基于CBE模式的旅游专业教师职业培训研究——以贵州省X职业院校为例.pdf
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1、齐齐哈尔师范高等专科学校学报No.3,2023Genera.No.1922023 年第 3 期(总第 192 期)Journal?of?Qiqihar?Teachers?College前言为深入贯彻习近平总书记关于职业教育的重要指示精神,落实 中华人共和国职业教育法 中共中央国务院关于全面深化新时代教师队伍建设改革的意见,教育部决定开展职业教育教师队伍能力提升行动1。贵州省教育厅发布 关于做好 2022 年职业院校教师素质提高计划国家级组织实施工作的通知,提出深入实施“国培计划”的有关精神,切实提升贵州省职业院校教师服务综合素质和整体实力2。国家政策从多个层面提出促进职业教育教师发展的措施,为
2、响应政策号召,本文基于对贵州省 X 职业院校旅游专业教师职业培训现状研究分析的基础上,运用 CBE 理论分析 X 职业院校旅游教师职业培训模式,希望对提高 X 职业院校旅游教师综合素质和应用型旅游人才的培养提供借鉴。一、CBE 模式介绍CBE 是英文 Competency?Based?Education 的缩写,全称能力本位教育。CBE 模式是以强调对职业所需能力进行调研的基础上确定该职业所需要的能力目标,研究设计培训课程,以学生的自我学习为中心,以完善的教学管理、评价体系贯穿始终的职业教育培训模式。CBE 模式以美国教育家布鲁姆“有效的学习始于准确希望达到的目标”的教育理念以及教育目标分类学
3、“只要在提供恰当材料和进行教学的同时,给予适度的帮助和充分的时间,90%的学生都能掌握规定的目标”的理念为理论基础366。CBE 模式以职业所需具体职业能力为学生的学习目标,具有很强的针对性,这与职业教育收稿日期:2023-02-22项目基金:2020 年贵州省教育厅自然科学研究项目“双师型教师培育模式下旅游管理硕士研究生实践教学研究”(YJSCXJH(2020)012)。作者简介:朱文涵(1997?),女,山东省潍坊人,贵州师范大学在读研究生,主要研究方向:职业技术教育。摘要:中职院校旅游专业教师队伍不断发展,为中职院校旅游人才的培养提供了支持,但在教师职业培训方面逐渐出现问题。贵州省 X
4、职业院校通过政策支持、与旅游院校合作等方式有效提高了旅游专业教师的专业技能,但在培训管理与考核制度等方面逐渐出现培训内容与教师需求不匹配、培训考核管理制度不完善等问题。基于此,本文研究 CBE 模式下 X 职业院校旅游专业教师职业培训模式的构建,以期能够促进 X 职业院校旅游专业教师的发展。关键词:中职院校;旅游专业;教师职业培训;CBE 模式中图分类号:G7?文献标识码:A?文章编号:1009-3958(2023)03-0004-04基于 CBE 模式的旅游专业教师职业培训研究以贵州省 X 职业院校为例朱文涵(贵州师范大学,贵州 贵阳 550000)Research?on?Vocationa
5、l?Training?for?Tourism?Professional?Teachers?Based?on?CBE?ModelTaking?X?Vocational?College?in?Guizhou?Province?as?an?ExampleZHU?Wen-han(Guizhou?Normal?University,?Guiyang?550000,?China)Abstract:?The?continuous?development?of?tourism?teachers?in?secondary?vocational?colleges?has?provided?support?for?
6、the?cultivation?of?tourism?talents?in?vocational?colleges,?but?problems?have?gradually?emerged?in?teachers?vocational?training.?Vocational?college?X?in?Guizhou?province?has?effectively?enriched?the?professional?skills?of?tourism?teachers?through?policy?support?and?cooperation?with?tourism?colleges,?
