浅议青海地区蔬菜产业绿色高效生产模式.pdf
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1、青海农技推广经 济 作 物2022 年第 4 期收稿日期:2022 10 13基金资助:青海省“昆仑英子高端创新创业人才”项目(“高端创新人才千人计划”培养类别)浅议青海地区蔬菜产业绿色高效生产模式柳红(青海省农业技术推广总站,青海西宁810000)摘要:蔬菜产业是青海省种植业的朝阳产业,随着青海省有机农畜产品输出地建设、化肥农药减量增效行动、绿色高质高效项目的实施,推广蔬菜绿色高效生产是未来蔬菜产业发展的必由之路。本文从青海省蔬菜产业绿色高效生产出发,总结了蔬菜绿色高效生产模式和关键技术,并提出存在问题和对策建议,以供参考。关键词:青海地区;蔬菜;绿色高效中图分类号:S5文献标识码:B文章编
2、号:1008 7117(2022)04 0005 02引言绿色是农业的本色,是农业生态保护和高质量发展的本质要求,也是农业供给侧结构性改革的基本要求1。蔬菜产业是青海省种植业的朝阳产业,必须坚持绿色发展模式。近年来,青海省坚持“绿色兴农、质量兴农、效益优先”的总思路,落实“一优两高”战略,围绕绿色有机农畜产品输出地建设,以绿色高质高效发展为引领,大力推广有机肥替代化肥、水肥一体化、绿色防控等技术,蔬菜生产效能显著提高,每亩节省肥料20%以上,节省农药 50%以上2。同时,逐步形成了“大宗主导品种+特色品种”“自我供给+高原夏菜输出”的绿色生产模式。本文对青海地区蔬菜绿色种植模式等情况进行简要介
3、绍,为蔬菜产业发展提供技术支撑。1青海地区蔬菜种植模式现状1.1露地蔬菜种植模式形成青海省属于高原大陆性气候,海拔落差大,由于地势地形、气候条件、种植品种、种植习惯等因素影响,种植模式也各具特色。现主要种植模式以一年一茬为主,一年多茬模式为辅。其中一年多茬模式有:大蒜大白菜/萝卜;花椰菜甘蓝/大白菜;娃娃菜小香葱/菠菜;菠菜花椰菜/娃娃菜;西葫芦小油菜/生菜、莴笋白菜/萝卜等多种模式。模式多样性提高了青海地区夏秋蔬菜产量,有效提升青海省蔬菜总产值,从整体上促进了青海地区蔬菜产业发展。1.2设施蔬菜周年种植模式多样1.2.1一年多茬轮作模式该模式主要是速生叶菜类的轮作,如:小白菜、生菜、茼蒿、香
4、菜、油麦菜、空心菜、小香葱等。由于叶菜类生长周期短,投资少、见效快,其经营主体多分布在湟中区、大通县、互助县和藏区的种植散户。主要轮作模式一般有:菠菜油麦菜上海青香菜;香菜菠菜芹菜韭菜;香葱菠菜/小油菜生菜/菜心小油菜等。根据设施温棚配套条件速生叶菜一年可生产 4 6 茬,大大提高了温室利用率,蔬菜总产值也大幅度提升,经济效益十分显著。1.2.2一年三茬轮作模式该模式多以瓜类、茄果类等蔬菜品种为主,配套绿叶蔬菜类、白菜类、萝卜类等蔬菜形成周年种植模式,在青海省大多数地区均有此模式,蔬菜产品主要以供给本地市场为主。主要模式有:叶菜类茄果类叶菜类;瓜类茄果类叶菜类;叶菜类瓜类茄果类、白菜类豆类叶菜
5、类等。1.2.3一年两茬轮作模式该模式多以瓜类、茄果类、豆类等蔬菜为主,是青海省地区主要的栽培模式,尤其在西宁市、海东市等主产区尤为明显。主要模式有:瓜类茄果类;茄果类食用菌;瓜类白菜类;茄果类叶菜类等。2青海地区蔬菜绿色高效种植关键技术和措施党的十八大以来,青海省坚持农业绿色高质量发展,围绕中心、服务大局,压实责任,推广实施了一系列重点项目,2018 年开展农业部果菜茶有机肥替代化肥试点行动、2019 年起在部省共建绿色有机农畜禽产品示范省带动下,结合化肥农药减量增效行动,在全省蔬菜生产中通过政策引5导,实施“双减”行动,加大有机肥替代化肥,扩大绿色防控面积,实现蔬菜提质增效,为确保粮食安全
6、和主要农产品有效供给提供了有力的技术支撑。2.1推广有机肥替代化肥技术通过采取“有机肥(农家肥)+有机叶面肥”、“有机肥(农家肥)+配方肥+有机叶面肥”、“有机肥(农家肥)+有机叶面肥+水肥一体化”、“有机肥(农家肥)+有机叶面肥+配方肥+轮作倒茬”等适合于不同生态类型地区的多种技术模式,化肥的使用量减少了 30%以上,探索了绿色农业发展模式,有效改良了土壤结构,提高了农产品品质,从源头上减轻了农业面源污染。2.2推广蔬菜绿色防控技术加强生物防治、物理防治和环保型农药等绿色防控措施的集成与示范推广,推广以频振式杀虫灯、粘虫板、性诱剂、生物农药为代表的物理、生物防控技术,控制病虫害的发生,减少农
7、药防治次数,在达到农药减量和控害增效目的的同时提高蔬菜品质。通过该技术减少农药使用次数3 5次,效益大大提升。加快了绿色生态生产新技术的示范与推广,推动了低碳、环保、可持续发展新模式,提高了保障农业生产、农产品质量、生态环境安全的能力。2.3推广蔬菜绿色生产技术集成积极示范推广以优良品种、集约化育苗、水肥一体化集成、秸秆生物反应堆、病虫害生物防控等系列绿色高产技术,全省蔬菜新品种和新技术应用率达到 82.5%,累计应用面积超过 310 万亩,有效提升了产品质量、改善了农产品品质,为市场提供了安全放心的蔬菜产品,增强了蔬菜市场竞争力,减少了土壤和环境污染,优化了生产环境,发挥了资源优势,实现蔬菜
8、绿色生产的高产、优质,生态相协调和统一。3青海地区蔬菜产业绿色高效种植模式存在问题近年来,青海省蔬菜产业发展虽然取得了进步,但离城乡居民对蔬菜产品消费需求仍然存在着较大的差距,同时,面临的困难也越来越多,需要高度重视、着力解决。一是自然环境严酷,发展空间受限。随着城镇化、工业化的加快推进,占用耕地现象日益增加,大量设施蔬菜生产基地被征占,老的设施蔬菜生产基地在不断被挤占的同时,新的生产基地不断向远离城镇的沟坡地转移,打破了原有的设施蔬菜生产“近郊为主,远郊为辅,农区补充”的生产布局。耕地质量、设施配套条件差异较大,发展空间受到限制。二是生产设施基础薄弱。露地生产无配套设备,露地蔬菜主要生产仍以
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