复合酶制剂对肉鸡免疫指标的影响_顾荣.pdf
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1、2023年第 9期世界热带农业信息复合酶制剂对肉鸡免疫指标的影响饲料中含有抗营养因子,如非淀粉多糖,会影响动物机体消化吸收利用率,尤其是在幼龄动物胃肠道消化器官未发育完整的情况下,肠道内各种消化酶分泌量少,无法充分降解饲料中的抗营养因子,进而导致营养物质消化吸收利用率低,使得机体生长发育缓慢。在肉仔鸡养殖中,经常使用外源酶制剂来消除饲料中抗营养因子1。目前,经常使用的外源酶制剂主要有蛋白酶、植酸酶、淀粉酶及纤维素酶,以上酶制剂被动物采食后,可以促进机体肠道内产生内源消化酶,提高机体免疫力及饲料中抗营养因子的利用率,减少氮的排泄,降低环境污染。目前,单一酶制剂在畜禽养殖中的应用研究结果较多,而复
2、合酶制剂在肉仔鸡生产中的应用研究较少。因此,本试验以 AA 肉仔鸡为研究对象,探究由蛋白酶、植酸酶及淀粉酶组成的复合酶制剂对机体免疫力的影响,并确定复合酶制剂在 AA 肉仔鸡养殖中的最适添加水平,为复合酶制剂在 AA 肉仔鸡养殖生产中的合理使用提供理论参考。1试验材料与试验方法1.1 复合酶制剂本试验中使用的复合酶制剂由蛋白酶、植酸酶及淀粉酶组成,由大连某牧业有限公司提供。1.2 试验设计试验选取 1 000 只 1 日龄、健康的 AA 肉仔鸡按照单因子试验设计均分为 4 个处理组,每组 250 只 AA 肉仔鸡。对照组 AA 肉仔鸡饲喂基础日粮。试验1组AA肉仔鸡饲喂含有0.1 g/kg复合
3、酶制剂基础饲料;试验 2组 AA 肉仔鸡饲喂含有 0.2 g/kg 复合酶制剂基础饲料;试验 3 组AA肉仔鸡饲喂含有 0.3 g/kg复合酶制剂的基础饲料。试验周期为 42 d。试验结束后检测各组AA 肉仔鸡的免疫指标。试验 AA 肉仔鸡的基础日粮原料配方如表 1 所示。121 日龄鸡基础日粮营养成分包括:代谢能 12.4%,粗蛋白20%,钙 1.1%,有效磷 0.5%。2242 日龄鸡基础日粮营养成分包括:代谢能 12.9%,粗蛋白19.1%,钙 0.9%,有效磷 0.5%。表 1试验 AA肉仔鸡的基础日粮原料配方原料组成玉米豆粕鱼粉豆油磷酸氢钙氯化胆碱石粉食盐预混料合计121日龄60.1
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