达182.00和171.80 g。此外,不同杂交鸡的公鸡和母鸡在4周龄前生长趋势均基本一致,4周龄后,生长曲线出现分离,公鸡体重逐渐大于母鸡。其中,Y系鸡在424周龄,公鸡体增重速度持续大于母鸡,但处于波动状
24、态,19周后生长速度逐渐减缓;在2428周龄前出现短暂母鸡体重增速大于公鸡的现象;29周龄时,Y系公鸡体重达3602.80 g,母鸡达2398.80 g。N系鸡在422周龄,公鸡体重增长速度一直大于母鸡,增速处于波动状态;18周龄后N系鸡生长速度逐渐缓慢;在2228周龄前,与Y系母鸡相似,出现短暂的母鸡体重增速大于公鸡的现象;29周龄时,N系公鸡体重可达3335.60g,母鸡可达2385.50 g。总体上,029周龄Y系鸡与N系鸡体重变化幅度趋于一致,8周龄为拐点周龄,Y系公鸡体重明显优于N系公鸡,Y系母鸡略优于N系母鸡。2.2Y系鸡和N系鸡60、90和120日龄的体重及体尺指标比较由于2种鸡
25、公母体增重几乎均有3个体重增长波峰点,因此选取60、90和120日龄进行体重及体尺模型ModelLogisticGompertzvon Bertalanffy方程式EquationY=A/(1+Be-kt)Y=Ae-Bexp(-kt)Y=A(1-Be-kt)3拐点体重Inflection pointweightA/2A/e8A/27拐点周龄Inflection pointweeks(lnB)/k(lnB)/k(ln3B)/k日粮组成Diet composition玉米(%)Corn大豆粕(%)Soybean meal鱼粉(%)Fish meal小麦麸(%)Wheat bran大豆油(%)Soy
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