金银花多糖提取工艺及药理活性的研究进展.pdf
《金银花多糖提取工艺及药理活性的研究进展.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《金银花多糖提取工艺及药理活性的研究进展.pdf(4页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、收稿日期:2022-03-18通讯作者:田光辉基金项目:陕西省科技厅社会发展科技攻关项目(2021SF-328);陕西省教育厅科研项目(21JK0565和21JS003)金银花多糖提取工艺及药理活性的研究进展郝梦超,安超娜,刘存芳,刘洋,刘二奴,田光辉渊陕西理工大学化学与环境科学学院袁陕西 汉中 723000冤摘要:金银花作为我国一种传统的药食同源植物袁具有多种活性成分袁例如有机酸类尧总黄酮尧多糖类等遥 多糖作为金银花中的一种活性成分袁具有效果极佳的药理作用袁在养生型饮品与治疗药物开发方面有非常好的前景遥 因此袁探究金银花多糖的提取工艺以及药理活性具有重要意义遥该文介绍了金银花多糖的结构特性与
2、提取的工艺方法袁阐述了金银花多糖的药理活性袁为金银花多糖的深加工应用和金银花的高效综合利用提供参考遥关键词:金银花曰多糖曰提取曰活性doi:10.13752/j.issn.1007-2217.2022.04.001第 52 卷第 4 期2022 年 12 月Vol.52 No.4Dec.2022杭州化工HANGZHOU CHEMICAL INDUSTRY金银花(Lonicera japonica),拉丁名为忍冬,在我国其他地区又称为金银藤、银藤和二色花藤等。金银花全草皆有药用价值,是一种用于消炎降暑、发热抗毒的药食同源中草药,已被广泛用于各种疾病的治疗,例如类风湿性关节炎、上呼吸道疾病、呼吸道
3、感染、喉咙发炎、伤口感染、肝炎、痢疾、发烧和麻疹等病症。药理学研究表明,金银花的提取物及其纯化物还有消炎、抗菌、解热、抗氧化、抗病毒、降脂、保肝以及保护细胞等作用。目前,人们已围绕金银花开发出了金银花颗粒、胶囊、片剂、口服液以及饮料、凉茶、金银花酒等产品1。其中,金银花饮料大多都有下火消炎、养血安神、促进血液、保护肝脏、减少人体中的脂肪和糖及增强免疫系统等辅助功效,金银花作为现代健康饮品的主要原料,人们将其研制成了金银花苦瓜饮料、金银花罗汉果饮料、银杏叶金银花保健饮料、梨金银花速溶茶珍、金银花绿豆原汁复合饮料、决明子枸杞金银花复合饮料以及鱼腥草金银花复合保健凉茶饮料等功能性饮品2-3,金银花在
4、饮料工业中的应用有着很大的潜力和前景。金银花中的活性成分丰富多样,如多糖、有机酸类、黄酮类、蛋白质和氨基酸、微量元素及挥发油等,多糖是金银花中主要药理活性成分之一。本文对金银花中的多糖提取工艺和药理活性进行了总结,为金银花在饮料工业中的深加工高效利用提供参考。1金银花中的多糖结构刘红萍等用 HPLC 法对金银花中相对分子质量约为 6 000 的中性多糖(LJP-N)的组成进行测定,确定其主要由葡萄糖(Glc)(43.7%)、半乳糖(Gal)(25.1%)和阿拉伯糖(Ara)(31.2%)构成;而相对分子质量约为 40伊104的酸性多糖(LJP-A)主要由 GalA(82.1%)、Gal(7.1
5、%)和 Ara(10.8%)构成。红外光谱显示-Gal羟基变角振动特征峰在 1 070 cm-1处,-Ara 羟基变角振动特征峰在 1 049 cm-1处,-Glc 特征吸收峰在920 cm-1和 833 cm-1处,1 101 cm-1和 1 019 cm-1处有糖醛酸的特征吸收峰,LJP-N 中有淀粉样葡聚糖和阿拉伯半乳聚糖的存在,LJP-A 中有聚半乳糖醛酸4。何金莲等用柱前衍生化高效液相色谱(HPLC)法确定金银花多糖主要由甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖 7 种单糖及少量岩藻糖组成。不同花期单糖组成比例也不同,在大白期时,葡萄糖含量趋于平稳,阿拉伯糖含量开始
6、下降;在白花期时,半乳糖醛酸含量增加明显,半乳糖含量平稳,木糖含量最高,岩藻糖含量始终最低,甘露糖和鼠李糖无明显增加。在金银花的不同部位中其多糖含量也存在不同,其多糖含量由高到低排序为茎跃叶花,人们对金银花多糖的结构、组成及其构效关系还在不断地进行研究5。2金银花多糖的提取随着科技的进步,金银花多糖的提取方式逐渐多第 52 卷杭州化工样化。金银花中多糖的提取方法有很多种,例如酶提取法、超声辅助提取法和水提醇沉法等,形式多样。可根据现实条件、提取要求和提取环境等来确定所使用的提取方法,不同的提取方法其效果有着较大的差别。2.1酶提取法选用合适的酶对中药材预处理能破坏细胞壁的结构,加快多糖成分溶出
7、细胞的速率,提高提取效率,缩短提取时间。吕欣等将酶提取法与超声波辅助结合通过单因素实验提取金银花中的多糖,最佳工艺:料液比 148(g/mL),超声温度、时间和功率分别为温度 50.8 益、60 min 和 200 W,酶用量2.56%、酶解 pH 为 5,提取率 54.275%6。李建凤等用纤维素酶法提取金银花多糖,最佳提取条件:酶加入量 0.30%,料液比 135(g/mL),温度 60 益,时间 50 min,提取率 4.41%7。周立等用复合酶进行提取,最佳条件:复合酶由(2.0%纤维素酶、2.0%果胶酶和 0.5%木瓜蛋白酶)组成;液料比 125(g/mL),pH 为 4.5,温度
