文旅融合背景下高职旅游管理专业课程体系构建研究.pdf
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1、154美眉 2023.06 下教研与美育职教天地文旅融合背景下高职旅游管理专业课程体系构建研究荆会敏(河南科技学院,河南新乡453600)摘要:文化和旅游业的跨界融合催生众多新业态,带来了产业结构的转型升级,也对文旅人才质量提出了新要求。因此,高职院校应加强旅游管理专业课程体系建设,从重构课程体系入手,解决“文化旅游+科技”时代文旅人才培养规格问题,解决课程结构与文旅融合型文旅人才技能脱节问题,不断提升文旅人才培养的适应性,从而切实提高文旅人才的培养质量,满足文旅市场对人才的需求。关键词:文旅融合;高职旅游管理专业;课程体系;构建引言在文旅融合视角下,特色旅游产品与服务愈发受到人们的重视。而对
2、于高校而言,在旅游管理专业教学中,也应该充分考虑到这一点,严格遵循与时俱进的原则,在具体教学中合理融入旅游管理文化,为社会培养更为优质的旅游管理人才,促进旅游业的发展。在此过程中,需要相关方面积极转变传统教学观念,深层次挖掘旅游管理文化,并在其中渗透中华优秀传统文化,助力区域旅游业的升级,并在此基础上实现文化传播与传承。一、文旅融合视角下对旅游管理人才的要求就当前情况来看,很多旅游活动都涉及文化因素。而且近年来,随着旅游者数量的不断增长,各旅游企业不断推出新的文旅融合产品,丰富了旅游市场,使其呈现出“百花齐放”的发展姿态。不过与此同时,旅游市场也面临着一些挑战,使得传统旅游市场划分变得越来越精
3、细化,对人才的要求也更加高。随着科学技术不断发展,出现了很多的跨界经营,旅游和其他行业的结合愈发常见。而且,游客在旅游时挑选产品的时候,也更加看重产品的特色,因此一些低端产品很难吸引人们的注意力,逐渐被淘汰。这种新变化也使旅游行业对从业人员各方面的要求有了很大的提高。这对于旅游管理专业学生而言,不仅是更大的机遇,也是较大的挑战。首先,随着对精神层面的要求越来越高,人们对于旅游产品的要求自然也有着很大的提升。而当前市场提供的旅游产品基本以观光为主,所以很难满足这种要求,影响了旅游业的发展。在文旅融合背景下,迫切需要专业基础知识扎实、文化底蕴深厚的旅游管理人才。其次,就整体情况来看,很多旅游产品缺
4、乏创意,同质化现象比较严重,进而很难有效满足人们对高品质产品的需求。因此,旅游行业对于人才的要求自然就更高,需要他们合理应用自身专业知识,创新性地开发旅游产品。在这种背景下,社会对于职业院校也提出了新要求,要求职业院校基于新时代要求和自身实际,合理进行人才的培养。二、旅游管理专业课程体系重构的必要性课程体系是专业人才培养核心中的核心,是专业人才培养目标和毕业要求达成的重要基石,关系到专业知识结构的组合,关系到培养什么样的人。建设科学的课程体系不仅是155美眉 2023.06 下教研与美育职教天地学科和专业建设的重要组成部分,还是凸显专业特色的重要路径,同时也是培养学生知识、能力与素养,确保学生
5、提高市场竞争力的重要手段。文化旅游产业是经济增长的重要引擎,是转型发展的重要动能,需要高职院校供给充足的高素质文旅人才以支撑发展。“旅游+文化”延伸了产业链,促进旅游业新产品、新业态不断涌现,旅游产品更强调游客的体验性和以文化人的育人功能。高职旅游管理专业课程体系应以厚基础、强能力、高素质的人才培养思想为指导,将文旅业最新技术要求和岗位需求融入课程教学,确保课程内容的前沿性和职业性,并注重在实践教学环节融入地方特色文旅资源,形成专业特色和错位竞争优势。因此,高职院校要契合文旅业对专业人才的新要求,就必须强化在文旅融合背景下重构旅游管理专业课程体系。三、旅游管理专业课程体系建设存在的问题(一)培
6、养目标不明确人才培养目标的定位,是决定专业发展方向的标杆,是人才培养方案最基础和最核心的部分。高职院校旅游管理专业人才培养目标应当与文旅业的需求相适应,注重提高院校与各类文旅企业的有效对接,根据文旅业发展的实际情况,科学合理地设定旅游人才培养目标。调研发现,目前大部分高职院校旅游管理专业课程设置及就业面向依然是围绕着酒店、中高端餐饮业、旅行社、旅游景区等四个就业方向的传统岗位,而针对目前文旅业出现的新业态所涉及的相关工作岗位没有同步匹配。特别是随着文旅行业的发展成熟,现在旅游管理专业和酒店管理专业已明确区分,而且数字文旅进入了探索和推广期,旅游管理专业课程应有针对性地设置相关课程和课程培养指向
7、。如数字文旅专员、夜游经济运营管理专员、旅游演艺策划专员、文化会展咨询专员等岗位,由于在学校接触这方面的内容比较少,所以一到社会上学生完全不能胜任这些岗位,更达不到旅游企业的用人要求,造成学用脱节现象。(二)专业特色不突出高职旅游管理专业同质化与地方文旅业差异化发展对特色人才的需求不匹配。目前部分高职院校旅游管理专业依然是以旅游、酒店、景区为专业建设方向,在课程设置上存在雷同现象,专业建设和打造缺乏文旅融合特色。一方面文旅新业态不断出现,另一方面传统培养方式对夜游经济、旅游演艺、文化会展等新兴产业及业态人才等相关方向的人才培养不够重视,旅游管理专业人才培养方案中的课程仍然以传统“老”课程为主,
8、不注意结合地方文旅特点开设特色课程,导致专业人才不具特色,难以满足地方文旅业对人才的需求。例如,以夜间经济为例,很多旅游城市在夜游产品内容创意和设计方面缺乏人才,具备从夜游引爆产品到打造周边业态整体运营经验的操盘手更是凤毛麟角,地方夜间经济等课程融入课程体系的较少,且此类课程在实践教学环节没有深度融入地方特色资源,难以打造差异化课程特色和形成地方特色的人才培养课程体系。(三)课程资源库不足课程资源是课程实施的基础,是学校和教师进行教育教学的支撑。首先,目前高职院校旅游管理专业的课程仍是以线下课程为主,线上课程还是比较匮乏的。如在重庆高校开放课程平台、超星数字图书馆等网站上有旅游概论旅游市场营销
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