楚雄烟区烤烟新品种筛选及综合质量评价.pdf
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1、特产研究DOl:10.16720/ki.tcyj.2023.151Special Wild Economic Animal and Plant Research99楚雄烟区烤烟新品种筛选及综合质量评价胡小东1,梁云高1,赵瑾1,褚旭,韦刚2,陆瀛龙1,王金元1,鲍亚超1(1.云南省烟草公司楚雄州公司,云南楚雄6 7 50 0 0;2.江苏中烟工业有限责任公司,江苏南京2 10 0 19)摘要:本研究在楚雄烟区对5个烤烟新品种进行田间试验和工业可用性综合评价。试验结果表明,云烟30 1、云烟116、云烟97 和云烟10 0 的产量、上等烟比例和产值接近或超过对照云烟8 7,在楚雄烟区种植均能取得
2、较好的经济效益;云烟116 和云烟30 1的外观质量、化学成分及感官质量与对照云烟8 7 较为接近;综合来看,云烟116 和云烟30 1的经济性状、外观质量、内在化学成分和感官质量较好,各项指标接近或者优于对照云烟8 7,可作为楚雄烟区后备烤烟品种,并在烟叶生产中推广应用。关键词:楚雄烟区;云烟116;云烟30 1;化学成分;感官质量;综合质量评价中图分类号:S572Selection and Comprehensive Quality Evaluation of New Cultivars ofTobacco(Nicotiana tabacum)in Chuxiong Tobacco Gro
3、wing Area文献标识码:A文章编号:10 0 1-47 2 1(2 0 2 3)0 5-0 0 99-0 7HU Xiaodong,LIANG Yungaol,ZHAO Jinl,CHU Xu2,WEI Gang2,LU Yinglong,WANG Jinyuanl,BAO Yachaol(1.Yunan Tobacco Company Chuxiong Prefecture Company,Chuxiong 675000,China;2.China Tobacco Jiangsu IndustrialCo.,Ltd.Nanjing 210019,China)Abstract:We ha
4、d tested 5 new tobacco(Nicotiana tabacum)cultivars with field experiments and comprehensive evaluation of the availabi-lity in industry in Chuxiong tobacco-growing area.There result of tests showed that Yunyan 301,Yunyan 116,Yunyan 97,Yunyan 100 couldachieve good economic benefits in Chuxiong tobacc
5、o-growing area,yield,output value,proportion of top-middle-grade tobacco leaves areclose to or higher than the control Yunyan 87.In appearance quality,immanent quality and sensory quality,Yunyan 116 and Yunyan 301 areclose to Yunyan 87.It can be concluded that Yunyan 116 and Yunyan 301 showed better
6、 in economic character,appearance quality,immanentquality and sensory quality,and each index was close to or better than the control Yunyan 87.They can be used as backup tobacco cultivarsin Chuxiong tobacco growing area in production.Key words:Chuxiong tobacco growing area;Yunyanl16;Yunyan 301;chemi
7、cal component;sensory quality;comprehensive quality evaluation烟叶质量风格是不同烤烟品种在特定生态条件、遗传因素和栽培技术下形成的。品种作为重要的遗传因素在烟叶质量风格形成中起着重要作用,是决定烤烟产量和质量的重要因素之一1。云烟8 7 由中国烟草育种研究(南方)中心和云南省烟草农业研究所采用云烟2 号(母本)K326(父本)杂交选育而成,2 0 0 0 年通过全国烟草品种审定委员会审定,具有优质、稳产、适应性广、抗逆性强、易烘烤等特点,目前在全国有较大面积种植2,3。云烟8 7 自2 0 0 1年以来已在楚雄烟区收稿日期:2 0
