数字化改革背景下农产品跨渠道流通平台的演化研究_来金晶.pdf
《数字化改革背景下农产品跨渠道流通平台的演化研究_来金晶.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《数字化改革背景下农产品跨渠道流通平台的演化研究_来金晶.pdf(5页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、江苏商论2023.5收改日期:2023-03-14项目基金:浙江省商务厅课题:后疫情时代推进浙江数字贸易发展对策研究(项目编号2020ZSY44);浙江省社科联研究课题:共同富裕战略下新生代农民工职业培训质量提升策略研究(课题编号2023B063)作者简介:来金晶(1984),女,浙江商业职业技术学院讲师,硕士。本文所有作者授权本刊,无偿同意中国知网等网络平台的数字化应用以及新华文摘报刊复印资料的转载和摘编,如有法律代理和第三方网络平台电子使用应征得本刊的同意。一、引言当前,我国农产品主要以批发市场、拍卖交易中心、连锁超市、电商平台为核心,连接产业链上下游,形成不同的流通渠道。由于流通基础设施
2、薄弱、流通链条长以及交易主体多等原因,农产品在销售过程中容易造成流通成本高、信息不对称等问题,使位居链条首尾两端的生产者和消费者都不满意。为破解这一难题,须将线下渠道与线上渠道有机融合,以跨渠道方式推动农产品流通的优化。农产品流通渠道的变革是在现有基础上进行的调整,它的目的是在满足消费者需要的基础上获得更好的效益。它的经济效应表现为通过对渠道结构、渠道关系、渠道职能、渠道主体等的调整和优化,进而对渠道绩效产生影响。合理选择并适时变革农产品流通渠道能够提高流通渠道绩效,并最终推动农村经济发展,促进农民增收。作用于农产品渠道绩效,农产品流通渠道变革的经济效应可以概括为价值效应、成本效应和交易效应。
3、出于经济利益考虑,在终端需求调整和技术升级的背景下,人们会不断追求流通渠道的优化。在农产品流通渠道变迁的过程中,降低农产品流通成本成为主要动力。因此,构建农产品流通园区,集约利用土地资源,为农产品流通的生产企业、加工企业、零售企业、批发企业等提供产业园区优惠政策,减少分散物流的成本,是一种重要的模式。国外农产品流通渠道的创新相对领先。日本、美国以“地产地销”模式为主,聚焦产品需求,围绕区域特色,以产地集聚批发型、公立机关供给型、观光旅游促销型等方式将本地农产品就地消费。欧盟等国侧重于批发市场拍卖方式、跨国连锁超市冷链方式、农产品的深加工流通等方面的创新。国内农产品流通渠道的创新则多是将线上与线
4、下渠道结合起来,在“生鲜连锁门店+社区”的基础上再分别加上垂直电商、综合电商、物流电商、自营电商的模式,实施“线上+线下+现代物流”的全渠道整合方略。以宋小菜为代表的平台实施的是“生鲜B2B+垂直服务”的模式,以服务农批市场的“中小摊贩”为切入点,追求“新计划经济”。即基于数据和算法完成供和需之间的快速匹配,在一定程度上达到以需定产的目的。目前国内农产品供需不匹配、不协调的矛盾,体现在质和量两方面的结构性不匹配,本质问题是供需之间信息的不对称。供需不容易协调的本质,主要体现在消费者的饮食需求是个性化、多变的,而农产品供应商需要规模化生产以及前置数字化改革背景下农产品跨渠道流通平台的演化研究来金
5、晶(浙江商业职业技术学院,浙江 杭州310053)摘要:互联网经济推动线上线下融合,农产品跨渠道流通方式增多,其中作为核心环节的流通平台起着重要的推动作用。数字化改革有助于农产品的信息追溯,有助于各环节的信息共享,有助于供应链环节的优化,从而推动农产品流通平台提供更为全面完善的服务。本文梳理当前农产品跨渠道流通平台的类型以及生态圈的构成,分析了阻碍进一步发展的问题。立足平台各自不同的盈利模式,从数字化在服务质量、资源整合、效率提升三个方面发挥作用的角度提出平台演化完善的路径。关键词:农产品跨渠道流通;生态圈;盈利模式;平台演化中图分类号:F713.36文献标志码:A 电子商务 28DOI:10
