国内观背鳉青养殖产业发展现状与思考.pdf
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1、江西水产科技2 0 2 3 年第4 期专论综述/ZhuanlunZongshu文章编号:1 0 0 6-3 1 8 8(2 0 2 3)0 4-0 5 9-0 2国内观背青养殖产业发展现状与思考沈弘,刘红健,任少勇,康佳,王玉龙(浙江清华长三角研究院乡村振兴促进中心,浙江嘉兴3 1 4 0 0 0)摘要:针对国内观背青养殖产业发展特点、现状,分析了存在的问题,提出了进一步发展的措施建议。关键词:观背青;产业现状;观赏鱼中图分类号:F326.4近年来,随着人民生活水平的提升,观赏鱼受到了越来越多人的青睐,养殖品种也越来越多样化。观背青(Oryzias latipesvar.)因其体型娇小,色彩多
2、样,容易饲养,成为近几年国内发展比较迅速的新兴观赏鱼养殖品种之一 。观背青是由野生青经人工不断改良而来,成年体长仅2.0 4.0 cm,能够耐受低溶氧和较广的盐分及温度范围,食性杂,在小型容器内可正常生长和繁殖。一般家庭养殖观背青无需过滤、加热、增氧等设备 2】,管理难度低,对新手友好,占地小,不需要花费过多的精力来打理,适合现代较快的生活节奏,因此深受年轻人追捧。此外,观背青受精卵的卵径大,卵膜透明,发育时间长,胚胎在器官发育完全后才会出膜,易采集易观察,是很好的科普教学材料 3 1发展现状1.1发展迅速,产业链条逐渐完善在国外,人们很早就将青作为观赏鱼饲养在水族箱中 4 ,经过多年的培育,
3、演变出了大量的人工品种。观背青进人国内发展的时间很短,起步晚但是发展十分迅速,短短五六年间就从刚开始的基本无人知晓,无从购买,发展到现今在某些城市的花鸟市场有售卖。据保守估计,目前全国范围内销售观背青约3 0 0 5 0 0 万尾/年,年产值1 5 0 0 万元左右。尽管目前作为一个小众品类在全国数十亿的观赏鱼年产总值中所占份额很小,但预计未来仍有较为广阔的上升空间。养殖供应基地主要分布在四川、福建、广东、浙江、山东、江苏等地,其中规模最大的一家在四川,拥有2 0 余亩养殖场地,可生产商品鱼1 0 0 万尾/年。观背青已形成了引人与培育新品种、养殖生产、批发与零售、售后技术服务等较为完整的产业
4、链条,产业生态也较为活跃,如零售商经常以线上直播拍卖的形式带动销售。文献标识码:A1.2自身优势明显金鱼作为观赏鱼国粹得到了长足的发展,但近几年其市场消费能力呈现出疲软态势,交易增长放缓的主要原因是金鱼本身存养和运输成本较高 5 。据问卷统计显示,有9 0%的人表示喜爱观赏鱼,最终购买并饲养观赏鱼的人只有1 0%。消费者不愿购买和饲养观赏鱼的主要原因是缺乏时间、精力以及饲养经验。而这些恰巧正是观背青的明显优势,其运输和存养的成本较低,同时饲养难度也较低。观背青也叫锦,某些品种如红白和三色,拥有类似锦鲤的身形与花色,相较于锦鲤,它不需要庭院池塘,只需要一方小容器,因此也被戏称为“碗中锦鲤”。观背
5、青的这些特点正好满足了当下观赏鱼市场新时期的需求。2存在问题2.1养殖主体小而散,养殖模式粗放目前主要以个体养殖户为主,少量以企业形式运营。养殖规模小而散,多利用庭前院后的空间,或租赁少量的用地如设施大棚开展养殖。养殖模式较为粗放落后,一般为庭院古法养殖和家庭作坊式养殖,多使用帆布池、地膜池或者大量的塑料容器,养殖设备自动化智能化程度普遍较低,极少数安装有自动换水和循环净水设备。管理不够科学化系统化,多数以低成本的静态水养殖为主,养殖密度和效益较低。有些场地选址存在隐患,主要是地势太低或排水设施不到位导致水淹的情况时有发生,给养殖户造成严重。总体来说,规模化养殖技术尚不够成熟,未形成科学的养殖
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