8、2 3-0 1-0 7基金项目:中国烟草总公司云南省烟草科技项目(2 0 2 2 530 0 0 0 2 410 2 9)作者简介:胡小东(198 4-),四川南部人,农艺师,硕士,长期从事烟草农业科学技术研究与新技术推广工作。种植多年4,现阶段尚无可替代的后备品种,需要加快引进和筛选适合楚雄种植,能够替代云烟8 7 且更好满足工业个性化需求的品种。目前,有关楚雄烟区烤烟品种尤其是烤烟新品种筛选的研究报道较少。本研究以云烟8 7 为对照,引进云烟30 1、云烟116、云烟10 5、云烟9 7 和云烟10 0 等5个品种,从中筛选适宜云南楚雄烟区种植的具有较强适应性、产质量优异且能够满足卷烟工业
9、企业个性化需求的烤烟品种,推动楚雄烟区特色优质烟叶生产的可持续发展。100云烟30 1、云烟116、云烟10 5、云烟9 7、云烟10 0特产研究表1供试品种与对照品种情况表Table 1 Test and check cultivars供试品种Test cultivars2023年第45卷第5期对照供种单位Check cultivarsInstitution云烟8 7云南省烟草农业科学研究院1.1.2讨试验田情况试验在楚雄州楚雄市苍岭镇竹园村委会姜家村组(E101.64,N25.12,海拔17 50 17 7 7 m)进行。土壤类型为水稻土,前作为蚕豆,土壤养分结果土壤类型pHAgrotyp
10、e水稻土1.2试验设计与方法1.2.1试验设计试验采用随机区组排列,3次重复,第1个重复4行区,小区面积52.8 m,第2 个重复4行区,小区面积48 m,第3个重复6 行区,小区面积61.2m,株行距 50 cm 120 cm。栽培技术措施按照楚雄优质烟栽培技术标准要求规范操作。按育苗操作规程进行育苗,确保烟苗健壮、无病、充足。施用肥料为云南楚雄仁恒化肥有限公司生产的烟草专用复合肥,基肥2 0 kg(N:P2Os:K20质量比15:15:18),追肥 30 kg(N:P205:K20=12.5:0:33.5),硫酸钾10 kg(N:P20s:K20质量比0:0:44.8)。施肥方法,基肥中取
11、10 kg塘施,剩余基肥和追肥在移栽后1个月内分3次兑水浇施。3月初播种,5月上旬移栽,现蕾后采用人工打顶,打顶后待顶叶长到10 cm后,施用氟节胺进行药物抑芽。7 月中旬开始采烤,8 月下旬采烤结束。做到各项农事操作一致,同一栽培管理措施在同一天内完成。各小区单独采收,在气流下降式密集烤房中采用三段式工艺烘烤。1.2.2农艺性状和产质量测定主要农艺性状调查按照YCT142-2010烟草农艺性状调查测量方法实施,调查各个处理烟株的农艺性状,即株高、有效叶片数、茎围、节距、最大叶长、最大叶宽等。产质量调查按照GB2635-92烤烟调查产量、产值、上等烟比例。1.2.3烟叶质量评定方法样品采集后送
12、江苏中烟工业有限责任公司技术中心测定烟叶外观质量、烟叶物理特性、烟叶内在化学成分、烟叶感官质量,最终得见表2。试验点在烟叶伸根期遇到严重干旱,但成熟期降雨集中且多于往年,气候条件虽较为异常,但对考察品种在逆境条件下稳定性具有较好的代表性。表2 试验田土壤养分情况Table 2 Soil analysis result of test field有机质/(g/kg)Organic matter6.635.5速效氮/(mg/kg)Available nitrogen156出烤烟综合质量得分。1.2.3.1烟叶外观质量外观质量评价指标:颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分和色度,各指标权重依次为0.1
13、0、0.30、0.15、0.15、0.2 0 和0.10,再根据GB2635-92烤烟分级标准进行量化评定5,6 。1.2.3.2烟叶物理特性测定指标:叶面密度、单叶质量、拉力、平衡含水率、含梗率和填充值,各指标权重依次为0.14、0.2 0、0.2 1、0.0 8、0.17 和0.2 0,具体评分标度见表3。按照表4对样品各物理特性指标进行赋分,记做Fi,采用指数和法按公式(1)计算各品种烟叶物理特性评价分值。G=EFiHi式中:G一烟叶物理特性评价综合得分;Fi一第i个物理特性指标的量化分值;Hi一第i个物理特性指标的权重。1.2.3.3烟叶化学成分烟叶样品中可溶性总糖和还原糖、烟碱、总氮
14、、钾、氯的含量按照行业统一标准,分别参照 YC/T1592002、YC/T 16 0 2 0 0 2、YC/T 16 12002、YC/T 17 32 0 0 3、YC/T 16 2 2 0 0 2 进行检测并计算化学成分协调性指标糖碱比(还原糖/烟碱)、氮碱比(总氮/烟碱)、钾氯比和两糖差,具体评分标准见薛超群等5 和杨康等6 的方法。1.2.3.4烟叶感官质量感官质量评价指标:香气质、香气量、杂气、刺激性和余味,5项指标权重依次为0.25、0.2 5、0.17、0.13、0.2 0,参考YC/T5302015烤烟烟叶质量风格特色感官评价方法建立评分标准7 。速效磷/(mg/kg)Avail