7、but?problems?gradually?emerge?in?training?management?and?assessment?system,?such?as?mismatch?between?training?contents?and?teachers?needs?and?imperfect?training?assessment?management?system.?Based?on?this,?this?paper?studies?the?construction?of?vocational?training?model?for?tourism?teachers?in?X?voc
8、ational?colleges?under?CBE?model,?in?order?to?be?able?to?promote?the?development?of?tourism?teachers?in?X?vocational?colleges.Key?Words:?secondary?vocational?colleges;?tourism?major;?teacher?vocational?training;?CBE?model4-培养一线实践性、应用型人才的培养目标一致4。CBE 模式实施过程包括五部分,即市场调查分析、职业能力分析、课程开发、教师实施与管理、教学评价与改进。市场调
9、查分析指的是学校对企业岗位进行调研,包括企业对人才的需求情况、企业希望员工能够提高的能力等方面,根据对能力需求调研结果的分析开展课程开发。职业能力分析主要依据 DACUM 表方法进行,利用 DACUM 表确定的职业所需的具体能力更符合企业对人才的实际需求。课程开发采用学习包方法和建立学习信息资源室,有效地促进学生学习。教学实施与管理则主要包括以下主要环节,即通过对环境的熟悉,利用 DACUM 表了解自己目前的水平制订学习计划,利用学习包和资源室进行学习,教师给予指导、管理、考核和监督。在学习过程中,学生可随时申请考核某项能力,考核合格由教师登记存档,学生终止学习时由教师考核学生掌握DACUM
10、技能的数目给予客观准确的评价372。二、X 职业院校旅游专业教师职业培训现状X 职业院校是一所以培养文化旅游类技能型人才为主的院校,学校办学层次包含了中等职业教育以及高等职业教育,是全国旅游人才培训基地、“省级职业院校旅游专业骨干师资培训基地”。为提高学校旅游人才的培养质量,响应政策号召,学校积极组织旅游专业教师进行形式多样化的职业培训,例如,“双师型”教师培训、1+X 证书培训以及中高职衔接培训等。(一)线上、线下培训相结合X 职业学院运用线上培训和线下培训形式相结合的方式对旅游专业教师进行职业培训。线上培训体现了现代教育技术在教师培训中的广泛应用。通过线上的培训,参加培训的教师(以下简称参
11、培教师)学习吸收其他培训机构、职业院校优秀教师的经验,实现自我能力的提升。线上培训没有固定的时间,使参培教师更好地利用零碎时间完成能力的提升,培训时间更长,最长的为一个月。线上的很多培训没有证书,形式类似于讲座,导致参培教师积极性普遍不高。线下培训与线上培训交替进行,优势互补。线下培训形式更为多样化,学校组织教师到东部、东南部沿海地区发展较好的旅游职业院校参加培训,学习优秀旅游院校的发展经验和教学模式,涉及的专业包括前厅管理、客房服务和餐饮多个专业,此类培训形式时间较短,更加考验参培教师的学习成果转化能力。除此之外,组织教师到企业进行顶岗实习也是 X 职业院校旅游专业教师的重要培训形式。(二)
12、1+X 证书制度丰富教师专业技能深化复合型技术技能人才培养培训模式改革,借鉴国际职业教育培训普遍做法,启动 1+X 证书制度试点工作,进一步发挥好学历证书作用,夯实学生可持续发展基础,鼓励职业院校学生在获得学历证书的同时,积极取得多类职业技能等级证书,拓展就业创业本领,缓解结构性就业矛盾5。将1+X 证书制度应用到职业院校旅游专业教师的培养工作中,丰富教师的专业技能。学院积极鼓励教师通过就读在职研究生提升学历,丰富理论知识。同时,学院通过举行旅游专业相关技能证书培训,鼓励旅游专业教师考取相关技能证书,在调研中了解到旅游专业教师除具有导游证以外,已经通过参加此类培训考试考取茶艺师证、烹饪面点类证
13、书、烹调类证书等技能证书。1+X 证书制度不仅可以在学生中推进,也可以用来丰富职业院校教师专业技能。(三)“双师型”教师素养培训教育部颁发 职业教育“双师型”教师基本标准将“双师型”教师的认定标准根据任教学段分为中等职业学校“双师型”教师和高等职业学校“双师型”教师,根据专业水平高低分为初级、中级以及高级“双师型”教师6。学者陈琼将中职“双师型”教师的概念进行提炼总结为双证+双能,双证包括教师资格证、职业资格等级证书,双能即职业教育教学和专业技能教学能力以及专业技术岗位工作经验7。调研中发现,多位中职旅游教师表示参加过“双师型”教师的培训,并且为线下培训,该类培训以提升理论知识水平和实践能力为
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