威宁山地苹果栽培管理技术月历.pdf
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1、农技服务2023,40(8):7579投稿网址http:/威宁山地苹果栽培管理技术月历冯建文1,陈祖瑶2,李顺雨3,韩秀梅1,杨华4,吴亚维1*(1.贵州省果树科学研究所,贵州 贵阳 550006;2.毕节市农业发展集团有限公司,贵州 毕节 551799;3.威宁县特色经果林产业发展中心,贵州 威宁 553103;4.威宁县现代高效农业产业示范园区管委会,贵州 威宁 553103)摘要威宁县属于西南冷凉高地苹果优生区,为威宁苹果生产提供技术指导,助力威宁山地苹果产业提质增效,结合威宁山地特点和苹果生长发育习性,按照月历对苹果园全年的清园、整形修剪、花果管理、肥水管理和病虫害防治等关键生产管理技
2、术进行总结。关键词苹果;山地种植;栽培管理;威宁威宁县纬度低、海拔高、昼夜温差大、紫外线强,独特的气候条件孕育了优异的果实品质,使威宁县成为西南冷凉高地苹果优生区,苹果产业成为威宁县助力乡村振兴的重要产业之一1。威宁山地苹果“十四五”期间的重要任务是着力推进产业提质增效,为威宁山地苹果产业提质增效提供技术支撑,立足威宁山地地形地貌及苹果生产中的关键技术环节,以及威宁苹果物候期及生长发育特点,在前期相关研究基础上2-3,针对性制定了威宁山地苹果管理技术月历。1 112月12月,苹果树处于休眠期,主要管理工作为整形修剪和清园。1 1.1 1整形修剪尽量选择晴天修剪,直径超过1.0 cm的剪锯口处涂
3、抹伤口保护剂;修剪时先剪健康植株后剪带病植株,修剪工具剪锯口可用75%酒精均匀擦拭或用打火机火焰烧35 s消毒;休眠期整形修剪工作宜在春节前完成。幼树主要通过整形使果树维持合理的骨架结构,主枝在空间上均匀分布,通风透光。高纺锤形、细长纺锤形和自由纺锤形植株,疏除过大和没有拉开的主枝,培养一个强壮而笔直的中干;小冠疏层形植株通过短截中心干和主枝延长头扩大树冠。成龄果园主要通过各种修剪方法,留枝量 6 万8 万条/667m2,长、中、短枝比例为15 30 55。成龄密闭园实施间伐、提干和落头等技术,一般提干11.2 m,在3 m左右高度的枝组或辅养枝处落头。对于直径1 cm的剪锯口,随剪随涂抹甲基
4、硫菌灵糊剂。同时,结合冬季修剪,剪除并收集病虫枝,带出果园集中深埋或烧毁。1 1.2 2清园结合冬季修剪,剪除病虫枝,摘除树上的僵果和病虫叶,清理地上的落果、落叶、病虫枝和杂物,及时带出果园集中深埋或烧毁,然后全园喷35波美度石硫合剂。2 234月2 2.1 1春季清园在树体萌芽前及时开展清园工作,全园喷施35波美度石硫合剂,或45%石硫合剂晶体2030倍液,或29%石硫合剂水剂1015倍液,或99%矿物油乳油150倍液+15%阿维 螺虫悬浮剂2 000倍液。2 2.2 2肥水管理2.2.1追肥若上年秋冬季未施基肥或基肥施用量不足,萌芽前可追施复合肥(NPK为151515),幼树追施0.20.
5、5 kg/株,结果树追施11.5 kg/株,追肥后及时浇水,也可用施肥枪进行土壤注射施肥。收稿日期 2023-02-03基金项目 贵州省科技计划项目 黔科合支撑(2020)1Y025号;贵州省精品水果产业技术体系(GZCYTX202102)作者简介 冯建文(1990),男,助理研究员,硕士,从事果树栽培与生理研究。E-mail:*通信作者:吴亚维(1974),男,研究员,从事果树栽培生理与资源收集评价研究。E-mail:农技服务2.2.2浇水当年定植的幼树需定期浇水,浇水后可用地膜覆盖树盘,提高苗木成活率,促进苗木生长。2 2.3 3树形管理2.3.1刻芽春季萌芽前,在枝条光秃部位侧芽上方 0
6、.30.5 cm 处,用钢锯条锯一伤口,深度达木质部,促发壮枝。中干缺枝部位,发芽前2030 d定向刻芽,壮偏旺枝条在发芽前57 d对两侧和背下芽刻伤。2.3.2抑顶促萌长度小于 15 cm 的结果枝,用手掰去顶花芽,调节枝条长势,促使当年形成饱满花芽。2.3.3拉枝矮化树中心干上着生的小主枝或结果枝组,拉枝角度为 100120,枝组单轴延伸,水平斜生。乔化树,纺锤形树形主枝拉枝角度为 8090,结果母枝和结果枝100120,小冠疏层形树形主枝拉枝角度为7080,侧枝 8090,结果母枝和结果枝100120。2.3.4抹芽萌芽前,去除中心干、主枝或辅养枝上的竞争芽,防止萌发抽枝;萌芽时,适当抹
