联营汉墓遗址出土植物遗存的鉴定与分析.pdf
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1、农业考吉2023年第4 期联营汉墓遗址出土植物遗存的鉴定与分析王晓静李则斌夏晶李亚萍靳桂云摘要:2 0 17 年至2 0 19 年,南京博物院考古研究所联合扬州市文物考古研究所、仪征市博物馆对联营区域家族墓地进行了考古勘探与发掘。共发掘汉代墓葬12 1座,祭祀坑19 座,出土陶器、铜器、玉器、漆木器等各类文物2 3 0 0 余件。初步确定该区域为西汉家族墓地,有自己家族的规划埋葬区域,时代由西汉早期延续至西汉晚期。本文分析的植物材料来自本次发掘过程中的M77,时代为西汉早中期,绝对年代为公元前13 0 年左右。经过采样、提取和鉴定工作,发现植物大遗存种类主要为水稻、栗、泰、大麻、豆科等,另绝大
2、多数植物遗存仍然鲜亮,表明汉代联营地区墓中随葬农作物符合当时葬仪的最高规格,同时使用八种不同的农作物,即泰、粟、麦、梁、稻、麻、大豆和小豆,为研究联营汉墓随葬粮食种类及方式、认识汉代丧葬观念和社会生活等问题提供了珍贵的实物资料。关键词:联营汉墓;汉代;植物遗存;丧葬习俗中图分类号:K876文献标志码:A文章编号:10 0 6-2 3 3 5(2 0 2 3)0 4-0 0 3 0-0 9Identification and Analysis of Plant Remains Excavated from the Lianying Site Duringthe Han DynastyWang X
3、iaojing,Li Zebin,Xia Jing,Li Yaping,Jin GuiyunAbstract:From 2017 to 2019,the Institute of Archaeology at the Nanjing Museum,in collaboration with the Yangzhou In-stitute of Cultural Relics and Archaeology and the Yizheng Museum,conducted archaeological exploration and excavation offamily cemeteries
4、in Lianying site.A total of 121 tombs and 19 sacrificial pits of the Han dynasty were been excavated,and over2,300 cultural relics such as pottery,bronze,jade,and lacquer ware were unearthed.It has been preliminarily determined thatthis area was the family cemeteries of the Western Han Dynasty with
5、the planned burial area,and continued from the earlyWestern Han Dynasty to the late Western Han Dynasty.The plant materials analyzed were from M77 during the excavation pro-cess,dating back to the early and middle Western Han Dynasty,with an absolute time of around 130 BC.After sampling,extrac-tion
