DB61∕T 963-2015 元胡.pdf
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1、ICS 65.020.01 B 38 DB61 陕西省地方标准 DB 61/T 9632015 元胡 Rhizoma Corydalis 2015 - 02 - 12 发布 2015 - 03 - 10 实施陕西省质量技术监督局发 布 DB61/T 9632015 I 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准的附录A和附录B均为规范性附录。 本标准由城固县质量技术监督局提出。 本标准由陕西省农业厅归口。 本标准起草单位:城固县农业技术推广中心、城固县质量技术监督局。 本标准主要起草人:杨志锏、胡甫华、曹文元、代芳、向晓强。 本标准由城固县农业技术推广中心负责解释。
2、本标准首次发布。 本标准联系信息如下: 联系人:杨志锏; 单位:城固县农业技术推广中心; 电话:0916-7232168; 地址:城固县文化路西段; 邮编:723200。 DB61/T 9632015 1 元胡 1 范围 本标准规定了元胡的术语、产地环境、生产、初加工、贮存和运输技术要求、质量检验指标及方法、包装及标识。 本标准适用于陕西省内元胡的生产、初加工和质量分级。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB
3、 3095 环境空气质量标准 GB/T 3543.3 农作物种子检验规程 净度分析 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 5009.123 食品中铬的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB /T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 23349 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 WM/T 2 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准 国家质量监督检验检疫总局令2004第66号 零售商品称重计量监督管理办法 中华人民共和国药典(一部)(2010版) 3 术语和定
4、义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 元胡 rhizoma corydalis 为罂粟科紫堇属多年生草本植物(Corydalis yanhusuoW.T.Wang),又称延胡索、玄胡。其地下块茎是主要的产品器官,含多种生物碱,主要有效成分为延胡索乙素(C21H25NO4)。 4 产地环境 4.1 总体要求 DB61/T 9632015 2 应选择生态条件良好、海拔800m以下、远离污染源的农业区域;适宜的土壤为疏松肥沃、土层深厚的中壤土、沙壤土或轻壤土,要求有机质含量在1%以上、pH值为5.57.5、地下水位在1m以下、排灌条件良好。 4.2 空气 空气质量应符合GB 3095中4.2的规
5、定。 4.3 灌溉水 灌溉水应符合GB 5084中3的规定。 4.4 土壤 土壤应符合GB 15618中4的规定。 4.5 气候条件 要求年平均气温14.0以上,极端最低气温-10.0以上,1月平均气温2.0以上,10的年活动积温4500以上,年平均降水量700mm以上。 5 生产技术 5.1 品种 一般采用当年新生块茎(即子元胡)作种茎使用。主要栽培品种为“浙胡1号”。 5.2 种块茎等级要求 种块茎要求外观色泽黄亮、新鲜饱满、无病虫害,其等级指标应符合表1的规定。 表1 种块茎(鲜)等级指标 级别 纯度(%) 母元胡所占比例(%) 粒度(横径,cm) 不完善块茎率(%) 一级 98 5.0
6、 1.3 3.0 二级 95 8.0 1.0 5.0 注1:不完善块茎率是指机械损伤、霉烂、虫蛀鼠咬、自然干裂或严重畸形的种块茎所占百分率; 注2:选种时可以用筛孔为粒度大小的筛子进行初选,再进行手工精选; 注3:母元胡是指种块茎中的养分被吸收后,由其内部茎端分生组织发育而成的块茎,不宜作种块茎使用。 5.3 种块茎等级判定 按5.2的规定,各指标有一项不符合者,降低一个等级。经判定,低于二级指标者则不宜作为种块茎使用。 5.4 种块茎贮藏 种块茎采收选定后需保湿贮藏至9月10月播种使用,应贮藏在通风、阴凉、干燥、未堆放过化肥、农药或食盐的泥土地面室内。贮藏方法主要有沙藏和袋藏两种。 5.4.
