云南省马铃薯绿色高效栽培技术_刘巧兰.pdf
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1、摘要:马铃薯既是重要的粮食、蔬菜,也是重要的山区特色作物,在我国分布较广,可作为牲畜饲料和加工原料,具有较高的经济效益。云南省气候条件独特,地形以山地和高原为主,比较适合生产马铃薯。马铃薯具有投入低和效益高的特点,形成了大春、小春、冬作、秋作及周年收获的栽培机制,然而在具体栽培过程中,依然存在不足之处,需要探究更加高效、绿色的马铃薯栽培技术,以推动云南省马铃薯生产更加长远、迅速发展。关键词:云南;马铃薯;栽培技术;绿色;高效文章编号:1005-2690(2023)01-0069-03中国图书分类号:S532文献标志码:BDOI:10.19904/14-1160/s.2023.01.023云南省
2、马铃薯绿色高效栽培技术刘巧兰(宣威市格宜镇农业农村综合服务中心,云南 曲靖 655404)自改革开放以来,我国农业飞速发展,主要农产品产量稳定、迅速增长,极大程度上解决了老百姓的吃饭问题,使老百姓的食物越来越丰富。然而为实现这一目标,人们对农业资源进行高强度开发,在农业生产中使用了大量化学农药,引发了农业生态系统退化、农业面源污染等诸多问题,不仅影响到作物产量,还不利于农业长久发展。在这一背景下,农业绿色高效发展成为实施可持续发展战略和改变农业农村资源环境困境的主要途径。马铃薯生产必须紧跟时代发展的需求,积极引入先进、绿色高效的栽培技术,在保护本地农业生态环境的同时,有效提高马铃薯的产量和品质
3、。1云南省马铃薯种植情况云南省被北回归线穿过,属于低纬度内陆地区,地势西北高东南低,地形多为山地和高原,占全省总面积的 94。云南省的三大粮食作物为水稻、玉米及马铃薯,其中马铃薯作为一种喜凉作物,适合生长在高原寒冷的气候环境下。云南省地理形态呈现出高差大的特点,适合常年种植马铃薯。云南省几乎各县、乡、村都拥有适合马铃薯种植的区域。如今,马铃薯已成为云南省主要的扶贫作物,截至 2018 年,马铃薯种植面积已经达到 56.28 万 hm2,马铃薯总产量达到 209.2 万 t。云南省一年四季均可种植马铃薯,其中大春马铃薯主要种植在海拔超过 1 000 m 的地区,小春马铃薯主要种植在滇东北和滇东南
4、地区,秋马铃薯主要种植在滇东北,冬马铃薯主要种植在海拔低于 2 200 m 的滇中和滇南地区1。2云南省马铃薯栽培技术如果现代农业技术供给不能满足现实农业生产发展的需求,会造成现代农业技术有效供给的浪费或短缺。基于此,为实现现代农业技术的有效供给,必须符合现实的农业经济目标,满足农业生产条件与农业经济结构,从而更好地促进农业生产发展,获得更为理想的经济效益2。现代农业技术的有效供给必须能够转化为现实生产力,适宜现实的农业技术推广与传播需求,从而有效结合现代农业技术与农业生产,充分发挥出现代农业技术成果的应用价值,使其被更多农业从业者认识并接受。目前抗旱栽培技术在云南省得到大范围推广应用。其中对
5、于大春马铃薯的生产种植,高海拔地区多在地膜覆盖与马铃薯平播后,采用起垄技术;低海拔地区主要选用高垄双行侧膜覆盖抗旱栽培技术。对于小春马铃薯的生产种植,主要采用膜下滴灌抗旱栽培技术。对于冬作马铃薯的生产种植,主要采用小型农业机械化栽培技术联合水旱轮作技术3。然而在具体实践过程中,受到农户受教育水平、地形气候等多方面因素影响,上述现代农业技术的应用效果并不理想,难以满足现阶段我国农业绿色高效发展的需求,所以需要结合云南省马铃薯种植区域的实际条件,更科学有效地应用绿色高效栽培技术。3云南省马铃薯绿色高效栽培技术的具体应用3.1选择抗病品种科技兴农,种子先行。在马铃薯绿色高效栽培技术应用过程中,必须重
6、视科学选种,马铃薯品种的优劣是直接影响马铃薯产量的首要因素。在选择马铃薯品种的过程中,必须结合马铃薯种植区域的气候、地形及生态等条件,选择适宜本区域生长的马铃薯品种。以云南省曲靖市会泽县为例,该地区冬春季降水很少,初夏和冬春季会出现严重的干旱问题,7 月降水多,所以建议选择产量高、中晚熟、抗逆性较强、适应性较广、商品率较高及丰产性良好的优质新品种,从而确保马铃薯的产量,例如云薯 108 号等。作者简介:刘巧兰(1972),女,汉族,云南宣威人,本科,农艺师,研究方向为农技推广。配套技术MATCHING TECHNOLOGY69种子科技2023 年 1 期3.2使用健康种薯马铃薯种薯质量直接决定
7、马铃薯的产量与质量,若种薯不健康,会大大降低马铃薯产量与品质。基于此,在完成选种后,需要做好种薯的处理工作,即剔除残种和病种,选出无病菌、无虫卵、不干皱、大小适宜、薯形好及特征特性明显的种薯,在条件允许的情况下,建议使用脱毒种薯4。在播种前,需要将种薯放置在通风向阳的地方晾晒,通常持续 23 d,再对其进行切块。注意切块所使用的刀具必须消毒处理,以螺旋式的方式向顶端斜切,保证每块种薯均具有 1 个或 2 个芽眼,还需要合理控制单块质量,最好为 2530 g。另外,为提高种薯的出芽率,尽量降低病虫害的发生率,最好选择专用的生物菌拌种,然后将其放置在通风向阳的地方进行晾晒,这样能够获得更加理想的效
8、果。3.3合理选择地块、精细整地马铃薯是一种喜凉、喜光的一年生草本植物,要想高产,应选择在海拔超过 2 200 m、没有检疫性有害生物出现及拥有足够光照的地块进行种植。马铃薯的块茎是由匍匐茎的顶端膨大而成,应选择排灌条件良好、土壤肥沃、土质松软湿润、透气性良好且肥力较高的地块进行种植。前茬作物建议选择麦类作物或豆类作物,不可重茬种植,也不可与茄科作物连作。在完成地块选择后,应进行整地,即前茬收获后需要尽快深翻耕地,翻耕深度为 2530 cm,清除耕地中的杂物和前茬秸秆等,并施加氮磷钾三元复合肥和腐熟的有机肥,保证马铃薯生长拥有足够的养分供应。在播种过程中,需要再一犁两耙,并在此基础上起垄,垄高
9、为 1015 cm,垄宽6070 cm,保证土壤疏松和土垡细碎,从而为马铃薯生长创造良好的条件。3.4适时播种在正式播种前,必须对种薯进行催芽,将经过切块和拌种处理的种薯放置在温湿度适宜的沙土中,然后用稻草覆盖,减少水分散失,使沙土始终保持湿润状态,有利于种薯顺利发芽。当种薯芽长到 0.51.0 cm,需要取出沙土中的种薯,放置于散射光下进行炼芽。在这一环节,需要防止种薯被阳光直射或雨淋,如果催芽过程中出现发霉或种薯芽纤细等情况,必须及时将其剔除。完成催芽后即可适时播种,种植户需要结合本地实际气候条件适时抢播,云南省夏播马铃薯建议选择在 6 月中下旬播种,这一期间云南省进入雨季,7 月降水多且
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