6、and identification,it is found that the major plant remains are rice,millet,broomcorn millet,hemp,legumes,etc.,and mostof the plant remains are still bright,which indicates that the burial crops in the tombs of the Han Dynasty met the highest stan-dards of burial rites at that time.At the same time,
7、eight different crops were used,namely broomcorn millet,millet,wheat,sorghum,rice,hemp,soybeans and adzuki beans,which provides valuable physical information for studying the types and meth-ods of grain buried in Han tombs of Lianying site and understanding the concepts of funeral and social life in
8、 the Han Dynasty.Key words:the Lianying site;the Han Dynasty;plant remains;burial rites王晓静,女,青岛市西海岸新区博物馆职员,研究方向为植物考古;李则斌,男,南京博物院文博研究员,研究方向为汉唐考古;夏晶,男,仪征市博物馆文博副研究员,研究方向为汉代考古;李亚萍,女,山东大学文化遗产研究院在读博士生,研究方向为环境考古;靳桂云,女,山东大学文化遗产研究院教授,研究方向为新石器考古和生业经济。*基金项目:国家自然科学基金项目“基于环境与农业的鲁北地区龙山文化人地关系研究”(项目编号:4 17 7 12 3 0
9、)。30联营汉墓遗址出土植物遗存的鉴定与分析一、遗址背景规律判断属于家族中的第二代,与M76为异穴夫联营汉墓行政上隶属于仪征市刘集镇联营妇合葬墓,墓主为女性。M77为东西向竖穴土坑村赵营组、谢庄组,位于县道2 0 1以西,属于蜀岗木墓,墓葬开口未发现盗扰痕迹,保存完整。葬山脉(图1)。地理坐标为119 E,32N,平均海拔2 5具为一一棺一厢,墓口向下2 9 0 厘米居中设置米。室,室木材保存较好。棺室位于室南侧,北侧为边厢。彩绘漆棺为整木掏挖,棺盖为整块板图例高邮市政府驻地安乡、镇政府驻地主要公路主要河流、水库文物点比例尺省区道山南京市注:联营汉墓区域位置示意图由发掘者李则斌提供并允许使用,
10、资料未发表。图1联营汉墓区域位置示意图该区域原是农田与村庄,地势较高,因砖瓦厂取土,现地貌已遭到破坏,北部砖瓦厂区域与南部村庄农田海拔相差约4 米。2 0 17 年一2 0 18 年南京博物院考古研究所联合扬州市文物考古研究所、仪征市博物馆对该区域了进行了考古勘探与发掘。共发掘汉代墓葬5 7 座,出土陶器、铜器、玉器、漆木器等各类文物110 0 余件。2 0 19 年度继续向南发掘,发现汉代墓葬6 4 座,祭祀坑19 座,出土陶器、铜器、玉器、漆木器等各类文物12 0 0 余件套。初步确定该区域为西汉家族墓地,有自己家族的规划埋葬区域,时代由西汉早期延续至西汉晚期(详图2)。植物材料来自本次发
11、掘过程中的M77,时代为西汉早中期,绝对年代为公元前13 0 年左右。M77位于墓地西南部的庄氏家族墓地内,从排列N大仅邗微集马集锁木加工而成,与棺体样卯套接,棺体内朱漆,棺体外四壁板和盖板上均为朱漆地加彩绘。彩绘棺内人骨保存尚好,仰身直肢,头向朝东,墓主为女性,出土了“五铢”铜钱、辩、碎玉块、彩绘漆床和鞋袜等器物。北侧边厢出土了铜香熏、铜染炉、铜杯、釉陶鼎、釉陶盒、釉陶壶、釉陶罐、江联营费仁庙山汉翠区新锁镇江市陶、陶盘、漆案、漆樽、漆几、漆厄杯、漆瑟、漆、马蹄形子、长方形子、方形子查、圆形子、椭圆形子查、漆盘、漆耳杯、木補和大小漆筒等器物。口串M77正0注:联营汉墓区域位置示意图由发掘者李则
