青岛市康养旅游产业创新发展多维分析与启示.pdf
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1、2023 年第 2 期 青岛远洋船员职业学院学报 VOL.44 NO.2 43Qingdao Yuan Yang Chuan Yuan Zhi Ye Xue Yuan Xue Bao青岛市康养旅游产业创新发展多维分析与启示文章编号:2095-3747(2023)-02-0043-06郑玮(青岛港湾职业技术学院海事学院,山东 青岛 266404)摘 要:康养旅游属于现代旅游业的新型业态。追求健康养生的旅游体验已经成为当今旅游者的真实需求。青岛市康养旅游产业在空间资源分布上,呈沿海一线为主,内陆为辅格局;在产业战略选择上,以市场为主,多种类型并举;在产品维度上,以滨海、森林、温泉康养为主,多种类型
2、产品综合发展;在品牌塑造上,以复合品牌宣传为主。青岛市康养旅游产业创新发展应坚持协调发展,拓展康养旅游消费空间;扩展市场主体,积极培育本土企业;打造特色康养旅游产品体系;加强品牌建设,扩宽营销渠道等。关键词:康养旅游;青岛市;多维分析中图分类号:F590 文献标识码:A 收稿日期:20221215作者简介:郑玮,女,硕士,讲师。基金项目:2021 年度青岛市社会科学规划研究项目:“青岛市康养旅游产业创新发展测度及提升策略研究”(QDSKL2101333);校级人文社科项目:“优质旅游视角下邮轮旅游产品发展路径探析”(QDGW2019S02)0 引言在实施健康中国大战略政策下,康养旅游产业作为旅
3、游新业态得到快速发展。康养旅游产业作为交叉融合型产业,其包含养老服务业、旅游业、医疗保健业、休闲业、房地产业以及文化产业等多个产业,已逐渐成为我国国民经济新的增长点和活力源泉。随着“健康中国 2030”规划纲要的出台,人们对健康和养生的认知和了解日益深入也愈加重视。党的二十大报告强调推进健康中国建设,深入开展健康中国行动和爱国卫生运动,倡导文明健康生活方式。康养旅游产业作为旅游界新业态,符合当今人们对于旅游需求从求快到求质的转变。青岛市作为旅游经济发展的中心城市、著名的滨海度假旅游城市,应积极迎合旅游新业态发展。本文从多维视角全面分析青岛市康养旅游产业创新发展态势与特征,探索适合本地区实际情况
4、的康养旅游发展之路,促进青岛市旅游产业转型升级和高质量发展。1 国内外康养旅游产业相关研究1.1 国外康养旅游产业相关研究国外有关康养旅游产业的研究涉及不同角度。Mueller H 等人(2001)首次在欧洲旅游进程中提出健康一词被广泛关注,并提出当前健康产业涉及的康养项目供应需求不断增加,而其健康服务质量越来越成为健康产业生态竞争的核心因素。因此,质量管理起着重要的作用1。Lanz Kaufmann 提出康养旅游是基于当前游客需求不断提升的一种新旅游方式,为了维护和改善健康状况采用天然疗法等方式来寻求新的旅游体验2。va Csirmaz 等人(2015)认为健康旅游产业在旅游行业中力量越来越
5、大并呈现不断持续发展的趋势,并对国际和国内有关健康旅游的发展趋势进行了深度研究,规划建设国际健康旅游市场2023 年第 2 期 青岛远洋船员职业学院学报 VOL.44 NO.2Qingdao Yuan Yang Chuan Yuan Zhi Ye Xue Yuan Xue Bao44的蓝图3。1.2 国内康养旅游产业相关研究国内有关康养旅游产业的研究也涉及不同角度。张霄(2016)指出具有养老、医疗、养生、文化、体育、旅游等多方产业结合的康养旅游产业在中国得到快速发展,加上中国老龄化程度不断增加,康养旅游产业将成为旅游新兴产业4。周永(2018)指出康养旅游产业作为现代服务业的重要组成部分已经
6、逐步发展成为新兴的战略性支柱产业,康养旅游产业不再只是将原来传统的养老产业作为发展根本,而是呈现与其他产业积极融合发展的趋势5。潘雅芳等(2021)在分析后疫情时代康养旅游产业发展机会与风险时,提出康养旅游在产品开发、基地建设、标准推行等方面适合当今新情景下的发展之路6。综上,国内研究呈现出研究内容逐渐细化和深入的特征,反映出相关研究的广阔前景,但仍缺乏从多维角度全面审视区域性康养旅游产业的综合研究。同时,已有成果多局限于理论、内涵的解读,缺少对具体地区实践进程研究和探讨。因此,本文以青岛市为案例,对当前康养旅游产业进行深度剖析,同时对于该地区发展中具有特色经验的成功案例进行提炼,以期进一步促
