5个特色草莓品种栽培比较.pdf
《5个特色草莓品种栽培比较.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《5个特色草莓品种栽培比较.pdf(4页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、设施农业2023-0423农业工程技术(设施农业)北京密云区一位农民培育,桃熏3为日本品种。5 个草莓品种均为穴盘苗,由北京市农林科学院林业果树研究所繁育。定植时间是 2019 年 9 月 9 日,定植在于家务试验基地同一栋温室内,每个品种定植 6 垄,随机排列。栽培管理均一致。物候期调查,依据草莓种质资源描述规范和数据标准4。显蕾期记录 25%的植株花蕾显现的日期;始花期记录 5%的植株有花开放的日期;花期记录 50%的植株有花开放的日期;盛花期记录 75%的植株有花开放的日期;果实始熟期记录 5%花序、一级序果成熟的日期;果实初熟期记录 25%花序、一级序果成熟的日期。果实性状描述,依据草
2、莓种质资源描述规范和数据标准。果重使用电子天平测量;可溶性固形物通过手持折光仪测定,1月 5 月每月测定 1 次,每次测 10 个果,取平均值。果实全部采收后测定每个品种的小区产量,计算平均株产,并折合 667 m2产量。委托农业部蔬菜种子质量监督检验测试中心对供试样品的挥发性成分进行定性测定。采用顶空固相微萃取法(solid-phase microextraction,SPME)进 行 样 品 预 处 理,岛 津 GCMS-GC2010(Shimadzu Co.,Kyoto,Japan)气谱-质谱联用仪测定果实挥发性成分5。2 结果与分析2.1 5 个草莓品种物候期对比从物候期来看(表1),
3、京桃香 的显蕾期最早,粉红公主的显蕾期最晚;桃熏虽然显蕾期与其余 4 个品种接近,但进入盛花期的时间最晚,比最早进入盛花期的 白雪公主 晚1个月,因此,果实进入初熟期也最晚,在 1 月底;其余 4 个品种均在 1月上中旬成熟。从果实生育期来看,粉红公主最短,从显蕾期到果实初熟期大概需要 55 天;桃熏最长,需要 70 天以上。5 个特色草莓品种栽培比较*摘要:为更好地迎合消费市场的发展趋势和未来走势,引进果面和果肉颜色、香味各不相同的 5 个特色品种进行试验。红果类型的草莓品种有 3 个京桃香粉红公主和小白,京桃香具有浓郁黄肉桃香味,口味甜酸;粉红公主果面粉红色,果实绵软;小白果面橙红色,果肉
4、白色,产量较高可达2492 kg。白果类型的草莓品种有2个,白雪公主 和 桃熏,白雪公主果面白色,果肉白色,具淡淡菠萝香味;桃熏也具有桃香味,果面白色带粉,会出现较深的沟表现出果面不平整,果型属于扁球形,成熟期最晚。5 个品种颜色多样,成熟期不同,香味各异,适合观光采摘。白色品种可搭配红色品种种植,满足不同消费群体的需求。关键词:草莓,品种;香味随着经济的快速发展和消费水平的不断提高,中国草莓产业发展迅速,栽培面积稳步扩大,经济效益大幅提高。北京草莓形成了以观光采摘产业为主的都市型现代农业发展格局,在消费的驱动下,呈现出个性化、体验化、多样化等特点。各大草莓种植园区创新经营理念,栽培草莓品种也
5、由单一日系红颜逐步向多元化发展,特色品种的需求倍增。为更好地迎合消费市场的发展趋势和未来走势,引进果面和果肉颜色、香味各不相同的 5 个特色品种,从物候期、果实性状、香味成分等方面进行对比研究,以期为种植特色草莓品种提供技术支持。1 材料与方法试验共选择 5 个特色草莓品种,分别为京桃香粉红公主白雪公主小白桃熏,其中 京桃香1粉红公主2白雪公主由北京市农林科学院林业果树研究所选育,小白由庄严,孙瑞,隗永青,张宏力,王桂霞*,常琳琳*(北京市农林科学院林业果树研究所/北京市草莓工程技术研究中心,北京 100093)表 1 5 个草莓品种物候期品种显蕾期始花期花期盛花期果实始熟期果实初熟期京桃香1
6、1.1011.1911.2812.401.201.90粉红公主11.2011.3012.7012.111.401.14白雪公主11.1411.1711.2411.2812.291.12小白11.1411.2411.2712.401.501.15桃熏11.1412.1112.211.201.101.30DOI:10.16815/ki.11-5436/s.2023.12.008设施农业2023-0424设施农业-大食物观Facility agriculture&FOOD2.2 5 个草莓品种果实性状对比依据果面颜色划分(表2,图1),5个草莓品种分为两种类型,京桃香 粉红公主和小白属于红果类型;白
7、雪公主和桃熏属于白果类型;小白和桃熏的果型相对整齐一致,均为一种果型,而京桃香粉红公主和白雪公主会出现楔形果,但这 3 个品种果面较平整,果面无沟,种子平于果面着生,相对于凹于果面的品种货架期更长;从果面光泽度来看,这 5 个品种均不属于光泽度强型品种;粉红公主的果实组织较疏松,牙齿咬切时无弹性,表现出质地绵软,其余 4 个品种牙齿咬切时有一定的松软感,表现出质地松软。表 2 5 个草莓品种主要果实性状图 1 5 个品种果实a.京桃香b.粉红公主c.小白d.白雪公主e.桃熏品种果型果面颜色果面平整程度果面光泽种子着生状态果肉颜色质地京桃香圆锥或楔形红色平整中平于果面橙红松粉红公主圆锥或楔形粉红
8、色平整中平于果面橙黄绵白雪公主圆锥或楔形白色平整中平于果面白色松小白长圆锥橙红色沟浅少中凹于果面白色松桃熏扁圆球白色带粉沟深少中凹于果面白色松2.3 5 个草莓品种品质与经济性状对比从品质性状来看(表 3),5 个品种都具有香味,其中以京桃香和桃熏的香味最突出,京桃香具浓郁黄肉桃香味,桃熏具桃香味,白雪公主有淡淡的菠萝香味。从风味性状来看,粉红公主和小白属于香甜型品种,酸味不明显,可溶性固形物含量在 10.5%以上;白雪公主口感酸甜适口,可溶性固形物含量 9.5%;京桃香和桃熏属于甜酸型品种,可溶性固形物含量在 10.0%以上。从平均单果质量来看,京桃香和桃熏的果型相对较小,平均单果质量在 1
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 特色 草莓 品种 栽培 比较
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。