7、1 沙藏 DB61/T 9632015 3 收获后选留的种块茎应摊放在阴凉、通风处,晾3d5d,待表面泥土发白脱落后与河砂混合贮藏,河砂含水量应为30%40%(手捏成团、手松即散)。最后盖一层10cm厚河砂,堆放总厚度不超过70cm。夏季应防止高温、高湿、霉变和虫、鼠害,每半月检查或翻堆一次,剔除霉烂种块茎。 5.4.2 袋藏 收获后选留的种块茎应摊放在阴凉、通风处,晾3d5d,待表皮风干发白后装袋贮藏于泥土地面的室内。注意堆码不超过2层,应选用透气性良好的编织袋、麻袋、篓筐等材料包装。 5.5 农药使用 按GB 4285、GB/T 8321和NY/T 393规定的要求执行。推荐并限量使用的农
8、药品种及使用方法应符合附录A的规定。 5.6 肥料施用 5.6.1 按 NY/T 496 规定的要求执行。宜施用有机肥、生物肥和实行测土配方施肥;不得施用未经腐熟或无害化处理的农家肥、人粪尿和生活垃圾;不得施用硝态氮肥,氯离子含量高于 15%、重金属含量超标(具体指标及要求应符合附录 B 的规定)以及未获登记的肥料产品。 5.6.2 在中等肥力土壤条件下, 每 667m2 目标产量 450kg550kg (鲜品) , 则总施肥量为 N(1418)kg、P2O5 (1012)kg、K2O(1720)kg,有机肥不低于 3000kg。70%的氮肥和钾肥、全部的磷肥和有机肥作基肥施用,剩余的化肥作追
9、肥施用。 5.7 播种及田间管理 5.7.1 前茬作物收获后,适时整地做畦,畦底宽 1.2m1.4m、沟宽 0.3m、沟深 0.15m0.2m;平川地区以10月上中旬播种为宜, 浅山丘陵区以9月下旬10月上旬播种为宜。 每667m2播种量为70kg80kg。条播或穴播,株行距 9cm10cm,播深 4cm6cm。 5.7.2 田间管理的主要目标是防止湿害、干旱和杂草。杂草可以使用化除:第一次为芽前封闭除草,在播种后进行,每 667m2 选用 50%乙草胺乳油 130mL150mL,兑水 30kg45kg 喷于土面封闭;第二次在元胡出苗前 10d20d,每 667m2 选用 41%草甘磷水剂 2
10、00mL300mL,兑水 30kg45kg 均匀喷雾于杂草叶面。齐苗后,只能人工除草。 5.7.3 应在 3 月初花蕾初现时喷 1 次 40%乙稀利水剂 800 倍液抑制开花。 5.7.4 生产中不得使用膨大素类产品。 5.8 采收 该作物一般在4月下旬5月上旬成熟。采收后及时摊开,厚度不应超过20cm,以防发热腐烂,严禁在阳光下曝晒。 6 初加工 6.1.1 采收的鲜品经清洗、去杂、沥干,再用孔径为 1.3cm 的筛子初步分级后,倒入沸水中不断搅拌,大块茎煮 4min5min,小块茎煮 2min4min,煮至块茎横切面呈黄色、中心恰无小白点时捞出,曝晒3d4d 后收回室内回潮 1d2d,待内
11、部水分外渗,继续晒至全干(含水量控制在 14.5%以下),即成水煮干品。一锅清水可连续煮 3 次5 次,当水变成黄色浑浊时应换清水,以免影响块茎表皮色泽。每次加入鲜品后要加入适量清水, 使水位始终保持高于块茎 3cm5cm。 折干率为 30%33%时是最佳采收、加工的指标。 DB61/T 9632015 4 6.1.2 初加工过程中不得使用硫磺熏蒸或处理。 7 产品质量 7.1 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指标(%) 总灰分 4.0 浸出物 13.5 延胡索乙素(C21H25NO4) 0.055 7.2 卫生指标 7.2.1 亚硫酸盐残留量 亚硫酸盐残留量以S
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