张帆:木本油料毛梾的“推广大使”.pdf
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1、41科技创新与品牌WWW.KJCXPP.COMZHANG FAN张帆:木本油料毛梾的“推广大使”文/本刊记者 张婷“毛梾产业几乎是从零开始,毛梾这个树种没有新品种和良种、没有果实精深加工研究,行业标准更无从谈起。在这近10年的研究中,我感到最有成就感的是制定了毛梾油的标准。”山东万路达园林科技有限公司(以下简称“万路达”)总经理张帆说道。张帆更为人熟知的称号是“毛梾姐姐”,这是一个更能体现其人物个性和社会成就的称号。她出生于鲁中腹地泰安市新泰市天宝镇,大学毕业后在济南市工作并安家,2010年春节返乡过年时,看到乡亲们还处于贫困状态,她便开启了返乡创业之旅。张帆先后在天宝镇、西张庄镇流转土地30
2、00来亩,种植毛梾树,取得了显著的经济、社会、生态效益,助推周边贫困群众脱贫攻坚。因其在毛梾产业发展的突出成就,张帆荣获2022年山东省企业“创新达人”称号。从丘陵到良田在摸索中收获种植技术毛梾是山茱萸科山茱萸属落叶乔木,又名“车梁木”。主产于黄河流域,华东及西南地区也有分布,是北方人物PERSONAGE42珍贵的用材树种,也是国家大径材储备林的优选树种。其木材坚硬,可作车梁、车轴、家具等用;其果肉及种子可榨油,油可食用、药用、化妆品用,也可作高端润滑油;因其产量高又有“一株毛梾树,一亩油料田”的美颂;树皮和叶可提制栲胶,是标准的“大产业、小树种。”张帆在事业上与毛梾的初次邂逅发生在2011年
3、。张帆回到母校山东农业大学请导师推荐适宜种植的树种,导师告诉张帆,毛梾既是绿化荒山的树种,又是木本油料树种,还是生物质能源树种,市场前景广阔,但目前还没有任何相关的科研资料,需要摸索前进。就这样,毛梾成了张帆的研究对象。她当年便买了2000公斤毛梾果,次年按照导师指点的育苗方法将毛梾果播种在家乡200多亩的丘陵地上,但一根毛梾苗也没长出来。2013年,她总结上一年的教训,买了1万多公斤的果实,密植在200多亩的丘陵地,这次活了1000多棵,她把这些毛梾小苗集中到一片地里,精心地养护起来。为什么毛梾在大自然中可以生长得如此好,而人工种植却不成功?张帆在困惑中参加了2013年底举行的林产业研讨会,
4、一位专家的发言给了她启发育苗需在良田,木本油料树种也不例外。2014年,张帆租下近600多亩的良田地,同时改进了良苗技术,先大间距种上国槐,在国槐间隙以10种不同的育苗处理方式播种毛梾果,最终5000多公斤毛梾种子播下去,有6种办法管理的毛梾种子出芽很好,成功培育出200多万棵毛梾小苗。又经过两年的验证,张帆成功申请了“毛梾规模化育苗”发明专利。育出毛梾苗是第一步,张帆接着从育出的小苗以及外地引来的苗中选育新品种和良种,经过八年培育,她从观赏型、油用型两方面选育出20多个毛梾新品种,申报6个新品种,取得“大秋紫”“绿箭”两个新品种权;又研发出20多个毛梾新品种培养基配方,预示着毛梾将来会有20
5、多个组培配方的发明专利、成果鉴定等。创造条件办理油料生产许可毛梾规模化快繁技术已具备,张帆还想挖掘毛梾的深层次经济价值毛梾油的提取和产业化。民间食用毛梾籽油历史悠久,据中华本草和中药大典记载,毛梾的果实及枝叶均可入药,果实亦可榨油。自古至今,河南、山东、山西、陕西等偏远山区的人们一直用毛梾果实榨油并食用。然而,毛梾油中的成分无任何记载。张帆决定看看这油的成分。她带毛梾果实求拜在齐鲁工业大学食品学院教授王成忠的实验室门下,在实验室进行了毛梾油提取实验后,经山东省食品检验检测中心检测,样油中近81.3%的成分为棕榈油酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸,但有18.7%的成分无法检测。张帆并没有气馁。她
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