12、斌先生慨然提供并允许使用,资料未发表。敬请读者勿侵权!图2 联营汉墓主要墓葬及M77位置示意图二、实验方法将M77中发现的饱水植物遗存全部采集。由于样品数量过于庞大,而且出土位置不明确,以N人日日回18日一日00一20m日18年已发报基菲31农业考古2 0 2 3 4及饱水植物遗存容易毁坏的特性,所以将全部采集保存的样品,再次通过网格式采样方法,将全部样品装在平均分成8 个网格区域的塑料箱中,每个区域内各取一份2 5 0 g左右的样品,以此了解整个植物遗存的种属以及数量关系。再次取样的饱水样品,无需浮选和阴干。联营汉墓的部分饱水植物遗存,被送到山东大学植物考古实验室进行分选、鉴定和统计。因为较
13、脆弱,不需要分筛,直接借助肉眼及显微镜进行种属鉴定,需要注意的是,鉴定过程中,样品要随时处于饱水状态。三、鉴定结果经鉴定,从联营汉墓M77植物大遗存统计结果表(表1)可以看出:首先,植物大遗存隶属于8个科9 个属,其中有3 个科5 个属可以确定为农作物。其次,种子果实共计15 7 6 6 7 粒,其中水稻20340粒,栗8 2 7 12 粒,黍17 7 4 粒,大麻3 5 6 12 粒,豆科14 9 5 4 粒,狗尾草15 3 粒,芡实19 9 0 粒,梅核3 粒,板栗9 2 粒,枣3 7 粒。农作物在所有植物遗存数量中的占比为9 8.5 6%。最后,植物遗存以农作物为主,其中栗占绝对优势,其
14、次是大麻、水稻、豆类作物、黍,杂草类和果实类含量较低。总体而言,联营汉墓出土汉代饱水植物遗存种类不是很丰富,但数量相对较多,推测与墓葬等级、葬俗、社会发展水平等有一定关系。表1联营汉墓植物大遗存统计结果农作物水稻(Oryza sativa)禾本科(Gramineae)栗(Setariaitalica)泰(Panicummiliaceum)桑科(Moraceae)大麻(Cannabis sativa)豆科(Leguminosae)非农作物禾本科(Gramineae)狗尾草(Setariaviridis)睡莲科(Nymphaeaceae)芡实(Euryaleferox)蔷薇科(Rosaceae)梅
15、(Armeniacamume)壳斗科(Fagaceae)板栗(Castanea mollissima)鼠李科(Rhamnaceae)枣(Zizyphus jujuba)合计以下是联营汉墓M77中出土大植物遗存的鉴定和测量的详细情况:1.农作物遗存由联营汉墓农作物数量百分比可知(图3),五种主要的农作物是水稻、栗、大麻、豆类和黍。其中,粟是最主要的农作物,无论是绝对数量还是百分比都占该区域农作物的大部分。水稻、大麻和豆类发挥了次要作用,黍只是零星出现。60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%粟:粟为禾本科(Gramineae)狗尾草属,一年生草本植物。共
16、发现8 2 7 12 粒栗,占农作物总数的53.23%。栗形态上都是带壳的谷粒。栗粒呈椭圆形,背部隆起,腹部略平,谷壳表面密布细小突起。经仔细观察发现,大多数出土栗粒都仅存空壳,米粒已经腐朽消失。平均粒长2.12 毫米,粒宽1.28毫米(图4,1)。水稻:水稻为禾本科(Gramineae)稻属,一年生湿生草本植物。共发现2 0 3 4 0 粒水稻,占农作物总数的13.10%。稻数量谷处在饱水条件下,保存良好,外20340观完整,稻壳表面的纹饰清晰可82712见。但籽粒胚乳已经消失,仅余稻1774壳。平均粒长7.6 4 毫米,粒宽3.5 335612毫米,平均长宽比为2.16。判断14954梗灿
17、品种的充分条件:现代梗稻数量的长宽比在1.6 一2.3,釉稻的长153宽比在2.3 以上 1e1-0,P6。M7 7 发现1990的水稻由于胚乳的消失,稻壳变3个完整,1个残块扁,对长宽比的测量也有一定的92影响,因此在这里不根据水稻的37长宽比对其品种进行判断(见次157667水稻图3 联营汉墓农作物数量百分比页图4,2)。栗泰大麻豆科32联营汉墓遗址出土植物遗存的鉴定与分析黍:黍为禾本科(Gramineae)黍属,一年生草草,由于与未成熟的粟在大小上相似,可能在收本植物。共发现17 7 4 粒黍,占农作物总数的获加工过程中被带入遗址。但也有可能是下葬时1.14%。黍的形态上都是带壳的谷粒,
