新疆伊犁州直中草药产业现状及发展对策研究_董灿兴.pdf
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1、耕作与栽培第 卷第期 年 月收稿日期:基金项目:伊犁哈萨克自治州“年丹参、黄芩、桔梗繁育推广”项目;江苏省林业科技示范与推广项目();江苏省林源药用植物资源发掘与创新利用关键技术长期科研基地;江苏省“青蓝工程”优秀教学团队(苏教师函 号);江苏省高等职业教育高水平“现代农业技术”专业群(苏教职函 号)。作者简介:董灿兴(),男,山东济宁人;硕士,高级农艺师,讲师,研究方向:园艺类专业教育教学管理、职业教育教学改革(:)。通讯作者:李成忠(),男,江苏泰州人;博士,教授,研究方向:园林类专业及相关专业课程的教学、职业教育教学改革(:)。新疆伊犁州直中草药产业现状及发展对策研究董灿兴,徐凤杰,徐璐
2、,刘露,罗新湖,李成忠(江苏农牧科技职业学院,江苏 泰州 ;山东济宁南阳湖农场有限公司,山东 济宁 ;伊犁州农业技术推广总站,新疆 伊犁 ),摘要:通过对伊犁州直各县市中草药企业、产业调研分析,结果显示伊犁州直中草药企业少,且经营方式单一,普遍存在行业专业人才匮乏、种植管理粗放、机械化水平不足、草害普遍发生、道地药材保护不够等问题。现借鉴现代农业先进发展理念,智慧农业科学管理经验,倡导政府、企业、高校、科研院所资源融合,联合培养中草药专业技术技能人才,提出中草药复合经营、品牌化管理、产业链条延伸等建议,创新观光、旅游、康养等“中草药”的跨界发展思路,为伊犁州直中草药行业产业快速、优质发展提供相
3、应发展对策。关键词:中草药;现状;问题;发展对策中图分类号:文献标志码:文章编号:()中草药()也叫中药材,是中药和草药的统称,主要为天然药及其加工品,包括植物、动物、矿物及部分化学或生物制品等。中国是世界上中草药资源最丰富的国家之一,近两年中医药在治疗新冠肺炎中的功效显著,世界卫生组织官网正式删除抗疫 不使用传统草药 的建议 就是 最 好 的印证;同时,抗疫期间意大利、秘鲁、巴西等国家相继学习我国中医药抗疫经验。经此一“疫”,中医药为全球战疫增添了巨大动能,给了全球中医人莫大的鼓舞。随着中医药在国内外的广泛应用,中草药行业将面临着前所未有的机遇和挑战。伊犁河谷地区自然条件优越,具备良好的中草
4、药种植规模和基础条件。笔者通过现场调查和电子问卷调研的形式,深入了解伊犁州直重点县市的部分中草药企业产业现状,发现中草药企业产业发展存在的问题,并从政、校、研、企合作、现代观光农业等方面提出了产业发展的思路和对策,以期为伊犁州直中草药企业产业发展提供对策参考。伊犁州直自然环境概况伊犁哈萨克自治州位于新疆西北部,地处东经 ,北纬 之间,地跨温带大陆性气候和高山气候类型。地域跨度大,自然地貌特色明显,山地多雨湿润,平原少雨干燥,光照时间充足,早晚温差大,明显呈北凉南热。极端最高气温,极端最低气温,南北气温相差较大。伊犁州直土壤资源丰富,类型多而独特,土壤主要类型是潮土、灌耕土,其他还有黑钙土、栗钙
5、土、灰钙土、亚高山草甸土、草甸土、沼泽土等。伊犁州直属的八县两市,地跨温带大陆性气候和高山气候类型,气候湿润温和,年平均气温为,年日照 ,无霜期 ,适合多种作物生长,多地有伊贝母、天山红花、黄芪、丹参、板蓝根、白芍等中草药作物种植。伊犁州直中草药产业现状伊犁州直主要种植中草药品种及面积据统计数据显示,年伊犁州直八县三市均有中草药种植,其中察布查尔县、巩留县、霍城县、特克斯县、伊宁县、昭苏 县、尼勒 克 县 种植面积较大,均在 以上;中药材种植面积共计 ,常规 种 植 品 种 余 种,其 中 红 花 种 植 面 积 为DOI:10.13605/ki.52-1065/s.2022.06.016经验
6、交流董灿兴 等:新疆伊犁州直中草药产业现状及发展对策研究 ,占比最高,为 ;伊贝母种植面积 ,占比次之,为;黄芪种植面积 ,占比第三位,为;芍药、防风、藁本、金银花、板蓝根、丹参等有少量种植。伊犁州特有的气候条件,适宜多种中草药生长,除以上大面积种植的品种外,还有栝楼、薄荷、何首乌、苦参、射干、杭白菊、金丝黄菊等,据不完全统计,伊犁州直人工种植的中草药品种 种以上。表伊犁州直主要中草药种植面积统计品种名拉丁学名种植面积()种植比例()红花 贝母 黄芪 芍药 防风 ()藁本 金银花 板蓝根 白术 丹参 月见草 枸杞 柴胡 苦参 其他 伊犁州直中草药相关企业情况据崔宏亮等 年调查显示,伊犁河谷共有