8、50 益,酶解时间 60 min,提取率12.36%8。周小楠等用纤维素酶设计正交试验提取金银花多糖,最佳条件:温度 50 益,纤维素酶 1.5%,pH 为 5.0,时间 50 min,提取率是 9.369。Wu 等用聚乙二醇体系超声波辅助酶法通过 Box-Behnken试验提取金银花叶中的多糖,最佳提取条件:时间33 min,聚乙二醇浓度 30%,超声功率 191 W,提取率 14.76%10。2.2超声提取法在水溶液的作用下,利用超声波的高能剧烈振动,使金银花中的多糖成分快速地溶入水溶液中,具有高效、快速、操作简便和设备价廉等优点,采用超声辅助提取金银花多糖的研究相对较多。赵鹏等在超声波辅
9、助下设计响应面法优化金银花多糖得到最佳工艺:在额定功率下,温度 75 益、时间 43 min、液料比 123(g/mL)、提取 2 次,提取率 3.263%11。向佳兰等通过响应曲面法得到最佳条件:功率 200 W、时间 40 min、液料比 130(g/mL)、pH 为 4,提取率1.92%12。李振等通过响应面法优化超声提取,最佳条件:在温度 70 益下,料液比 130(g/mL)、时间40 min、超声功率 210 W,其多糖得率 8.46%13。王莹等通过超声辅助得到最佳工艺:设定功率 200 W,时间 30 min、温度 60 益、料液比 130(g/mL),提取率 20.74%14
10、。胡玉涛等用响应面法优化超声辅助提取金银花多糖的最佳条件:额定功率下,温度 75 益提取 1 h、料液比 140(g/mL)、乙醇体积分数 45%,多糖提取率为 7.02%15。2.3水提醇沉法水提醇沉法是将乙醇倒入在金银花提取液中,得到多种含有乙醇的浓缩液,其中一些活性成分溶解在乙醇溶液中,进而将不需要的大分子亲水性杂质除去。魏晓梅等采用水提醇沉法确定金银花最佳提取工艺:温度 100 益浸提 3 h,氯仿萃取 2 次,70%乙醇沉淀,提取率 3.05%16。李尔春等通过此方法得到最佳工艺:温度 40 益下浸提 2 次,每次 2 h,料液比 120(g/mL),提取量为 0.373 0 g17
11、。刘光海等通过热提醇沉法来提取金银花中的多糖,最佳工艺为:在温度 100 益煮沸 30 min,料液比 112(g/mL),提取 5 次,加入 4 倍量无水乙醇沉淀,在温度 50 益下干燥 24 h,提取率为 25.19%18。还有科研组通过将金银花在 85%乙醇、95%乙醇、无水乙醇、丙酮反复洗涤,最佳工艺:在温度 90 益下,料液比为 110(g/mL),浸提 2 次,单次 60 min,提取率为 24%。2.4其他方法李建凤等采用内部沸腾法对金银花多糖进行提取,其最佳工艺:乙醇体积分数 20%,温度 95 益、时间 5 min,料水比 130(g/mL),提取率 12.89%19。赵惠茹
12、等运用配伍法初步筛选微乳处方,采用正交试验法提取多糖,最佳工艺:以油酸乙酯-吐温 80-无水乙醇(质量比为 4279)为溶剂,料液比 150(g/mL),时间 180 min,微乳加水稀释 25 倍回流提取,提取率 10.06%20。谢三都采用微波提取法,通过单因素试验优化金银花多糖的提取工艺,89mL 料液比为 132(g/mL)的金银花溶液,微波功率285 W 下处理 33 s,提取率 2.54%21。杨凡等将传统水煎煮法与超声波预处理结合,通过单因素试验得到最佳提取工艺:超声预处理时间 9 min,料液比 11.5(g/mL),温度 90 益,提取时间 45 min,提取率为 27.2%
13、22。金银花多糖的提取方法多种多样,不同的方法具有不同的优缺点。对于酶法提取来说,条件温和,常温常压,催化速率高,时间较短,但是在提取中,酶的成本较高且容易失活,并且受温度与 pH 的影响较大;超声提取法周期短、自动化程度高且提取率高,但是,超声提取法对样品颗粒度和提取容器有较高要求,科研人员开发出了超声辅助酶提取法、超声波辅助水煎煮法,提取率相比超声提取法有所提高;水提醇沉法作为天然产物传统提取方法的优势在于不存在化学污染,并且可以高效地去除杂质,减少用药量,但是,此方法在温度、乙醇用量以及浓2窑窑度上有很大的要求;对于其他提取方法,例如内部沸腾法、微乳提取法,提取率均高于 10%,在金银花
14、多糖提取中是一类高效的提取方法。3金银花多糖的药理活性3.1抗氧化黄远圳等通过实验发现,金银花多糖在 FeSO4量浓度为 1.23 mmol/L 时,对氮中心自由基(DPPH 自由基)和介体物质(ABTS)+自由基的半清除率浓度IC50分别为 0.7 mg/mL 和 0.8 mg/mL23。刘蕾等通过检测金银花多糖对 DPPH 自由基的清除率来判断其抗氧化活性,当多糖质量浓度为 1.0 mg/mL 时,LJP 对DPPH 自由基的清除率为(89.21依0.46)%24。还有其他科研小组通过检测,金银花中性与酸性多糖组分对 DPPH、羟基自由基及 ABTS 自由基的清除率半最大效应浓度(EC50
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 金银花 多糖 提取 工艺 药理 活性 研究进展
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。