6、.13395/ki.issn.1009-0061.2023.05.016江苏商论2023.5图1农产品流通平台生态圈层耕作。在数字化改革背景下,农产品的流通渠道创新可以从更多角度破题。如在电商平台上,随着消费者的点击、付款、评价等动作,厂商即时接收到消费者的反馈信息,并根据这些信息进一步优化产品和服务。这样,数据就变成流动的生产要素,不断提供增值服务,再产生新数据,形成“活”数据的反馈闭环。流通过程的数字化,推动农产品的跨渠道流通,形成新的供应链,其中,农产品流通平台发挥着重要的资源整合作用。二、农产品跨渠道流通平台的类型及其生态圈平台商业模式指连接两个(或更多)特定群体,为他们提供互动机制,
7、满足所有群体的需求,并巧妙地从中赢利的商业模式。在平台中,每一方都可能同时代表着收入与成本,都可能在等待另一方先进入平台。农产品流通平台生态圈上的参与者众多,居于核心圈层的有批发商、零售商、农业合作社、物流服务商、金融服务商、广告服务商、直播运营商等。这些主体直接与平台发生联系,并且相互之间依托平台进行交易。居于外围圈层的有直接从事生产的农民、个体消费者、出口商、进口商、加工商、政府相关部门等,它们通过与核心圈层的主体发生交易和关联进而与平台发生联系。当平台变动时,核心圈层与外围圈层的主体也会互相易位。比如,在电商平台上,个体消费者直接与生产者进行交易,它们进入到核心圈层,此时的快递服务商只与
8、买卖双方联系并退出到外围圈层。经过梳理,农产品跨渠道流通平台可分为五类。(一)农批市场类农产品批发市场提供经营场所及相关服务,吸引大批农产品买卖双方聚集在平台进行交易。山东寿光农产品批发市场、北京新发地农产品批发市场等全国百强农批市场就是典型的例子。此外,农产品小型批发市场、专营零售的农贸市场也可归入这类。市场提供经营摊位、卫生清洁、安全管理、车辆管理、质量检测、价格指导、仓储运输等方面的服务,销售者看中市场的购买能力前来设摊,购买者看中丰富的农产品种类前来采购。由于买卖双方均有众多参与者,信息透明,接近完全竞争市场,产品价格相对公平。平台上,针对销售商设有摊位租售、经营收入、质量追溯等限制条
9、件,门槛较高。针对购买方几无限制条件,采购价格主要由采购数量、采购时机等因素决定。初创时,此类平台主要供大批量农产品的供求双方交易,交易者主要为农产品经纪人、农业合作社、批发商、零售商等。在市场低廉的农产品价格吸引下,小型电商、餐饮企业、各类单位、个人消费者等也参与其中,农批市场平台成为诸多流通渠道的一个核心枢纽。农批市场类平台生态圈汇聚众多参与者,包括市场经营户、小型批发商、零售商、终端消费者(含居民、餐饮店、酒店等)、物流企业、政府管理部门(含工商局、税务局、市场监管局等)、金融服务机构等。伴随互联网经济兴起,农产品电商、农产品直播等多种方式在农批市场出现,成为经营者销售农产品的一种新方式
10、。电商卖家、直播运营商等多方主体跨越原有渠道,进入该平台,丰富了原有生态圈。(二)农拍交易中心类以农产品拍卖交易中心为平台,连接拍卖的交易双方。中心提供拍卖农产品的各类信息,包括产品种类、质量、等级、参考价格、物流服务等。较为典型的有昆明花拍中心,集花卉标准制定及推广、新品种引进、信息服务、技术服务、金融服务等为一体,是一个基于互联网的花卉交易平台。平台上有种植商(供货商)会员25000多户、购买商3100多户。平台采用云花大数据、KIFA远程拍卖交易系统等信息系统,可综合分析呈现云南鲜切花产区分布、供应、物流、交易等产业发展情况。KIFA远程拍卖实现了拍卖交易、花卉金融、信息数据的全覆盖,打
