南方地区羊肚菌高产栽培技术——江西广昌模式为例.pdf
《南方地区羊肚菌高产栽培技术——江西广昌模式为例.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《南方地区羊肚菌高产栽培技术——江西广昌模式为例.pdf(4页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、dible fungi栽 培 技 术2023年第45卷第4期dible fungi摘要羊肚菌在南方不易获得500 kg/667 m2以上的高产,主要原因是适宜羊肚菌生长低温时段短,易受高温影响。江西省广昌县采用子母双棚模式,配套其他技术措施,获得较高羊肚菌产量,该栽培技术在南方地区值得推广。关键词羊肚菌南方栽培技术中图分类号S646文章编号1000-8357(2023)04-0039-04广昌县地处江西省东南部、武夷山西麓,全域森林覆盖率达70.24%,具有发展白莲、食用菌产业得天独厚的自然条件,曾获“中国优质白莲之乡”“中国茶树菇之乡”等多项荣誉称号。广昌县头陂镇横田岗,地处北纬264456
2、,东经1161149,属典型南方气候,拥有27 hm2羊肚菌生产基地。该地江西圣莲朵朵鲜生物科技有限公司的羊肚菌生产基地羊肚菌平均产量达 500 kg/667 m2以上,最高达750 kg/667 m2以上,刷新同纬度地区的高产纪录。广昌县羊肚菌高产栽培技术打破以往南方羊肚菌栽培思维定势,创新发展栽培技术,为南方羊肚菌栽培者树立典范。现将南方羊肚菌高产栽培技术介绍如下,仅供类似地区发展羊肚菌生产参考。1栽培场地栽培地要求为土质疏松、土地肥沃的沙壤土、壤土1,且排灌方便、气候凉爽、交通便利,多年种植水稻的稻田。2栽培设施栽培棚为内外双棚钢架结构(图1),内棚为高3.5 m,宽8 m,长不超过50
3、 m的塑料大棚,两侧开宽80 cm、顶部开宽50 cm的窗,由卷膜器控制通风量,内棚上方设置三路吊喷,吊喷喷头间距2 m。外棚为遮阳网大棚,比内棚高0.5 m,宽1 m,遮阳网为6针加密。如此大棚当外界气温20 以上,棚内温度可降至1415,降温效果非常明显。当年12月25日播种羊肚菌,翌年3月5日气温达23,棚内羊肚菌幼菇仍能正常生长(图2)。图1大棚内景图2棚外较高温度(23)棚内正常生长的羊肚菌3制备菌种3.1制备原种原种生产时间为9月2027日,引进母种为羊肚菌六妹系列菌株。原种培养料配方:小麦 60%,发酵玉米芯35%,麸皮3%,菜籽饼1%,石灰1%。料含水量为60%2。用规格为75
4、0 mL原种瓶装料,原种培养温度为1114,培养20 d菌丝长满瓶后于4 保藏。南方地区羊肚菌高产栽培技术江西广昌模式为例贾乾义1胡才科2*吴厚圣3姜建新4(1河北省科学院,河北保定071000;2德兴市农业农村局,江西上饶334200;3江西圣莲朵朵鲜生物科技有限公司,江西上饶344900;4上饶市农林水科学研究中心,江西上饶334000)收稿日期:2023-03-26一稿;2023-04-10修改稿。作者简介:贾乾义,高级农艺师,我国著名羊肚菌专家,专业从事食用菌科研、生产、教学近四十年。联系电话:13366699818。E-mail:*通信作者:胡才科,本科,高级农艺师,从事食用菌栽培和
5、技术推广三十二年。联系电话:13607936463。E-mail:,2023,45(4):3942贾乾义,等:南方地区羊肚菌高产栽培技术江西广昌模式为例39dible fungi栽 培 技 术2023年第45卷第4期3.2制备栽培种栽培种生产时间为10月20日11月15日。培养料配方:小麦60%,发酵玉米芯35%,麸皮3%,菜籽饼1%,石灰1%。料含水量为60%2,装料袋规格为15 cm30 cm。栽培种培养温度为1114,接种后培养25 d菌丝长满袋。4制备营养(料)包营养(料)包配方:小麦50%,玉米芯35%,麸皮3%,菜籽饼3%,谷壳8%,石灰1%。将小麦提前2448 h(视气温而定)浸
6、泡,泡发后滤干水与其他原料调湿混拌均匀即可装袋(玉米芯须提前5 d发酵,培养料应宁干勿湿)。用营养包专用装袋机装袋,每袋装湿料400500 g,料不可装太紧。营养包常压灭菌105 保持16 h,高压灭菌0.15 MPa保持 3 h。灭菌后营养包料颜色为浅褐色或褐色。5播种前的准备工作用碎草机去除稻田稻兜,清除杂草等,调整土壤含水量为65%70%,沙壤土含水量就高,黏壤土含水量就低。田埂喷施杀虫药杀虫,用旋耕机翻地1次。播种前,土壤含水量为60%左右,均匀撒施熟石灰粉150 kg/667 m2,再旋耕1次,按厢面1 m宽拉线后用石灰粉打线。6播种播种适期为以播种后未来连续一周最高温度16 以下,
7、地表温度18 以下为宜。广昌县11月中下旬至12月中旬,选择早晚或阴天播种。羊肚菌播种时,应选择阴凉处或树荫暂放菌种。播种前将菌种放入分离机中粉碎后及时装袋运至田间播种,以免袋内菌种发热烧菌。播种时,将菌种均匀撒播在厢面上,播种量为200250 kg/667 m2。播种量大有利于形成菌丝生长优势,缩短发菌时间,抑制杂菌,降低不利因素的干扰,为稳产高产打下基础。播种后需及时覆土并耙平畦面。采用开沟覆土机覆土,沟宽30 cm,沟深2025 cm,覆土厚度24 cm。7覆盖黑地膜采用厚0.1 mm不添加除草剂的黑地膜。覆膜前先将膜卷圆筒上用电钻每隔1015 cm打孔,钻头直径为1.52 cm,钻孔后
8、的膜直接铺在厢面上即可。覆膜要注意,如果土壤为沙性较强沙质土,则黑地膜不需打孔。若土壤含水量适宜,覆土后应立即覆膜;若土壤含水量较高或土质黏性较强,应在放营养包后再覆膜。覆盖黑地膜的作用:一是保湿,保持土壤含水量及土表的湿润,满足羊肚菌菌丝生长对湿度的要求;二是防止长草,以免杂草与羊肚菌争夺养分;三是防止形成过量的分生孢子,以免消耗过多养分;四是遮光作用,有利于菌丝的生长发育;五是创造一个适合羊肚菌原基形成及发育的高湿(85%95%)与避风的小气候环境,有利于出菇;六是保持相对稳定的温湿度,避免出现较大温度波动伤害幼菇3。8发菌期管理羊肚菌菌丝生长速度较快,播种几天后就会萌发出大量菌丝,10
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 南方 地区 羊肚菌 高产 栽培技术 江西 广昌 模式
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。