乡村振兴战略下紫阳富硒茶产业茶旅创新融合发展对策.pdf
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1、特 色 产 业INDUSTRIAL INNOVATION 产业创新研究103作者简介:1.钱思达,男,江苏南通人;研究方向:经济学;2.张良静,女,陕西安康人;研究方向:经济学;3.邓若男,女,陕西安康人;研究方向:经济学。乡村振兴战略下紫阳富硒茶产业茶旅创新融合发展对策钱思达 张良静 邓若男(陕西科技大学经济与管理学院,陕西西安 710021)摘要:茶旅融合是将茶文化和旅游业相结合,实现两个领域的有机融合和互促发展,是一条“以茶促旅、以旅兴茶”的乡村振兴道路。中国是茶的起源地,也是茶文化的发源地,茶旅融合有利于推动茶文化在更深层次的保护传承,对带动茶经济的发展起到了重要作用。陕西省安康市紫阳
2、县在乡村振兴战略背景下,为推进乡村振兴发展提出了茶旅产业融合发展策略,本文旨在研究紫阳茶产业发展现状、茶旅融合发展的机遇和可行性,以提出合理化建议和可实施的创新发展策略,帮助紫阳县通过茶旅融合发展实现乡村振兴、促进经济发展。关键词:乡村振兴;茶旅融合;产业创新融合;发展策略习总书记在党的十九大报告中首次提出了乡村振兴战略,指出“三农”问题是关系国计民生的根本性问题,2022年我国农村居民人均可支配收入达 20133 元,较上年增长达4.2%1。在 2022 年全国两会的调查结果中,“乡村振兴”关注度位列第八。践行乡村振兴战略,可以增加农民收入、改善农村生态环境、提高农民生活条件、增进城乡互补、
3、人与自然和谐共生。茶,在中国有上千年的历史,是中国文化的瑰宝之一。茶产业是我国传统特色产业之一,在我国农业中占有重要地位,2022 年全国茶叶产量达 335 万吨,较上年增长达 5.87%1。茶产业在优化农村产业结构、改善生态环境、促进农村经济增长、推进城乡一体化建设等方面具有重要意义2。近年来,随着旅游业与其他产业的融合发展,旅游经济增长方式的转型升级,中国茶产业也迎来一个大调整、大变革的新阶段3。乡村优美的自然生态环境能够吸引游客前来旅游,通过保护式开发自然资源实现人与自然和谐相处。茶旅融合发展为乡村生态旅游提供了新思路,为乡村振兴开辟了新道路。关于茶旅融合发展,国内已有学者进行了相关研究
4、,郑酌基等基于感知价值理论对后疫情时代茶旅融合细分市场与消费倾向进行了实证研究,发现茶旅融合发展的新机遇4。龚璐佳以岗墩村为例探究了实施茶旅融合的机遇与相关对策5。成党伟等基于旅游产业转型升级研究了陕南茶旅融合的发展思路,提出相关建议3。卢红显等对钦州加快茶产业高质量发展提出了加快更新优良品种、加强成果转化等对策6。易开刚等机遇产业融合理论和耦合理论,通过模型构建与效果测度研究了浙江省的茶旅融合与互动发展,发现茶产业对旅游业的发展具有明显的引领作用2。本文针对陕西紫阳县的特殊情况,基于乡村振兴战略的政策背景和茶旅融合的发展方向,提出紫阳茶产业转型升级面临的相关问题以及相关对策建议。一、茶产业发
