液相色谱法在测定粮食作物中真菌类毒素的应用分析.pdf
《液相色谱法在测定粮食作物中真菌类毒素的应用分析.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《液相色谱法在测定粮食作物中真菌类毒素的应用分析.pdf(3页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、178现代食品XIANDAISHIPIN分析检测 Analysis and Testingdoi:10.16736/41-1434/ts.2023.18.054作者简介:梁辉(1993),男,本科,助理工程师,研究方向为粮油真菌毒素。粮食安全是关系到国计民生的重大问题,粮食作物的品质和安全是保障粮食安全的关键环节1。作为真菌类微生物的有害代谢产物,真菌类毒素是粮食作物中常见的一类有害物质,对人类和动物健康有着严重威胁2。因此,对粮食作物中真菌类毒素的准确测定显得尤为重要。液相色谱法是一种基于液体为流动相的色谱技术,具有高分辨率、高灵敏度等优点。在毒素测定领域,液相色谱法已广泛应用于多种毒素的分
2、析,如真菌类毒素、有机磷农药、重金属等3。真菌类毒素是一类由真菌产生的有毒代谢产物,其中,黄曲霉毒素 B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是粮食作物中最常见的 3 种真菌毒素4-5。基于此,本研究利用液相色谱串联紫外和荧光检测器,对 3 种真菌类毒素进行检测,旨在为粮食产品的检验检测提供可靠依据6-7。1 材料与方法1.1 仪器与试剂1290 型高效液相色谱仪(配制荧光检测器和紫外检测器);JOANLAB 轨道式振荡器;SHZ-D()型循环水真空泵;MS204S型电子天平;Milli Q超纯水器;TG18G-型高速离心机;黄曲霉毒素 B1(AFB1)、玉米赤霉
3、烯酮(ZEN)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)标准溶液购自国家标准物质平台。水为超纯水;乙腈购自默克股份两合公司。液相色谱法在测定粮食作物中真菌类毒素的应用分析Analysis of the Application of Liquid Chromatography in the Determination of Fungal Toxins in Food Crops梁 辉(海南省粮油产品质量监督检验站,海南 海口 570203)LIANG Hui(Hainan Provincial Grain and Oil Product Quality Supervision and Inspection
4、Station,Haikou 570203,China)摘要:液相色谱法是一种高效、灵敏度高的分析方法,被广泛应用于食品、药品、环境等领域。本研究运用液相色谱法测定粮食作物中真菌类毒素,结果表明,液相色谱法能够快速对粮食作物中的黄曲霉毒素 B1、玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镰刀菌烯醇进行测定。关键词:粮食作物;真菌类毒素;液相色谱法;应用Abstract:Liquid chromatography is an efficient and sensitive analytical method widely used in fields such as food,medicine,and the en
5、vironment.This study used liquid chromatography to determine fungal toxins in food crops.The results showed that liquid chromatography can quickly determine aflatoxin B1,zearalenone,and deoxynivalenol in food in food crops.Keywords:food crops;fungal toxins;liquid chromatography;application中图分类号:TS20
6、7Analysis and Testing179XIANDAISHIPIN现代食品分析检测1.2 样品来源在市场上购买所需粮食样品。1.3 试验方法1.3.1 样品的制备称取 50.0 g 粉碎后粮食样品于 250 mL 磨口具塞三角瓶中,加入 80%乙腈 100 mL,振荡提取 30 min(300 rmin-1)。滤过,取滤液 50 mL 置离心管中(5 000 rmin-1),离心 5 min。取滤液 10 mL,加水 40 mL,混匀,用玻璃纤维滤纸过滤,备用。取 20.0 mL 上述提取滤液,以 1.52 mLmin-1流 速 缓 慢 通 过 免 疫 亲 和 柱。以 10 mL 水
7、淋 洗 柱子 2 次,弃去全部流出液,并使部分空气通过柱体。准确加入 1.0 mL 乙腈洗脱,流速控制为 12 mLmin-1,收集全部洗脱液于样品瓶中,氮气吹干。用 20%乙腈溶解混匀后,过 0.22 m 滤膜,待液相色谱测定。1.3.2 标准溶液的配置精密量取黄曲霉毒素 B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)标准溶液适量,用色谱纯乙腈稀释制成含各标准品 100 gmL-1的混合标准品溶液。1.3.3 主要仪器参数色 谱 条 件:色 谱 柱 选 择 Diamonsil C18,2504.6 mm,5 m。柱温:30 ;进样量:20 L;流速:1.0 mLmin
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 色谱 测定 粮食作物 真菌 类毒素 应用 分析
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。