巢湖市茶产业发展现状及对策建议.pdf
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1、2023 年 8 月 热 带 农 业 科 学热 带 农 业 科 学 第 43 卷第 8 期 Aug.2023 CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE Vol.43,No.8 收稿日期 2022-12-01;修回日期 2023-01-16 第一作者 荚恒斌(1974),男,高级农艺师,研究方向为种植业农技推广,E-mail:。巢湖市茶产业发展现状及对策建议 荚恒斌1 王慧2(1.巢湖市农业技术推广中心 安徽巢湖 238000;2.安徽省农业科学院土壤肥料研究所 安徽合肥 230031)摘 要 总结了巢湖市茶叶生产情况,从加大政策与资金扶持、建立标准化生产基
2、地、加强主体和品牌培育、强化良种茶树推广应用、开展技术培训与指导和助力脱贫攻坚等,全面介绍了巢湖市在茶产业方面采取的具体措施以及获取的经验成效,最后针对产业发展过程中出现的问题,提出了加强规划引导、加大政策扶持和加强技术支撑等茶产业发展的对策和建议。关键词 巢湖市;茶产业;政策支持;技术指导;品牌建设 中图分类号 F326.12 文献标识码 A DOI:10.12008/j.issn.1009-2196.2023.08.020 Development Status and Advice of Tea Industry in Chaohu City JIA Hengbin1 WANG Hui2(
3、1.Agricultural Technology Extension of Chaohu City,Chaohu,Anhui 238000,China;2.Soil and Fertilizer Institute,Anhui Academy of Agricultural Sciences,Hefei,Anhui 230031,China)Abstract The situation of tea production in Chaohu City was summarised by increasing policy and financial support,estab-lishing
4、 standardized production bases,strengthening the main body and brand cultivation,strengthening the promotion and application of the improved varieties of tea trees,carrying out technical training and guidance,and assisting in poverty alle-viation,etc.,comprehensively introduced Chaohu City,in the te
5、a industry,to take specific measures and obtain the effective-ness of experience,and finally for the problems arising in the process of industrial development,put forward to strengthen the planning and guidance,increase policy support and strengthen technical support and other countermeasures and re
6、commenda-tions for the development of the tea industry.Finally,given the problems in the industry development process,it puts forward countermeasures and suggestions to strengthen the planning guidance,increase the policy support and strengthen the technical support for the development of the tea in
7、dustry.Keywords Chaohu City;development of tea industry;the support of the policy;the technical guidance;brand cultivation 我国是茶叶原产地,有着悠久的产茶历史,是茶叶生产、消费和出口大国,茶叶规模位居全球第一1-2。茶树适宜种植范围广,茶叶已经成为很多山区的优势作物,也是我国诸多县域经济发展的支柱性产业,发展茶产业成为许多贫困地区脱贫致富的重要途径之一,在全面贯彻乡村振兴战略中发挥着巨大作用3。20122021 年安徽省茶园面积、产量整体呈增长态势:茶叶产量由2012年的
8、 9.54 万 t 增至 2021 年的 13.73 万 t;茶园面积由 2012 年的 14.97 万 hm2提升至 2021 年的20.50 万 hm24-5。巢湖市地处江淮丘陵地带,属北亚热带湿润季风气候区,季节明显、四季分明、气候温和、光照充足、水资源充沛,正常年份大气降水量约为 22.7 亿 m3;土壤偏酸性,适宜茶叶种植,为茶树生长提供优越的立体气候条件。巢湖市自 20 世纪 70 年代开始茶叶规模生产,1995年提出“南茶北果中间菜”的农业开发战略,经过二十多年发展,茶叶已成为巢湖市特色产业之一,茶叶面积逐年扩大,茶叶产量逐年增加。近年来,巢湖市通过加强政策引导、积极培育生产经营