7、进青岛市康养旅游产业的发展。2 研究对象与数据来源2.1 研究对象 青岛作为国家级历史文化名城,因清新的空气、优美的环境、旖旎壮美的海滨风景线被誉为中国最宜居城市。青岛的沙滩、海岛、湿地、温泉、中医药资源都是发展康养旅游的重要养生康疗资源。加上天然的地理位置、优越的海洋岸线和景观资源、浓厚的历史文化底蕴、丰富的海洋康养资源,青岛打造康养旅游产业具有先天的资源优势。本文以青岛市的康养旅游产业作为研究对象,从空间维度、战略维度、品牌维度、产品维度系统地探索青岛市康养旅游产业发展的实践经验,提炼适合青岛市康养旅游产业的特色发展路径。2.2 数据来源 本文数据主要从以下几个渠道获取:一是检索中国知网等
8、中文数据库上有关青岛市各区县康养旅游的期刊论文、硕博学位论文、会议报纸等文献;二是使用百度等搜索引擎检索青岛市各区县康养旅游发展的新闻报道、会议介绍、宣传资料等;三是全面收集青岛市知名康养旅游企业(集团)、试验区(示范区)等宣传资料;四是查询青岛市各区县政府网站的政府文件、年度政府工作报告以及搜索各区县政府网站涉及康养旅游或大健康产业的政策、文件、规划等资料。通过梳理二手资料,全面了解青岛市各区县的康养旅游产业发展的历史沿革、资源禀赋、产业布局、产品类型、发展态势及现状特征。3 青岛市康养旅游产业多维分析3.1 空间维度:呈现沿海一线为主,内陆为辅格局如表 1 所示,青岛市康养旅游产业的空间布
9、局大致分布在以市南区、崂山区、西海岸新区等为主的沿海一线区域和以胶州市、莱西市等为主的内陆区域,各个区域均有自己康养旅游特色并已形成独特品牌。以市南区、崂山区、西海岸新区等为主的沿海一线康养旅游度假区包括滨海风景区、崂山湾国际生态健康城、即墨玫瑰小镇以及青岛市重点打造的海水热疗滨海度假酒店集群,包含唐岛湾、红树林、龙湾等海水热疗康养度假酒店集群和即墨区海洋温泉酒店集群,共同打造国际知名的海洋康养旅游度假中心。以胶州市、莱西市等为主的内陆多形态康养旅游度假区则包括以大泽山为主的森林康养旅游、琅琊台四时养生系列文化旅游项目、桃李春风文化健康产业园等多种类型康养项目,着力打造医养健康胜地。表 1 青
10、岛市康养旅游的空间格局分布区域地理范围产品分类典型案例市南区、崂山区、西海岸新区、即墨区青岛沿海一线,包括青岛市滨海风景区、崂山湾、鳌山湾、灵山湾等滨海休闲养生崂山湾国际生态健康城、即墨区海洋温泉酒店、即墨玫瑰小镇、华侨城欢乐莲山国际康养度假区、凤凰岛旅游度假区胶州市、西海岸新区胶州湾一带、琅琊台高端医疗旅游、中医药特色康养项目藏马山康养旅游项目、琅琊台四时养生系列文化旅游项目、桃李春风文化健康产业园莱西市、崂山区、西海岸新区大泽山、珠山山脉、崂山山脉森林康养旅游崂山国家森林公园、珠山国家森林公园、大泽山风景区2023 年第 2 期 青岛远洋船员职业学院学报 VOL.44 NO.2 45Qin
11、gdao Yuan Yang Chuan Yuan Zhi Ye Xue Yuan Xue Bao3.2 战略维度:以市场为主,多种类型并举发展模式如表 2 所示,青岛市大部分康养旅游产业采用市场驱动型集聚发展模式,以康养旅游客源市场为中心,通过资本要素聚集方式来发展康养旅游集群、综合体、示范区、康养旅游小镇等。如海水热疗滨海度假酒店集群、即墨玫瑰小镇等。这类产业发展模式资金来源快,经济效益驱动快,对于企业发展有较高吸引度,但同时也存在资源开发乱投入等现象。对于具有自然生态资源优势但经济发展程度不高的区域一般选择资源驱动型集聚发展模式,围绕康养旅游资源富集的区域布局发展康养旅游全产业链,以构筑
