德州驴饲粮中营养物质表观消化率不同测定方法的比较.pdf
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1、动物营养学报,():德州驴饲粮中营养物质表观消化率不同测定方法的比较杨 泉 王 云 张 晨 张桂国 张崇玉(山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,农业农村部非粮饲料资源高效利用重点实验室(部省共建),泰安)摘 要:本试验旨在对德州驴饲粮中营养物质表观消化率的不同测定方法进行比较。试验选用体重()左右的 月龄德州驴公驴 头,随机分为 个处理(每个处理 头驴),分别饲喂单一饲草苜蓿颗粒、含 粗料的高粗料全混合日粮颗粒()和含 粗料的低粗料全混合日粮颗粒()这 种颗粒型饲粮,每种饲粮独立地利用全收粪法、酸性洗涤木质素()法和盐酸不溶灰分()法进行消化试验。消化试验共 ,其
2、中预试期 ,正试期 。德州驴饲养在单体代谢笼内,全收粪法在正试期内 值班,粪便随排随收,于每天:准确记录排粪量和采食量;法与 法在正试期内每天取 次新鲜粪样,每次约。利用 法、法和全收粪法分别测定德州驴饲粮中营养物质的表观消化率。结果显示:)测定相同饲粮时,法测得的消化能()以及干物质()、有机物()、粗蛋白质()、粗脂肪()、粗纤维()、无氮浸出物()、碳水化合物()、中性洗涤纤维()、酸性洗涤纤维()、半纤维素()和纤维素()的表观消化率与全收粪法基本一致,均差异不显著();法测得的 以及、和 的表观消化率则显著高于全收粪法()。)采用相同方法(法)测定德州驴对不同粗料水平饲粮的营养物质表
3、观消化率时,的 以及、和 的表观消化率显著高于 和苜蓿颗粒()。综上所述,可以作为理想的内源指示剂测定德州驴饲粮中营养物质的表观消化率;随着颗粒型饲粮中粗料水平的升高,德州驴对饲粮中 以及、和 的表观消化率逐渐降低。关键词:全收粪法;法;法;德州驴;消化率中图分类号:文献标识码:文章编号:()收稿日期:基金 项 目:山 东 省 现 代 农 业 产 业 技 术 体 系(,);驴 良 种 高 效 繁 育 及 配 套 饲 养 技 术 集 成 与 示 范()作者简介:杨 泉(),男,山东菏泽人,硕士研究生,从事动物营养与饲料科学研究。:同等贡献作者 通信作者:张桂国,教授,博士生导师,:;张崇玉,副教
4、授,硕士生导师,:德州驴以其耐粗饲、体型高大和屠宰率高而闻名。营养物质消化率是衡量饲料可消化性和动物消化能力的综合指标,测定营养物质表观消化率对优化和调整德州驴饲料配方具有重要意义。前人研究发现,采食消化能()水平为 饲粮的德州驴,其干物质()、有机物()和碳水化合物()的表观消化率显著高于采食 水平为 饲粮的德州驴。杨泉等给德州驴采食 种能量水平的全混合日粮(),研究发现高能组德州驴对、动 物 营 养 学 报 卷、无氮浸出物()、和中性可溶性碳水化合物()的表观消化率均显著高于中能组和低能组。目前用于测定营养物质表观消化率的方法主要有全收粪法和指示剂法。全收粪法需要准确记录试验动物的采食量和
5、排粪量,需要耗费大量的人力、物力,不便推广应用。指示剂法与全收粪法相比减少了全部收集动物粪便带来的繁琐。其中,外源指示剂需要提前均匀掺入饲粮中,这对于食草动物很困难。对于草食动物,最好的方法是找到一种理想的内源指示剂。常用的内源指示剂有酸性洗涤木质素()和盐酸不溶灰分()等。作为内源指示剂在鸡、猪等不易受到食槽和地面上杂质影响的动物上有较好的利用效果。研究显示,作为内源指示剂在草食动物中测定饲粮中营养物质表观消化率时存在误差偏高的问题,而 作为内源指示剂测定山羊饲粮中营养物质的表观消化率所得结果较准确。本试验旨在对德州驴饲粮中营养物质表观消化率的不同测定方法进行比较,以期寻求理想的内源指示剂法