18、呈长椭圆随填土落人或者下葬后因雨水侵蚀裹挟进入了形,绝大部分籽粒的胚乳和胚已降解消失。平均墓葬(图4,5)。粒长为2.9 4 毫米,粒宽1.8 9 毫米(图4,3)。(2)果实类大麻:大麻为桑科(Moraceae)大麻属,一年芡实:芡实为睡莲科(Nymphaeaceae)一年生生草本植物。共发现3 5 6 12 粒大麻,占农作物总数多刺的浮叶植物。联营汉墓共发现19 9 0 粒芡实,的2 2.9 2%。大麻籽保存完好,籽粒呈扁卵状,表占非农作物总数的8 7.4 7%。种子近圆球形,一侧面光滑。内部已降解消失。平均粒长4.2 6 毫米,粒下部稍呈钝棱状。平均粒长4.2 9 毫米,粒宽3.2 1毫
19、宽3.4 8 毫米(图4,4)。米(图4,6)。豆类作物:豆科(Leguminosae)是种子植物梅:梅为蔷薇科(Rosaceae)落叶乔木。联营的第三大科。共发现14 9 5 4 粒豆类作物,占农作物汉墓共发现4 粒梅,占非农作物总数的0.18%。椭总数的9.6 2%。需要说明的是,这些豆类作物,籽圆形,顶端圆且有小尖头,表面具蜂窝状孔穴,腹粒的胚乳和胚已降解消失,只剩下豆皮。所以对棱和背棱上均有明显纵沟。平均粒长18 毫米,粒豆类作物的统计数据,也是统计豆皮的数量。宽15 毫米(图4,7)。2.非农作物遗存板栗:板栗为壳斗科(Fagaceae栗属,落叶联营汉墓的非农作物遗存包括杂草类、果实
20、阔叶乔木。联营汉墓共发现9 2 粒板栗,占非农作类。物总数的4.0 4%。平均粒长2 1毫米,粒宽2 5 毫米(1)杂草类(图4,8)。狗尾草:狗尾草为禾本科(Gramineae)狗尾枣:枣树属于鼠李科(Rhamnaceae)的枣属,草属。共发现15 3 粒狗尾草籽,占非农作物总数的落叶乔木、灌木。联营汉墓共发现3 7 粒枣,占非农6.73%。平均粒长3.5 毫米,粒宽2.15 毫米,种子整作物总数的1.6 3%。枣发现时保存完好,平均粒体比粟略大。狗尾草是农田中最常见的附带杂长2 5 毫米,粒宽19 毫米(图4,9)。1栗2水稻3泰4大麻5狗尾草6芡实CMCM7梅8板栗图4 联营汉墓出土植物
21、大遗存9枣33农业考古2 0 2 3 4四、讨论分析在历史时期墓葬的发掘过程中发现的植物遗存可能在一定程度上反映了先民对植物的使用以及相关的农业活动和埋葬方式,并可与文献资料一起进行有益的研究。本节主要讨论联营汉墓的考古材料,并讨论与汉代社会有关的食葬类型和方法、丧葬观念和农业生活有关的问题。(一)汉墓谷物随葬习俗汉代植物遗存大多来自墓葬,目前获得的考古资料表明,特定的植物和发掘地点为研究墓葬习俗、文化信仰和考虑当地文化提供了丰富的信息。1.汉代丧葬礼仪后汉书礼仪志记载:“八盛,容三升,一,稷一,麦一,梁一,稻一,麻一,一,小豆一。”2)(P314)据此可知墓中随葬农作物是当时的葬仪,最高规格
22、是同时使用八种不同的农作物,即黍、栗、麦、粱、稻、麻、大豆和小豆。联营汉墓发现了、栗、稻、大麻,出土木牍还记载有梁米、小豆、大麦和小麦。除了大豆外,均可以与文献记载相对应。比较特殊的是未发现大豆,这可能与保存条件有关,大豆的含油量较高,在同样的环境条件下更不容易被保存,因此我们在M77植物样品中发现的豆类遗存仅剩的豆皮,可能包含大豆和小豆两种。粟具有生育期短、抗旱、耐贫、稳产的生理特性,产量比黍高,籽粒耐储存。黍具有早熟、耐和耐旱的生理特性。黍喜温,产量较稳定,是备荒救灾的常见作物。粟和黍在我国南北方皆可种植 3 (2%。黍和粟具有相似的生长环境,但M77中两者出土数量差异较大,推测有以下原因
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