大球盖菇新品种“黄球盖1号”的品种特征及栽培技术_万群.pdf
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1、北方园艺 ():实用技术第一作者简介:万群(),女,博士,教授,现主要从事蔬菜及食用菌新品种选育新技术研发与推广等工作。:基金项目:四川 省 衔 接 推 进 乡 村 振 兴 科 技 资 助 项 目();成都市科技局资助项目();成都农业科技职业学院资助项目()。收稿日期:大球盖菇新品种“黄球盖号”的品种特征及栽培技术万群,熊 维 全(成都农业科技职业学院 农业园艺学院,四川 成都 ;成都市农林科学院 园艺所,四川 成都 )摘要:该研究介绍了“黄球盖号”的孢子特征、子实体特征、生长期、产量及营养物质等基本特性,同时介绍了“黄球盖号”的栽培技术。关键词:“黄球盖号”;品种特征;栽培技术中图分类号:
2、文献标识码:文章编号:()大球盖菇()又名皱环球盖菇、邹球盖菇、酒红球盖菇、裴氏球盖菇,属于担子菌门,伞菌纲,伞菌目,球盖菇科。大球盖菇由于其栽培技术简单、周期短、产量高、适应性广,近年来在我国发展非常迅速。生产上常见的大球盖菇为酒红色,项目组在大球盖菇生产过程中发现了一株菌盖颜色为黄色的大球盖菇,经过多年的田间试验,确定大球盖菇菌盖颜色为黄色不是环境引起的而是可遗传的,黄色大球盖菇为可遗传的变异菌株。品种特征 品种来源 年,在种植酒红球盖菇“大球盖菇号”(四川省农业院认定品种,菌盖为酒红色)时,发现了几株菌盖为黄色大球盖菇菌株,通过组织分离获得了纯菌丝体。年将黄色菌株播种于成都农业科技职业学
3、院实训场,播种小区为宽,长,共个小区,以“大球盖菇号”为对照。黄色菌株的菌盖颜色依然为黄色,初步分析该菌株为变异菌株。分别挑取变异菌株的菌丝体和“大球盖号”的菌丝体,放入同一平板培养基中,培养基配方为:综合培养基,将培养皿放入 恒温培养箱中培养,观察菌丝的生长情况。变异菌株的菌丝和酒红球盖菇的菌丝一直没有融合,菌丝间拮抗线非常明显,进一步确认变异菌株和酒红球盖菇之间存在差异性,不是同一个菌株。序列分析表明“黄球盖 号”与 中皱环球盖菇 序列相似性为 ,与“大球盖菇号”序列相似性为 。经过多年的栽培试验,多点试验及田间鉴定,年月获得四川省非主要农作物品种认定委员会的认定(认定编号:川认菌 )。孢
4、子特征孢子印紫色,显微镜下观察“黄球盖号”孢子为紫褐色,不透明,表面光滑,圆柱形或卵圆形,大小宽()(),偶尔发现紫色孢子中混杂有单个黄色孢子,而“大球盖号”的孢子为紫褐色,未发现黄色孢子。子实体特征子实体单生、双生、丛生或群生。初期为白色,近球形,表面有白色乳头状突起,湿时有粘性,随着子实体长大菌盖渐变成近黄色,半球形,表面稍有粘性,边缘内卷,常附有菌幕残片,老熟后菌盖扁平,变为淡黄色或者灰黄色,菌盖直径 。菌肉肥厚,中央厚边缘薄,白色,菌褶直生,排列密集,较宽,不等长,初为白色,随着菌盖展开,渐变灰白至灰紫色。菌柄中生,近圆柱形,靠近基部稍膨大,柄长 ,柄粗,幼嫩时实心,老熟后中空,白色,
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