霍山石斛林下种植产业发展现状及对策.pdf
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1、84林草科技Forestandgrasstechnology霍山石斛林下种植产业发展现状及对策文/王修敏霍山石斛为兰科石斛属多年生草本植物,俗称米斛,别称霍斛、霍石斛,被誉为“中华九大仙草之首”“健康软黄金”,用霍山石加工的饮品一一枫斗,被称为“枫斗之王”。霍山石斛主产于安徽省霍山县,它以独立的区域分布、独特的形态特征和独有的内在品质区别于其他石斛。霍山石斛含有多糖、黄酮类、生物碱、氨基酸和微量元素等成分,具有显著的药用价值和食疗功效。霍山石斛一直处于濒危状态,很难找到野生状态的霍山石斛。近年来,霍山石产业发展迅速,特别是林下种植规模不断扩大,对石斛品质要求越来越高,市场需求旺盛。然而,在发展
2、过程中也存在一些问题,如产业链不完善、科研技术滞后、品牌宣传不足等。为此,我们必须从产业现状出发,分析存在的问题,并提出针对性的发展对策。霍山石斛林下种植产业现状分析规模体量不断壮大。近年来,霍山石斛经医药、植物等科研部门的研究,以及长期致力于霍山石斛林下种植试验的林农的共同努力,霍山石斛种质资源得到挽救和保护,霍山石斛得到较好的开发利用,产业规模与产值呈现出持续增长的趋势。截至目前,霍山县拥有霍山石斛基地约15,200亩,其中相对集中连片的林下石斛2,100亩,主要分布在太平畈、太阳、上土市、落儿岭等乡镇。从事霍山石斛种苗组培、种植、加工及销售的市场主体2,2 0 0余个,从业人员一万余人,
3、2 0 2 2 年总产值40.33亿元,其中林下石斛产业产值1 9.1 4万元。培育出龙头企业57 家,以央企中国中药、上市企业迎驾集团、港资企业天下泽雨、本土企业长冲中药材等公司为龙头的霍山石斛产业体系基本形成,随着霍山石斛食药身份的解决,县内外众多企业对霍山石斛的普通食品、保健食品、化妆品、药品的研发生产正如火如茶开展。品牌效应不断扩大。在霍山石斛产业中,产品研发与市场需求是关键的环节。通过持续的科研创新和产品开发,霍山石斛产业不断推出新的产品,以满足不断增长的市场需求。据统计,霍山石斛产业已经研发出了数十种系列产品,包括霍山石斛浸膏、颗粒、含片、白酒、啤酒、醒膏、面膜、牙膏等多个品种。这
4、些产品不仅丰富了市场供应,也满足了消费者多样化的需求。市场上的需求旺盛,进一步推动了霍山石斛产业的发展。霍山石斛先后获批国家地理标志保护产品和地理标志证明商标,6 次荣登“中国品牌价值评价”榜单。霍山县被认定为“中国石斛之乡”“国家区域性良种繁育基地”;霍山石斛产业示范园区被认定为国家林业产业示范园区,霍山县九仙尊(霍山石斛)林下经济示范基地获批国家林下经济示范基地。生态效益不断凸显。通过支持利用丰富的松林资源开展林下石斛规范化、标准化种植,清理了多年封育形成的林下可燃物,大大降低了森林火灾发生率,又减少了松材线虫病的发生,降低了松材线虫病除治费用,保护了松林资源安全。乡村振兴效果显著。截至目
5、前,全县霍山石斛生产经营主体流转脱贫户的土地、山场约5,0 0 0 亩,提供就业岗位约1,50 0个(含临时用工),每年为全县脱贫户带来土地、山场租金收人9 0 多万元,劳务收人40 0 多万元,直接间接带动2,0 0 0 余户脱贫增收,为打赢脱贫攻坚战和助力乡村振兴注人了强劲动力。霍山石斛林下种植产业存在的问题霍山县自上世纪8 0 年代起就对霍山石斛林下种植和资源保护利用方面作了大量的工作,并取得了宝贵经验和显著的成绩。但是,霍山石斛资源的保护、恢复和开发利用还存在很多呕待解决的问题,主要表现在以下几个方面:生长条件苛刻,林下种植难度大。霍山石斛喜温暖湿润、通风透气、荫?的环境,生长适宜温度
6、2 0 2 6、空气湿度70%以上;耐寒,但不耐高温、干旱,忌积水和强光直射,一般生活在远离人烟的山谷、水傍、石上,最佳生长区域为海拔高30 0 9 0 0 m的山林,与苔藓植物伴生,对生长环境要求高,适宜于林下野生种植。霍山石斛生长周期长,一般需要4 5年,植株短小、产量低、价格高,林下种植难度大,明显有别于其他石斛品种。存在技术瓶颈,规模化生产难以形85成。霍山石斛经多年的试验,目前已经形成一套成功而完整的林下种植技术,但是石斛林下种植技术性很强,虽然已经进行了一定的基础研究和技术攻关,核心技术掌握在少数人手里,推广难度大,分散的种植形式导致的环境各异、技术标准不一致的问题难以解决,规模化
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