11、破时空界限,降低了物流成本,实现数字产业化和产业数字化新格局。此类平台生态圈由拍卖组织方、销售商、采购商、金融服务商、物流服务商等组成。卖方主要包括农产品生产企业、农业合作社、农产品生产大户等,它们按要求提供自己产品的各类信息,并提供在拍卖成交后依契约发货的保证。买方为各地批发商、经销商,他们拍下后再销售给各地的零售店。拍卖中心以其信息汇聚、买方云集、配套服务利于交易的优势吸引各地的供应商,在平台上展示销售农产品。围绕平台向产业链前后端延 电子商务 29江苏商论2023.5伸,由种植户、物流服务商、批发商、零售商等共同构成生态圈。(三)连锁超市类从提供买卖双方交易场所及相关配套服务的角度,连锁
12、超市也是一类平台。因为超市内既有自有商品的售卖,也有销售商借用超市场地的直接销售。国内的连锁超市,包括联华、物美、永辉等,都是这类平台。超市为供应商提供售卖场地、统一结算、仓储配送等服务,销售商在超市内部设点,将商品直接售卖给消费者,超市收取场租和管理服务费用。围绕连锁超市平台,生态圈上汇聚有超市运营者、供应商、终端消费者、物流服务商等主体,农产品由供应商运至超市内部,借助超市导入客流,销售给消费者。平台上销售商的交易方式与农贸市场相似,在交易结算时有所区别。近年来,连锁超市开始线上平台销售,如物美的多点、联华的鲸选,既有自有商品,又有外来供应商商品的销售,借助实体门店与移动端小程序,实现线上
13、线下渠道的有机融合。(四)农产品电商平台类电商平台上,汇聚有农产品电商卖家与网购消费者,它们通过平台上独立的网店进行交易。平台自身,可分为综合类电商平台(如淘宝)与垂直细分类电商平台(如美菜网);从客户角度,可分为针对B端客户的电商平台(如阿里1688平台)与针对C端客户的电商平台(如京东平台)。平台是单方付费,电商卖家需要向平台缴纳服务费,网购客户无需支付平台服务费。初创时,平台以各类补贴优惠方式吸引网购客户,当客户数量积累到一定程度,产生跨边网络效应,电商卖家为线上流量所吸引进驻平台。卖家数量增加,客户选择空间增大,进而提升客户对平台的黏性。在该类平台上,汇聚形成由电商卖家、网购客户为核心
14、圈层,以农民、快递服务商、金融服务商等为外围圈层的生态圈。借助平台,终端消费者与农产品源头生产者可直接交易,省略了传统流通渠道的若干环节,采购价格偏低。同时,由于个体消费者采购量小,物流需求个性化,网购商品物流成本偏高。当两者综合成本比传统流通渠道低时,消费者的需求方能激发出来。价格之外,消费者对物流服务日益重视,前置仓、仓店一体等模式应运而生,流通渠道得以创新优化。(五)农产品直播平台类农产品直播平台吸引直播运营商和客户双方,运营商在平台上注册账号,以直播、短视频等方式销售农产品,消费者可以登录平台进入相应直播间观看并下单采购。较为典型的平台有抖音、快手、淘宝直播、西瓜视频、拼多多等。平台提
15、供账号注册、信息发布、下单连接、消费者数据分享等服务,直播运营商发布视频内容,吸引消费者观看并购买相关产品。当平台引流量达到一定程度时,广告商会被告吸引到平台发布广告,平台可收取广告服务费。该类平台上,汇聚形成由直播运营商、销售商、消费者、广告商为核心圈层,以农民、快递服务商、金融服务商、广告客户企业等为外围圈层的生态圈。平台构建完成后,运营的边际成本接近于零。在平台上的交易双方越多,平台价值越大。平台价值主要体现在服务,供求双方的流量是运营成果的体现。平台公信力越强,对农产品购销双方的吸引力越大。平台上多边的数量呈现正相关,购销双方一方数量越多,则其他方数量也越多,平台的价值就越大。平台构建
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 数字化 改革 背景 农产品 渠道 流通 平台 演化 研究 来金晶
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。