9、主体、建立标准化生产基地、强化技术指导,充分发挥产业扶贫效应,促进了茶产业发展和乡村振兴。1 生产情况 巢湖市茶叶种植主要分布于巢南银屏山脉的坝镇、槐林、散兵、银屏和巢北大别山余脉的栏杆、苏湾、庙岗等 7 乡镇,属安徽省沿江丘陵茶 荚恒斌 等 巢湖市茶产业发展现状及对策建议 -131-区。到 2021 年,巢湖市茶园面积发展至 2 240 hm2,较 2012 年增加 970 hm2,增长 76%,较 2020 年增加 7 hm2。其中开采茶园面积 1 920 hm2,较 2012年增加 453 hm2,增长 31%,较 2020 年增加53 hm2;无性系良种茶园面积达 1 480 hm2,
10、占茶园总面积的 66%。巢湖市茶叶以春茶为主,采摘时间集中于每年的 3 月上旬至 5 月上旬,夏秋茶采摘加工很少,以干毛茶内销为主,2021 年干毛茶总产量 631 t,茶叶 558 t(图 1),比 2012 年增加 17.72%。2021 年巢湖市茶产业一二三产业总产值 7.87 亿元,其中干毛茶(一产)产值 5.6 亿元,占总产值 71%;茶叶精深加工(二产)产值很少,占总产值不足 1%;生产性服务收入、批发零售仓储运输及电商服务收入等三产业产值 2.2 亿元,占总产值 28%。数据来自于安徽省统计年鉴5。图 1 20122021 年安徽省和巢湖市茶叶产量 2 经验措施 2.1 加大政策
11、与资金扶持 自 2012 年安徽省人民政府出台 关于加强茶叶品牌建设进一步做大做强茶产业的意见(皖政201223 号)以来,巢湖市进一步加大茶产业扶持资金投入,在农业项目安排上将茶叶生产作为扶持重点,积极争取财政项目资金。一是将购买茶机纳入农机补贴,鼓励民营企业和规模大户购置使用新型先进的加工机械设备,改进加工工艺,提升加工能力和水平。二是 2012 年以来,每年都将茶产业发展纳入现代农业发展扶持政策,如2012 年巢湖市促进现代农业发展若干政策,对新建和改扩建标准化示范茶园、无性系良种茶园集中连片 3.33 hm2以上的,市财政给予 3 万元奖补;对无性系良种茶园集中连片 6.67 hm2以
12、上的,市财政给予 6 万元奖补。根据 2016 年巢湖市促进现代农业发展政策,对新建国家级、省级良种茶树母本园的(5 个品种以上)良种茶园基地给予 90 000 元/hm2补助,分 2 年补助,每年补助 45 000 元/hm2;新繁育国家级、省级 0.2 hm2以上的良种扦插繁育基地,给予 75 000 元/hm2一次性补助;新建国家级、省级无性系良种茶园连片 3.33 hm2以上和改植换种无性系茶树良种连片2 hm2以上的,给予 13 500 元/hm2补助(含上级补助)。新购置成套茶叶机械投入在 15 万元以上的规模茶叶生产企业,给予机械投入费用的 30%补助,最高补助不超过 30 万元
13、;对新购置清洁化、智能化茶叶加工生产线,投入在 20 万元以上,给予设备投入费用的 20%补助,最高补助不超过 50万元。根据 2021 年巢湖市推动经济高质量发展若干政策,继续对新建无性系良种茶园和改植换种无性系茶树良种,给予 7 500 元/hm2补助。自2012 年以来,兑现各类奖补资金达 3 000 多万元,促进了茶园改良和茶叶加工能力提升;全市无性系良种茶园覆盖率由 2012 年的 52%提高到 2021 年的 66%,清洁化加工厂达 18 个,也增加了 3 倍多。2.2 建立标准化生产基地 一是本着“宜茶则茶,宜林则林”的原则,积极引导农民因地制宜大力发展良种茶树,特别是加快引进种
14、植无性系良种茶树,提高茶树良种的应用率和茶树良种在增产增收中的贡献率;二是加强茶园生态建设,在茶园四周植树造林,保护山体植被,优化茶园环境,改善茶园小气候;三是大力改造低产茶园,通过推广应用更换品种、补缺补株、培肥土壤、科学修剪、适度采摘等技术,努力保持树形,达到以培养合理树冠为中心,使茶树重新与栽培环境协调统一,低产变高产、劣质变优质的目的;四是不断改善茶园基础设施,增强旱能灌、涝能排能力,提高抗自然风险的综合指数;五是实行茶园绿色生产,实现有机肥替代和病虫草害绿色防控,科学合理使用有机肥、安装杀虫灯和粘虫黄板、使用喷(滴)灌等绿色标准化生产设施和技术。苏湾镇瑰宝源生态农业有限公司茶园被认定
15、为合肥市农业标准化示范区,坝镇都督名优茶开发公司被认定为合肥市农2023 年 8 月 热带农业科学 第 43 卷第 8 期 -132-业产业化龙头企业、巢湖市农业科技示范园区。到 2021 年,已建立标准化生产基地达 23 个,比2012 年增加 19 个。2.3 加强主体和品牌培育 培育茶叶新型经营主体,以龙头企业+合作社+农户(种植大户、家庭农场)的形式发展茶叶产业化经营,提升龙头企业加工能力和水平,提高茶叶品质,打造茶叶品牌。一是培育壮大龙头企业,将龙头企业培育作为茶业产业化发展的重点,加大培育力度,通过项目倾斜、组织茶叶技术人员重点帮扶、信贷支持等,加大企业的科技、资金投入,支持企业创
16、建名牌,拓宽市场,强化企业内部管理;二是加强农村专业合作组织培育,积极扶持发展涉茶专业合作社,发展入会会员,带动周边农户;三是积极发展订单生产,围绕茶叶生产基地生产和发展,实行“五统一”订单生产,统一技术规程、统一技术服务、统一加工工艺、统一包装样式、统一品牌销售;四是推进“三品一标”认证,将茶叶“三品一标”认证也纳入现代农业发展扶持政策,采取以奖代补的形式对获得“三品一标”认证的企业进行引导支持。到 2021年,巢湖市培育茶产业合作社 12 个,其中国家级合作社 1 个、省级合作社 1 个,市级 5 个。现有茶叶龙头企业 5 家,均为市级龙头企业。同时,加强区域品牌建设,区域品牌是区域内经济
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