5、展现状在中国茶库中,紫阳富硒茶占据了一席之地。紫阳的茶叶生产起于商周,兴于秦汉,历经唐宋元明清,距今已有近4000 年的悠久历史。紫阳富硒茶产于陕西安康紫阳县,紫阳县因产出富硒茶而闻名遐迩,拉动了相关产业,成为陕南有名的“茶乡”,也是陕西省的龙头产茶县。生态旅游业和茶产业也是紫阳经济发展重要的支柱产业,具有较好的发展基础,具备组合优势3。紫阳县有“中国名茶之乡”的美称,位于陕西安康富硒带的核心区域。紫阳县从 2003 年开始打造富硒茶品牌,把茶叶产品名称统一为“紫阳富硒茶”,紫阳富硒茶先后获得原产地保护、国家地理标志产品保护、陕西省名牌产品和中国驰名商标等荣誉称号。近几年来,紫阳县全力推动以茶
6、叶产业带头突破发展战略,取得卓越成效。紫阳县政府始终将茶产业作为脱贫攻坚,乡村振兴的第一支柱产业。在党的特 色 产 业产业创新研究 2023.6 第12 期104十九大提出的乡村振兴战略,在陕西省委、省政府发布关于实施乡村振兴战略的实施意见提出推进农村一、二、三产业融合是促进乡村振兴的重要途径之一。陕西省安康市结合乡村振兴战略及茶旅产业发展优势和条件提出了茶旅产业融合发展的策略,以茶旅融合促进紫阳乡村振兴。茶产业和旅游产业就有很强的关联性,茶叶的市场需求和旅游的价值,能够促进产业融合,推进乡村振兴更好地发展。截至 2018 年,紫阳全县茶园面积达到 23 万亩。在全国各地发展营销中心,直营店
7、1000 多家,综合产值达 43.4 亿元,12 万农户因茶走向致富路,2018 年在全省脱贫攻坚成效考核中被评为综合评价较好的县。立足县域经济发展实际,创新性开展以“地理标志产品体验之旅”,“半亩茶田”模式为代表的农旅融合项目,目前已有五十多位企业主认领,吸引近万名游客到紫阳参观体验,促进了地标产业与乡村旅游观光,美丽乡村建设的有机融合,提升了本地区的经济效益7。紫阳县以茶为媒介,广结四海宾客,不但激活了茶产业,而且加快了县城特色经济大发展。二、茶产业发展存在的问题(一)市场占有率低,品牌形象塑造不够目前紫阳富硒茶在全国的知名度不高,相比于安溪铁观音、洞庭碧螺春、西湖龙井等知名地理标志茶叶产
8、品,鲜有人听说过紫阳富硒茶。中国的茶叶大约有 100 多种,紫阳富硒茶虽然凭借“天然富硒”的优势与其他茶叶区分开,但是在全国范围内的知名度远不及其他品种的茶叶,品牌形象特色不明显,而且由于紫阳县地处秦巴山区,经济、交通条件差,竞争优势并不突出。茶叶品牌的知名度会在很大程度上影响茶叶的市场占有率,一个茶叶品牌的知名度越高,其在市场中的占有率也往往越大,因为消费者在购买茶叶时,通常会选择有一定品牌知名度的茶叶品牌。具有知名度的品牌在市场中的口碑和声誉更高,消费者更容易信任并购买它们的产品,从而增加市场占有率。茶叶品牌知名度和市场占有率之间可以形成相互促进的良性循环,品牌知名度越高,则该品牌生产的茶
9、叶在消费者心目中的认知和好感度就越高,好的口碑可以转化为相应的销售额和市场份额。(二)产业结构单一,茶旅融合度不高紫阳县的茶叶产业结构较为单一,企业营收还主要集中在生产、销售茶叶上,营收模式较为单调。紫阳的茶叶产业与旅游业结合度不高,政企协调不够深入,茶叶的种植、加工、销售等多个环节都可以与旅游项目中的多个环节进行有效的关联,从而实现产业融合发展,对茶产业和旅游业可以产生良好的相互促进作用。若能将紫阳的茶产业与旅游业充分融合,将产生巨大的经济效益,不仅能够带动地方旅游业的发展还能增加茶企的效益和茶农的收入。(三)基础设施建设不到位,配套设施不完善得益于乡村振兴战略,政府在省市层面出台了一系列优
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