7、除剪锯口和背上嫩芽。2 2.4 4花果管理2.4.1花前复剪对花量过多的植株,花前去除一些发育不良的弱花芽,通常间隔20 cm左右留1个花芽。2.4.2疏花疏果对于花量较多的树,从花序分离期开始,先疏叶片较少的弱花序,在谢花后10 d进行疏果处理,每个花序留1个果,20 d内完成。2.4.3保花保果在初花期(约5%中心花开放)、盛花期(约 50%花朵开放)各喷 1次0.3%硼砂(酸)+0.1%尿素+1%蔗糖液。遭遇低温天气后,喷施 0.136%赤吲乙芸苔可湿性粉剂 7 50010 000 倍液或 0.3%硼砂+1%蔗糖液。2.4.4预防霜冻1)熏烟法:气温降至23 时,利用锯末、麦糠、碎秸秆或
8、果园落叶、杂草等作燃料,在果园主、支路上每隔 1015 m设1个放烟堆,交互堆积,上压薄土层,点火发烟,熏烟时注意防火。2)保花防冻。现蕾期和谢花 80%时分别喷 0.136%赤吲乙芸苔可湿性粉剂7 50010 000倍液。2 2.5 5病虫害防治3月重点防治苹果腐烂病、轮纹病、黑星病、白粉病、花腐病、霉心病、叶螨和介壳虫。4月重点防治花腐病、霉心病、白粉病、锈病等病害及山楂叶螨、蚜虫和金龟子。2.5.1腐烂病将病斑切成直茬、菱形,周围切去35 mm健康皮,病疤边缘刀口需整齐光滑,用80%戊唑醇水分散粒剂500倍液或25%丙环唑乳油160200倍液涂刷病疤;也可用 0.5%小檗碱水剂原液 50
9、0 mL+0.15%四霉素水剂原液20 mL+有机硅2 g,每3 d涂抹1次病害发生处,连续涂23次。2.5.2其他病虫害花序分离期喷施 80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液,或40%腈菌唑水分散粒剂8 000倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液+10%四螨 哒螨灵悬浮剂2 000倍液+0.136%赤吲乙芸苔7 50010 000倍液。末花期(约75%的花开始落瓣)喷施 50%异菌脲可湿性粉剂 1 000 倍液+10%多 抗 霉 素 可 湿 性 粉 剂 1 000 倍 液+0.1%流体硼;谢花后1周,喷施1次40%氟硅唑乳油 8 000倍液或 30%唑醚戊唑醇悬浮剂2 0003 000倍液
10、+5%阿维菌素悬浮剂 8 000 倍液或 20%螺螨酯悬浮剂 4 0006 000倍液;使用糖醋液诱集瓶诱杀金龟子成虫,悬挂2030个/667m2,物料配比为1份红糖、2 份 醋、0.4 份 白 酒、0.1 份 敌 百 虫、10份水。3 35月5月主要栽培管理工作是疏果定果、果实套袋、新梢管理和病虫害防治。3 3.1 1疏果定果疏除畸形果、病虫果及易被枝叶擦伤、刺伤的果实。定果时以留中心果为主,选留健壮果台副梢的果,多留中、长果枝上的下垂果,盛果期果园留果量1万1.2万个/667m2。3 3.2 2果实套袋实施套袋技术的苹果园,定果后迅即套袋,套袋时间以晴天为宜,避开雨天、露水未干和中午强光时
11、段。套袋时一手托住纸袋,一手撑开袋口,使袋体膨起、袋底两角通气孔张开。手执袋口下23 cm处,尽量使袋口向下,套入幼果,使果柄置于袋的柄口基部,768期冯建文等威宁山地苹果栽培管理技术月历不要将叶片和枝条套入袋内。然后从袋口两侧依次按折扇方式折叠袋口,在折叠处用扎丝扎紧袋口,使幼果处于袋体中央。3 3.3 3新梢管理摘心:对背上和徒长新梢于半木质化时摘除5 cm左右。扭梢:对延长枝背上的直立新梢、竞争新梢 或 向 膛 内 生 长 旺 盛 新 梢,长 度 达 1525 cm、具有1520片叶子(新梢呈半木质化程度)时,在新梢基部58 cm处扭梢。拿枝:当年主枝上萌生的新梢生长至50 cm时,进行
12、拿枝软化,使其角度保持在90左右。拉枝:株距1.5 m 的矮砧高纺锤形树形,全部新梢基角拉至 110左右。乔砧纺锤树形,每隔20 cm插空选留1个永久保留的小主枝,成形树选留1520个螺旋排列小主枝,基角拉成 8590,其他侧生分枝拉成下垂(基角 90120);乔砧小冠疏层形主枝基角80,主枝和侧枝上着生的营养枝拉平(基角90)。疏枝:疏除剪锯口上多余无用枝、冒条枝、直立枝、过密枝。3 3.4 4病虫害防治套袋前12 d全园喷80%大生M-45可湿性粉剂600倍+70%甲基托布津可湿性粉剂 1 000 倍+25%灭幼脲三号悬浮剂 2 000倍或 1.8%阿维菌素微乳剂 4 000倍+巨金钙40
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