12、多方位的康养旅游产业生态系统。比如崂山国家森林公园、珠山国家森林公园等,以森林康养旅游形态带动其他附属康养旅游项目发展,从而形成多业态康养旅游。这类产业发展模式具有较强资源保护性的特质,为自然资源保护发展提供较好的平台;同时政府相关政策支持力度大,受众面积较广,品牌影响力较高;但同时也存在资金来源少,相关康养旅游配套设施不全等问题,导致康养旅游产业特征不明显。同时,青岛市也存在实施行政驱动型集聚发展模式,通过行政划拨式国有企业重组打造地区大型康养旅游企业集团,发挥龙头企业的标杆引领和辐射带动效应。例如青岛旅游集团下属青岛旅游集团温泉度假酒店就是一家集温泉洗浴、休闲度假、养生保健、康体娱乐于一体
13、,以打造“温泉时尚健康人生”为个性化康养旅游项目的大型康养旅游企业。这类产业发展模式具有较强资金保障,政策支持力度大,具有先前开发优质项目条件,同时也存在市场敏感度不高、依赖国有资本较为严重等现象。表 2 青岛市康养旅游产业战略发展模式分布3.3 产品维度:以滨海、森林、温泉康养为主,多种类型综合发展如表 3 所示,青岛市基于丰富的康养旅游资源,立足自身资源禀赋,运用新技术、新载体、新形式、新功能、新平台等创新要素,以创新康养旅游产品为重点,构建具有竞争优势的康养旅游特色产品体系,已初步形成滨海康养、森林康养、温泉康养为主的康养旅游产品,同时医疗康养、休闲康养等产品形式也不断发展。青岛市作为著
14、名的海滨城市,拥有丰富的海洋旅游资源。其中以滨海游为主的海洋旅游资源开发处于全国前列,如汇泉海水浴场、石老人海水浴场以及被誉为“亚洲第一滩”的金沙滩风景区等。其中海水冲洗、海水游泳、海水冲浪等多种旅游体验方式为康养旅游产品提供了优质的自然条件。青岛市拥有较多山林资源,包括崂山、大小珠山、藏马山、琅琊台、大泽山等丰富的山林山地资源。当地政府积极融合传统民俗文化特色,开发一批高端康养度假产品,升级一批精品休闲旅游项目,并全面提升配套设施建设水平和旅游服务品质,争取打造国内知名山地山村休闲度假旅游聚集区;同时强化城市天然氧吧功能,科学合理布局生态公益林和商品经济林,制定山林生态系统综合保护方案,进一
15、步完善森林生态结构,加大相关配套设施建设力度,强化森林康养旅游功能,合理配置不同特色、不同类型的生态健康产品,满足多元化的森林康养旅游市场需求。通过举办高品质森林文化旅游活动,让广大人民群众共享森林文化旅游发展成果,打造具有青岛特色的森林文化旅游品牌。青岛市位于蕴藏丰富地热资源的胶东半岛区域,因断裂交汇形成特殊的地质板块构造易形成天然温泉。在即墨区域拥有独一无二的海水溴盐温泉。该温泉含有丰富的钙、锰、锶、镁、锂等几十种对人体健康有益的微量元素,为青岛市开发温泉康养旅游提供了良好的自然条件。除了以上几种主要康养旅游产品,青岛市还积极开发推动中医药传承创新发展,鼓励和支持中医药特色康养项目的开发推
16、广,持续推进康复大学、崂山湾国际生态健康城、桃李春风文化健康产业园等医疗康养旅游产品。同时,也积极开发即墨玫瑰小镇、华侨城欢乐莲山国际康养度假区等休闲康养旅游产品。发展模式发展特点典型案例市场驱动型资本要素集聚、市场接受程度高海水热疗滨海度假酒店群、即墨玫瑰小镇资源驱动型资源保护为主、良好政策支持、受众面广、品牌影响力大、市场活力较弱崂山国家森林公园、珠山国家森林公园、大泽山名胜风景区行政驱动型较强资金保障、政策支持力度大、市场敏感度较弱青岛旅游集团温泉度假酒店2023 年第 2 期 青岛远洋船员职业学院学报 VOL.44 NO.2Qingdao Yuan Yang Chuan Yuan Zh
17、i Ye Xue Yuan Xue Bao46表 3 青岛市康养旅游产品类型分布3.4 品牌维度:复合品牌宣传为主青岛市康养旅游品牌战略以“仙境海岸”品牌为引领,在大品牌下分出各具特色小品牌,统一对外宣传。“仙境海岸”旅游目的地品牌主要内容是以“道法自然”“天人合一”“养生养心”等健康文化性质为主体概念,依托当地丰富的海洋旅游资源和独特的道教文化,营造沐浴阳光、畅游大海、品尝海鲜、愉悦身心、逍遥自在、闲时安逸的“人间仙境”旅游休闲度假氛围,展现出青岛地区独特的滨海康养旅游和历史文化的内涵和韵味。同时,在“仙境海岸”旅游目的地品牌运作下,繁衍出“红瓦绿树,碧海蓝天”滨海休闲康养旅游品牌、“天上人
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