27-33 香蜂草_备受推崇的芳香圣草.pdf
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1、Nature自然27百科知识 2023.07B有这样一种植株比较矮小的绿叶香草,如果单从株形和叶片看,很容易被误认为是薄荷;不过,假如你掐下一片这种香草绿油油的叶子,放到鼻子下闻一闻,就会发现它的味道跟薄荷并不完全一样。除了带有类似薄荷的清香之外,这种香草更有一股浓浓的柠檬般的甜香;于是,有人就把这种香草称为“柠檬薄荷”。事实上,这种香草并不是薄荷,而是一种与薄荷有着亲缘关系、在欧洲已被人们推崇了数千年的芳香圣草。它有一个非常美丽的名字,叫作“香蜂草”。香蜂草:备受推崇的芳香圣草香蜂草:备受推崇的芳香圣草 陈博君Nature自然27百科知识 2023.07B自然 Nature28百科知识 20
2、23.07B对蜜蜂的诱惑香 蜂 草 的 学 名 为 香 蜂 花(拉 丁 学 名 为Melissa officinalis L.),又名蜂香脂、香脂草、柠檬薄荷、薄菏香脂、香水薄荷、柠檬留兰香、西洋山薄荷、柠檬香水薄荷,是唇形科蜜蜂花属的多年生草本植物。其植株较为低矮,高约 3060 厘米,茎干四棱形,具 4 道浅槽,呈直立或近直立状生长,并且可从茎干的中下部萌蘖出较多的分枝,作塔形成丛展开。香蜂草的叶片色泽浓绿,鲜亮美观。其叶形为卵圆形,先端急尖或钝,基部圆形至近心形。长在主茎上的叶片通常较大,但生于细枝上的叶片往往较小。叶片近膜质或草质,边缘具锯齿状圆齿或钝锯齿,叶面可见明显网脉,由中脉和
3、4 对侧脉组成,正面近平坦,被长柔毛;背面隆起,仅沿脉被长柔毛。香蜂草的轮伞花序具短梗,生于叶腋下,每个花序上的小花数量不等,多的可有十余朵,少的仅有两三朵。苞片叶状,但比叶子小很多,被长柔毛及具缘毛。花萼钟形二唇,长约 0.8 厘米,被长柔毛,上唇稍宽,具短齿或近浅波状,齿尖具短尖;下唇比上唇稍长,2 齿裂,齿长三角形,先端长刺尖。花冠有白、粉和淡黄等色,长约 1.3 厘米,亦被柔毛,冠檐二唇形,上唇直伸,先端微缺,下唇 3 裂,中裂片最大。雄蕊有 4 枚,藏于花冠内部或稍稍伸出。花期为 68 月。综上所述,香蜂草是一种株形婀娜、叶色鲜绿、花朵别致的小型草本植物,并且能够散发出独特而又迷人的
4、芳香;因此,与薄荷一样,香蜂草也是一种非常理想的园林绿化植物,无论将它们盆栽摆放,还是地栽观赏,都能获得良好的效果。香蜂草Nature自然29百科知识 2023.07B由于香蜂草和薄荷同属于唇形科,在外观上非常相似,所以常常被人们误以为是薄荷。其实,只要掌握了两者的一些植物形态细节特征,还是可以准确加以区分的。首先,从叶片上看,虽然两者的叶形、叶色接近,但香蜂草的叶片通常比薄荷叶更短、更圆一些,且香蜂草叶片上的绒毛较长,薄荷叶片上的绒毛较短。另外,香蜂草叶面上的侧脉只有 4 对,而薄荷则有 5、6 对。其次,进入花期的两者具有明显差异。虽然两种植物的花序都是腋生的轮伞花序,但香蜂草的花萼为唇形
5、,且小花数量较稀,花色以纯白为主,而薄荷的花萼是圆筒状的,小花较多,整个花序常开成球状,花色通常为淡紫色。当然,如果还是感觉没把握,不妨直接掐下一片叶子闻一下,味道清新凉爽的应该是薄荷,而香味中除了清凉还带有柠檬甜香的,无疑就是香蜂草了。也许有人会好奇,既然香蜂草与薄荷是同科不同属的近缘植物,长得又如此相像,为何两者的名字风格却大相径庭呢?从字面上看,“薄荷”二字皆为草字头,与其植物形态也算是颇为吻合;而“香蜂草”这个显得更为灵动与浪漫的名字,又是从何而来的呢?原来,早在 2000 多年前,人们已经发现香蜂草是一种非常理想的蜜源植物,其花朵所散发出来的柠檬香气对蜜蜂有着致命诱惑,能够吸引成群结
6、队的蜜蜂前来采蜜。这在尚未出现砂糖的古代欧洲,承担起甜味重要来源的香蜂草对人们的意义自然是非凡的。因此,在公元 77 年前后,希腊医生迪奥斯科里斯所著的药物志中,就专门记载了蜜蜂特别喜爱这种芳香植物。也正因如此,人们才将这种香草亲切地称为“蜜蜂花”,其古希腊名melittena和拉丁文名Melissa都是蜜蜂的意思。薄荷29百科知识 2023.07B自然 Nature30百科知识 2023.07B生命的万灵丹香蜂草原产于地中海沿岸,主产地为法国,如今在欧洲的其他地区以及中东、北美、亚洲等地均有分布,我国也已引种栽培。在欧洲,香蜂草自古就被视为一种神圣的植物,受到极高的礼遇。古希腊人认为香蜂草是
7、月亮和狩猎女神阿尔忒弥斯的化身,常将这种香草栽植于神庙周围。他们相信香蜂草可以提升能量,赶走悲伤,驱逐黑暗,因此,古希腊人还热衷于将香蜂草作为祭礼中的芳香圣草。在古罗马神话中,当爱与美的女神维纳斯为了躲避战神阿瑞斯而无法照料二人的孩子小爱神丘比特时,正是一群精灵般的蜜蜂用采集到的香蜂花酿成花蜜来喂养他,使丘比特健康成长。香蜂草也因此被罗马人誉为“生命的万灵丹”。欧洲人对香蜂草的推崇简直到了有些迷信的地步。除了在古代神话传说中频频将它与众多神话人物紧密联系在一起之外,几乎整个欧洲民间都一致认为这种神圣的香草具有辟邪消灾、驱赶忧郁和悲伤的神力。由于用香蜂草的汁液所绘制的图案可以引得大量蜜蜂聚集,欧
8、洲人经常通过在教堂墙壁上画出香蜂草的图案或在自家宅院门口种植香蜂草等方式来避邪。在希腊人的房前屋后,随处可见的香蜂草便成了一道独特的风景。在欧洲的古代魔法中,香蜂草还被认为与木星相连接,象征着木星所带来的好运。在西洋占星术中,香蜂草也被 视 为 与 情 绪 和 家 庭 密 切 相 关。按 照17 世纪英国著名植物学家、医生尼古拉斯库普勒的说法,香蜂草是黄道十二宫的第四宫,对应的是巨蟹座,巨蟹座代表的正是人们的内心情感和家庭,显示的是这个人的家庭和家族状况及不动产、遗产等财富状况。基于这些独特的认知,香蜂草被赋予了充满温情的花语,那就是“同情、怜悯和温柔”与“给你最温暖的关怀”。在西欧文化中,香
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