7、中药经营企业家,生产企业家,本地种植的部分中药材由经营企业收购或直接作为原料药使用。年通过电子问卷调查显示,同前几年相比,中草药栽培与加工企业规模有所扩大,已增至约 家。以集生产、加工、销售为一体的中大型企业较少,其中有特克斯砺剑锋农林科技有限公司、新疆欣嘉明远中药饮片有限公司、新疆恩泽中药饮片有限公司等;种植大户、中草药种植农民合作社较多,基本没有自主研发能力,仅限于中草药的栽培种植,初加工能力较弱,多以原材料直销为主,如阿勒热村种植户、巩留县东方红种植专业合作社等。伊犁州直中草药种植、加工企业中,具备一定的科研实力、自主研发能力且栽培管理水平较高,可实现栽培、加工、营销一体的企业较少,科技
8、引领示范效果明显不足。图伊犁州直各县市中草药种植分布情况中草药种植管理现状中草药企业机械化作业现状通过对伊犁州直 家中草药企业电子问卷调查发现,种植管理过程包括整地、施肥、播种、病虫害防治、采收等方面,处于半机械化状态的为 ,全部机械化状态的近 ,没有全部自动化种植管理的企业,机械化程度远远不能满足生产需求。例如,巩留县欣嘉药业、东方红农民合作社,察布查尔自治县华盛天成中草药公司等,均为上千亩中草药种植规模,现代化机械设备并不多,多为种植、采收的小型机械,无法与大宗作物机械相比,未有激光整平机、种肥分离播种机、小麦联合收割机、全自动玉米收割机、棉花自动采摘机等类型的自动化设备使用,中草药行业机
9、械设备配套明显不足。中草药水肥管理现状中草药种植管理多为大面积直播和异地采购种苗后定植两种形式。结合地势地形和水资源的综合情况,以上采用滴灌形式,其中仅有 的中草药种植地块具备水、肥一体冲施的基础条件。另外,科学配方施肥的极少,大多处于较为初级的施肥方式,以复合肥、磷酸二铵等化学肥料为底肥,生长过程中以少量冲施肥及叶面肥为辅,缺乏对发酵农家肥、绿肥等使用,对土壤团粒结构、通透性、有机质含量、土壤微生物等理化指标的重视程度远远不够。一些种植户在使用牛、羊等农家肥时,以上并没有通过充分的腐熟过程,而是简单的堆积晾干后,直接施用到种植地块。中草药病虫草害现状伊犁州直冬季低温期长,为 ,中草药作物入冬
10、前地上部分枯萎死亡,其中部分中草药如金银花、板蓝根、贝母等冬前采收入库,部分多年生中草药耕作与栽培第 卷第期 年 月如丹参、黄芪、芍药等转入地下休眠,年后达到采收标准时一次性采收。伊犁州直特殊的自然条件,导致其病、虫害较少,据实地调查发现,在霍城县部分地块发现中草药根腐病有少量发生。另外,因中草药特殊的农药残留限制、高品质要求,多数中草药地块草害发生严重,多为曼陀罗、苍耳、藜、苋菜等,杂草长势明显强于中草药作物,严重影响其正常生长,目前尚未探索出有效的安全防草、除草方法。伊犁州中草药产业存在问题分析中草药产业多停留在初级种植阶段,产业链短、销售难、附加值低伊犁州直中草药行业多为家庭农场、种植户
11、、合作社等形式存在,鲜有 人以上的规范化、规模化企业种植管理;且经营模式多为第一产业,据调查数据显示,中草药栽培生产的企业比例高达 。多数企业直接销售初级产品,没有初加工以及精包装能力。调查企业中具备中草药加工包装 能 力的 比 例仅为 ,且其中绝大部分为简单净化、切段等初级加工的模式。具备中草药成熟销售渠道的企业比例为 ,采取一二三产业融合发展思路,具备一定的观光科普、餐饮功能的企业比例仅为 ,鲜有企业可将种植栽培、炮制加工包装、市场营销、观光旅游、餐饮娱乐等有机融合。图伊犁州直中草药企业经营模式统计中草药产业现代化科学种植管理技术应用不足目前伊犁州中草药种植多为直播或购苗移栽,没有成熟的规
12、模化育苗技术和设备;在水肥管理方面,注重化肥、底肥的使用,缺少有机肥、菌肥、冲施肥的均衡配合,缺少基础的灌溉基础设施、渠道等,肥料利用率较低;在中草药质量安全方面,缺乏对有机、绿色农产品质量标准的认识,部分种植户缺乏对除草剂、农药的认识,田间地头普遍存在随地丢弃使用过的农药包装袋、农药玻璃瓶等现象,影响耕地环境安全的同时,极易导致中草药产品农药残留超标、品质下降,严重影响收益。如巩留县中草药伊贝母,因种植户过分追求产量,过量施入化肥,盲目使用化学农药,导致其品质下降,严重影响伊贝母的行业声誉和产品收益。中草药产业专业技术人才、一线工人空缺大,土地租种成本高且不稳定伊犁州直多为少数民族居民,局限
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