6、代替全收粪法,为测定德州驴饲粮中营养物质的表观消化率提供一种准确、快速的方法。材料与方法 试验设计和试验饲粮 试验选用体重()左右的 月龄德州驴公驴 头,随机分为 个处理,(每个处理 头驴),分别饲喂单一饲草苜蓿颗粒、含 粗料的高粗料全混合日粮颗粒()和含 粗料的低粗料全混合日粮颗粒()这 种颗粒型饲粮。试验饲粮组成及营养水平见表。每种饲粮均独立的利用全收粪法、法和 法进行消化试验。消化试验共 ,其中预试期 ,正试期 。试验驴采用室内单栏饲养,试验期间自由采食和饮水。全收粪法、法和 法消化试验同期进行。消化试验结束后,利用 法、法和全收粪法测定德州驴饲粮中营养物质表观消化率。表 试验饲粮组成及
7、营养水平(风干基础)()项目含量 苜蓿颗粒 原料 玉米 麸皮 次粉 米糠粕 豆粕 稻壳粉 花生秧 苜蓿 蛋氨酸 赖氨酸 碳酸氢钠 磷酸氢钙 石粉 食盐 预混料)合计 营养水平 )消化能 ()粗蛋白质 期杨 泉等:德州驴饲粮中营养物质表观消化率不同测定方法的比较续表 项目含量 苜蓿颗粒 粗纤维 粗脂肪 酸性洗涤纤维 中性洗涤纤维 酸性洗涤木质素 半纤维素 纤维素 钙 磷 )预混料为每千克饲粮提供 :,。)消化能()可消化粗蛋白质()可消化粗脂肪()可消化碳水化合物(),公式中系数为各自的热价。其他营养水平为实测值。()()()(),饲养管理 德州驴饲养在单体代谢笼内,自由采食和饮水,每天:称取剩
8、料重和排粪重,根据饲喂量和剩料量计算其采食量,记作前 天的采食量和排粪量。试验期间按常规免疫程序驱虫和消毒。样品采集 全收粪法样品采集 全收粪法在正试期内 值班,粪便随排随收,于每天:记录采食量和排粪量。将每日收集的新鲜粪样混合均匀后取,分成 份,一份每 鲜粪加 的硫酸溶液 封闭保存,用于粪样中粗蛋白质含量的测定;另一份 烘干制成风干样品,用于其他营养成分含量的测定。分别在正试期采集每个处理的颗粒料,粉碎过筛后保存待测。法与 法样品采集 在正试期内每天取 次新鲜粪便,每次约,置于冰箱中。然后将 取得的粪样以动物为单位混合在一起拌匀,分成 份,一份每 鲜粪加 的硫酸溶液 封闭保存,用于粪样中粗蛋
9、白质含量的测定;另一份 烘干制成风干样品,用于、和其他营养成分含量的测定。饲粮样品采集与处理与全收粪法相同。指标测定与计算方法 饲粮和粪便样品中的水分、粗灰分()和 含量的测定采用对应的国家标准方法,粗纤维()、和 含量均采用聚酯网袋法进行测定。、半纤维素()和纤维素()按照如下公式计算得出:;经硫酸处理后的残渣。利用全收粪法计算饲粮中营养物质表观消化率的公式如下:饲粮中某营养物质的表观消化率()(饲粮中该营养物质含量采食量粪样中该营养物质含量排粪量)(饲粮中该营养物质含量采食量)。利用指示剂法计算饲粮中营养物质表观消化率的公式如下:饲粮中某营养物质的表观消化率()(粪样中该营养物质含量 饲粮
10、中该营养物质含量)(饲粮中指示剂含量 粪样中指示剂含量)。按照如下公式计算:动 物 营 养 学 报 卷()()()()。式中:、和 分别为可消化粗蛋白质、可消化粗脂肪和可消化碳水化合物,公式中系数为各自的热价。统计分析 试验数据采用 进行整理和分析,试验结果用平均值和均值标准误表示,采用 统计软件中的 过程进行单因素方差分析,采用 氏法进行多重比较,为差异显著。结果与分析 苜蓿颗粒中营养物质表观消化率不同测定方法的比较 由表 可知,法与全收粪法测得的苜蓿颗粒中各营养物质的表观消化率以及 基本一致,均差异不显著();法测得的苜蓿颗粒中各营养物质的表观消化率以及 均显著高于全收粪法与 法()。表
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