全州县引种栽培红妃樱桃表现及技术浅析_王祖辉.pdf
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1、第17卷第2期南方农业2023年1月Vol.17No.2SouthChinaAgricultureJan.20232222王祖辉.全州县引种栽培红妃樱桃表现及技术浅析 J.南方农业,2023,17(2):22-24.全州县引种栽培红妃樱桃表现及技术浅析王祖辉(全州县农作物良种研究所,广西全州 541501)摘要红妃樱桃果个大、性状优,营养物质丰富,深受人们喜爱。为更好地提高樱桃的栽培效率,需要从提升栽培技术方面入手。以往的樱桃引种调查结果显示红妃樱桃适应性较强,相较于其他品种栽培效益更高。为了提高广西壮族自治区桂林市全州县樱桃种植户的种植水平和经济收益,在全州县东山瑶族乡上坪水库的试验基地开展
2、红妃樱桃引种栽培试验,分析红妃樱桃的引种表现,并从土壤管理、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面总结红妃樱桃栽培技术。关键词红妃樱桃;引种;栽培技术中图分类号:S662.5文献标志码:BDOI:10.19415/ki.1673-890 x.2023.02.007樱桃富含多种维生素,铁元素含量也极高,能为人体提供能量、增强人体抵抗力、治疗贫血症,在水果市场上深受消费者喜爱。上坪水库作为全州县东山瑶族乡的第一水库,具有适宜红妃樱桃引种栽培的地理条件优势,打破了南方地区因冷量限制,导致诸多常见品种无法种植的困境。为提升全州县樱桃产量,应进一步了解樱桃引种及栽培技术,并根据地方栽培条件选择适
3、宜品种与技术。1常见樱桃种类1.1黑珍珠樱桃黑珍珠樱桃属于甜樱桃中的全新品种之一,果形偏圆,个头偏大,果皮较厚,果肉较硬实,底色为红色,果肉橙黄色,肉质松软,甜度较高,酸度较少,口感以浓甜为主,可食率相对较高。该品种在生长中对于温湿度要求较高,比较适合在我国南方地区栽培。1.2南早红樱桃南早红樱桃是一个短期低温超早熟的樱桃种类,需冷量仅300 h,适宜在我国南方地区种植,其成熟时间最早可以到4月初,个头相比普通樱桃要稍大一些,果形偏圆,果肉较硬实,适合物流长途运输,保存时间总体较长。1.3红妃樱桃红妃樱桃属于芽变品种,是唯一适合在我国南方地区种植的大果樱桃,需冷量约为 250 h,果实呈乳头状
4、,初熟时表皮鲜红,熟透时表皮红润。红妃樱桃是目前我国果实最大的樱桃品种,生长过程特征与红樱桃相似,成熟期比其他品种早,果实内蕴含铁,维生素 A、B、C,钙等营养成分,对于贫血患者能起到补血作用。相比于前两者,参考东山瑶族乡上坪水库的栽培条件,红妃樱桃更适合在全州县种植。2 红妃樱桃在全州县的引种表现2.1引种试验基本情况本次引种时间为 2016 年 5 月至 2020 年 8 月,试验期为 4 年。每年根据实际表现调整栽培技术,采用渐进式引种方法,在第一年保持较小的引种规模,种植面积维持在 6 000 m2,所采用的技艺略有差异。红妃樱桃苗龄分为 3 种,分别为 3 年、5 年和 8 年,数量
5、均为100株,各占地2 000 m2。根据苗龄情况的不同,树干直径在 25 35 cm,高度在 85 110 cm。第一年,根据苗龄将株种分为 3 组,3 年、5 年和 8 年植株的开花率分别为 67%、82%、73%,在开花株种中,白花占 53%、粉花占 47%,花朵饱满度、颜色鲜艳度等方面没有明显差别。3 组的着果率分别为62%、78%、70%,基本上与开花率保持相同的趋势。所有开花株种的着果率均在 90%以上,但不同程度出现果实过小、颜色发青、味道过酸的情况,占比分别为 37%、28%、44%,经工作人员现场品尝普遍表示口感不佳,经取样后送全州县农科所进行分析,甜度仅为 6.8%。3 组
6、中只开花未结果的情况分别出现 5 例、4 例、3 例,且大多数结出了青色小果。收稿日期:2022-12-17作者简介:王祖辉(1978),男,广西全州人,本科,农艺师,从事农作物品种试验、示范、展示及农业技术推广。E-mail:。第17卷第2期南方农业2023年1月Vol.17No.2SouthChinaAgricultureJan.20232323第二年,扩大 6 000 m2的种植规模,引入 5 年苗龄的株种,进行更为细致的栽培与养护、树枝修剪、除草施肥等作业。一年后,总开花率上升到 86%,着果率上升到 83%,果实出现过小、发青、过酸情况的占比分别下降到 26%、19%、31%。与第一
7、年的果实相比,第二年的樱桃普遍更加饱满,色泽更加鲜艳,有少部分甚至呈现出了暗紫色,现场不同人员品尝后均表示口感有了明显提升。经取样送检分析,果实甜度达到 7.8%,接近 8%10%的行业标准。第三年和第四年继续扩大规模,分别再引入 5 年苗龄的株种 6 000 m2,在新扩大的种植土地上进行确定果实大小、甜度、颜色范围等试验,为规模化种植精细化生产打下基础。进行改良试验,减少氮肥施用量,增大钾肥和磷肥施用量,并配合施用钙、锌、硼等微量元素肥料和农家肥。在浇水时顺水冲入免深耕制剂,起到疏通土壤、提升通透性的作用,不断提高根系活力。将全州县农科院实验室研究结果应用于实际栽种实验中,在樱桃坐果之后,
8、喷洒 0.3%浓度的可溶性硫酸钾和钙镁锌硼 1 000 倍液,提高和调整含糖量。在第四年的所有株种中,开花率达到 94%,着果率达到 92%,果实出现过小、发青、过酸情况的占比分别下降到 11%、9%、14%,工作人员现场品尝均后对口感赞不绝口。经抽样送检分析,在坐果后不使用增糖肥料的情况下,果实甜度达到 9.1%,使用增糖肥料的最高可达 11.2%。2.2生物学特点红妃樱桃是重庆果之王公司研究人员多年努力研究的成果,适合南方气候环境和土壤种植条件,属于大果型品种。多年生树枝灰白色,当年生新梢绿褐色,嫩枝绿色,无毛。花芽及叶芽呈现圆锥形,暗褐色,叶片呈现椭圆形,长 12.7 cm、宽 6.8
9、cm,叶尖渐尖,叶基钝形,叶缘细,呈锯齿状,叶柄长 1.5 cm,淡绿色,先端有 1 2 个腺体。花瓣呈现白色,卵圆形,花柱与雄蕊近等长。幼树长势较旺,新梢不摘心长度可以达到 1.5 m,节间长度可达 2.2 cm,基部的粗度为 1.4 cm,可抽生 5 6 个副梢。具有较强的抗逆性,着果率达到 90%。2.3生长结果幼苗生长能力强,一旦结果,树势变中庸,次生枝较少,花朵生存率高,一般每年 2 月 24 日始花,2月28日盛花;2月26日舒展枝叶,4月26日开始成熟,4 月 30 日采收完毕,果实发育期 60 d 左右。挂果数量多,成熟期较普通红樱桃早 2 d,果质较硬,在上坪水库种植基地能够
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