15、able phosphorus35.9速效钾/(mg/kg)Available potassium124(1)第5期评分指标Rubric叶面密度/(g/cm2)拉力/N含梗率/%1.2.3.5烤烟综合质量采用指数和法按公式(2)计算各品种烟叶综合质量分值。表4烤烟综合质量各项权重Table 4Items weight of the comprehensive quality项目Item外观质量物理特性化学成分感官质量Table 5 Comparative result of the comprehensive quality of tobacco from each test point单个试
16、验点评价结果Evaluation result of tobacco from each test point新品种综合质量优于对照品种新品种综合质量与对照品种相当新品种综合质量低于对照品种胡小东,等:楚雄烟区烤烟新品种筛选及综合质量评价表3西南烟草种植区烤烟物理性状评分标度Table 3Standard for evaluate physical properties of tobacco in the southwest of China指标指Index70.075.070.065.066.060.060.055.055.050.050.045.045.01.82.01.81.61.61.
17、41.41.21.21.11.11.01.039.0of tobacco101赋分范围评分指标Assignment rangeRubric100单叶质量/g100909080807070606030301001009090808070706060303010010090908080707060603030权重Weight0.060.060.220.66表5单个试验点烤烟综合质量比较结果指标指Index9.011.09.08.08.07.07.06.06.05.05.04.0 13.513.513.013.012.012.011.011.010.510.510.04.34.34.14.13.93
18、.93.73.73.43.43.0 2.0%-2.0%R2.0%R-2.0%赋分范围Assignment range100100909080807070606030301001009090808070706060303010010090908080707060603030(2)(3)1021.2.4数据处理试验采用Excel2010处理试验数据,DPS7.05进行方差分析。2结果与分析2.1农艺性状分析农艺性状是烟株生长发育过程中内在协调好坏的品种株高/cmCultivarsHeight云烟30 1128.4 2.7ab云烟116115.1 2.0c云烟10 5130.6 1.8a云烟9711
19、5.4 2.8c云烟10 0125.1 2.1b云烟8 7(CK)119.0 3.3c注:表中小写字母表示数值的差异性,相同字母表示不同品种间差异不显著,不同字母表示不同品种间差异显著(P0.05),以下表中标注相同。Note:The minuscule in the table indicate the difference of values.The same letter indicates that there is no significant difference between different varieties,and the differentletters indica
20、te that there is significant difference between different varieties(P云烟3 0 1 云烟116 云烟8 7(CK)云烟9 7 云烟10 5。云烟10 0 和改良云烟8 7 显著高于云烟97 和云烟10 5,云烟10 0、云烟30 1、云烟116 和云烟8 7 之特产研最直接外在表现8 。各参试烤烟新品种的农艺性状表现为:云烟116 和云烟97 株高稍矮,其它品种相差不大。各品种留叶数均为2 0 片左右。云烟116 和云烟97茎围稍细,其它的中等。各品种节距在4.5 4.7 cm之间。云烟10 0 腰叶长宽较大,其它品种差异不
21、大。表6 主要农艺性状Table 6 Important agronomic traits叶数/片茎围/cmLeaf numberSteam girth21.5 0.8ab9.2 0.3b20.3 0.4ab8.4 0.2c21.8 0.6a9.8 0.3a20.7 1.2ab8.5 0.3c20.4 0.8ab9.4 0.2ab20.1 0.5b8.5 0.2c表7 主要经济性状Table7Important economic characters产量/(kg/hm2)Yield平均值土标准差AVG变异系数CV平均值标准差AVG3 194.2 260.9a8.22 989.1 71.42a2
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