奥田__做厚可持续发展底座...高质量发展中跑出自己的速度_连晓卫.pdf
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1、0502023.06行业解读HANGYEJIEDUEmail:本刊编辑部 连晓卫每个人心中都有一个完美厨房的想象空间,有自己的心之向往。特别是在过去三年的疫情期间,很多消费者变成为美食博主,正是因为真正进入厨房烹饪,才发现油炸爆炒的烹饪习惯,更需要适合中国人需求的厨电去承载所向往的美好生活。基于场景,集成厨电的跨越性革新从单品到场景,用户选择家电的视角发生很大改变,而回看整个家电行业,也会发现很多应用场景下电器都在发生变化。比如,冰箱从原来食物保鲜到整体健康,洗衣机从洗衣到衣物护理,可以说是革命性的变化。这一革命性变化同样体现在厨房场景,特别是集成厨电行业从最初集中于形态变化,到对油烟的处理、
2、功能的集成优化、烹饪效果的提升等都有了跨越性的革新。比如,今年以来,奥田推出首创微蒸烤集成灶产品WZKM5-SD,搭载新一代塑封直流变频电机,实现20m3/min大风量、880Pa大风压,体现出对净烟环保厨房生态的不懈追求。同时,将常用微波的烹饪方式有效的集成在其中,让烹饪方式更加多元,其次实现了净水与集成灶直连技术,实现不间断供水,解决蒸烤过程中加水及水质影响口感问题,带来更丰富、更完善的高端厨居生态。正是因为有了革命性升级,在很多赛道都在发生变化时,集成厨电赛道依然在迅猛的成长。从2020年至2022年油烟机内销复合增长率为-5.1%,燃气灶-5.7%,而集成灶增长达到8.4%,从数据中也
3、能看出,消费升级的背景下,在厨房场在集成厨电赛道高质量发展中跑出自己的速度奥田 做厚可持续发展底座051行业解读HANGYEJIEDUEmail:本刊编辑部景中,集成厨电的优势变得越来越明显。第一,大多数中国家庭的厨房面积都不大,更向往开放式厨房,但前提条件是厨房环境至少要达到不跑烟的效果。第二,在46平方米的厨房空间中,怎么样能让锅碗瓢盆显得不拥挤,怎么样让众多功能的电器在厨房里能有体面的容身之处,就需要高度集成化,拥有更多功能,省出更多空间。第三,制作美食简单化,比如,智能化,不仅体现在智能化操作,远程启动等,而是AI算法与烹饪的结合。奥田在今年AWE上首次亮相,颠覆性地有效集成设计的全新
4、黑科技产品T9,兼具行业首创古法窑炉仿生科技,与古法蒸笼仿生科技,精湛蒸烤技术穿透集成行业新高度。第四,对厨房定制化的需求越来越强烈,需要电器围绕相关功能性需求及搭配生活美学进行配套。比如,奥田推出的白色系列集成厨电产品,以极简的设计,为厨房打造出雅致舒适的视觉效果。在奥田电器市场总监过颖洁看来,包括奥田在内的集成厨电品牌,一方面在产品创新及技术应用上更加精进,另一方面则是在外观设计上作出很多突破。包括年轻化的设计,色彩的搭配、材料的运用以及现代极简的线条创新设计等,都是为更好满足用户对厨房美好生活追求所作出的准备。基于用户,把产品力放在主位目前,传统厨电品牌依然占据市场优势,发展非常成熟,并
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