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2023 年10 月Oct.2023第 47 卷第 5 期Vol.47，No.5热 带 农 业 工 程TROPICAL AGRICULTURAL ENCINEERING“乡愁”视角下乡村旅游高质量发展策略吕建康（太原旅游职业学院山西太原 030032）摘要伴随着文旅深度融合，乡村旅游的发展迎来新业态。本文从“乡愁”的视角分析乡村旅游发展现状，发现乡村旅游目前存在乡愁记忆文化开发保护差、乡土文化资源利用效率低、乡村文化振兴专业人才缺乏、现代乡村旅游配套较滞后、特色乡愁旅游品牌难打造等问题。在深入分析这些问题的基础上得出，晋中市乡村旅游高质量发展需从以下几方面入手：深入开发乡村旅游资源，避免同质化；加大政府引导和支持力度，延伸农业可利用资源；加强本土化人才培训，注入乡土智力资源；完善旅游接待设施，助力景点开发与打造；深入挖掘地方特色，打造特色化乡村文化品牌等。关键词乡愁；乡村旅游；高质量发展中图分类号F327，F592.7High Quality Development Strategy of Rural Tourism from the Perspective ofHomesicknessLYU Jiankang(Taiyuan Tourism Vocational College,Taiyuan,Shanxi 030032)AbstractWith the deep integration of culture and tourism,new business models have emerged in thedevelopment of rural tourism.This paper analyzed the current situation of rural tourism development fromthe perspective of nostalgia,and pointed out that there were some problems in rural tourism,such as poordevelopment and protection of nostalgia memory culture,low utilization efficiency of local culturalresources,lack of professionals to revitalize rural culture,lagging supporting facilities for modern ruraltourism,and difficulty in building a distinctive nostalgia tourism brand.On the basis of in-depth analysisand research,it is concluded that the development of rural tourism in Jinzhong City should start from thefollowing aspects:deeply develop rural tourism resources to avoid homogeneity.Increase governmentguidance and support,and extend the available agricultural resources.Strengthen the training of localizedtalents and inject local intellectual resources.Improve tourism reception facilities and help the developmentand creation of scenic spots.Deeply explore local characteristics and create a distinctive rural culturalbrands.Keywordshomesickness;Rural tourism;high quality development1“乡愁”与乡村旅游的关系1.1“乡愁”“乡愁”是人们由于某种原因远离故乡后深深怀念故乡的思乡、悲伤心情，是久居他乡的人对故土的一种怀念，亦称“乡土情怀”。眷恋故乡是人类永恒的共通情感，无论是背井离乡的流浪者、漂流者，或是游子、移民，都会在某一特殊时刻迸发对故乡的一种思念情怀。1.2乡村旅游乡村旅游是指以具有乡村性的自然和人文客基金项目：山西省哲学社会科学专项课题：“乡愁”视角下山西乡村旅游高质量发展模式研究（No.2022YD174）。收稿日期：2022-11-22；投稿邮箱：；责任编辑：张海东。作者简介：吕建康（1988），男，汉族，山西祁县人，硕士，讲师，主要从事旅游文化研究。-110吕建康“乡愁”视角下乡村旅游高质量发展策略体为旅游吸引物，依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源，在传统农村休闲游和农业体验游的基础上，拓展开发商务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式1。1.3乡村旅游与“乡愁”的内外关联“乡愁”与乡村旅游开发之间的关系是相辅相成的。一方面，“乡愁”是乡村旅游开发的内核驱动力。“乡愁”本质上是对乡村传统文化的一种向往和怀念，而乡村旅游的发展就是对乡村传统文化的开发，也就是对“乡愁”文化的开发。另一方面，乡村旅游是延续“乡愁”文化的助推力。2晋中市乡村旅游发展现状2.1乡愁记忆文化开发方式少晋中市当地乡愁旅游资源的开发过于简单，目前大多还停留在观赏层面。旅游景区的建设必须有当地丰富的可开发旅游资源做支持，在晋中市乡村旅游中，吃农家饭、采摘水果和蔬菜、欣赏乡村风光以及体验农舍生活已成为刻板印象2。实际上，这只是乡村旅游内容的一部分。到乡下去是要体验与城市不同的生活方式，以解“乡愁”之情。晋中市乡村旅游已开发项目没有自己的特征。景区缺乏对“乡愁”文化旅游项目的开发，可供选择的“乡愁”文化体验方式太少，这极大的影响游客的游玩体验以及外地游客的复游率，缺少与乡愁记忆的融合开发与保护，这也让晋中市乡村旅游的开发仍然存在着一定的提升空间。2.2乡土文化资源利用效率低都市居民在选择乡愁旅游方式时，最终的目标就是远离都市中的高负荷人群和喧闹的生活，赶赴乡下体验自由且闲散的生活方式，回味儿时记忆，以解“乡愁”之情。目前，晋中市乡土文化开发中，虽然依托旅游业增加了当地的经济收益，但是“破坏性”的开发方式也同时在削弱当地的影响力。尤其是周边基础设施建设，如酒店和宾馆等的建设过于现代化，缺乏自身的特色，缺乏乡土气息，并且当地的民风也不再如从前一样淳朴，商业化气息劝退了很多游客。当地的居民也变成了小商小贩的推销员，降低了游客对于晋中市的整体满意度，同时也阻断了乡土文化资源的高质量开发之路。2.3乡村文化振兴缺乏专业人才乡村文化旅游开发人才是关键，晋中市乡村文化旅游缺乏人才主要体现在两个方面。一是现有乡村文化旅游开发队伍专业程度差。虽然乡村旅游为晋中市当地的居民带来了更多的就业岗位，但是由于大部分当地的村民受教育程度较低，缺乏服务意识和专业服务技能等诸多客观条件的限制导致整体服务人员素质较差3。并且当地的居民大多都使用方言，很多外地赴晋中市的游客很难理解服务人员的语言，进而导致沟通存在着很大的障碍。乡村文化旅游开发需要人员长期扎根乡村、研究乡村，衣食住行深入乡村才能真正理解乡村文化内涵，提出具有建设性意义的乡村文化旅游开发策略。2.4现代乡村旅游配套较滞后完善的基础设施建设是乡村旅游开发的保障，但是，现今乡村旅游发展中基础配套设施滞后，严重制约了乡村旅游的发展。其中，交通设施的落后。不便的交通是制约乡村发展的首要因素，便利的交通能让更多的人更加方便地进入到各个乡村游玩，提升乡村旅游接待水平。以晋中市为例，目前，城镇交通建设发展规模和速度可观，但是乡镇道路的修建还有待继续完善，其中乡村道路的拓宽、道路支路的完善迫在眉睫。2.5特色乡愁旅游品牌难打造从文旅深度融合的大背景来看，发展乡村旅游是一个正确的选择，但是在景区资源和特色农产品的设计方面，由于创新度不足，存在着很大的问题。乡村旅游不仅没有构建自己的特色品牌，相关旅游产品的开发也与其他地区并无两样。比如在民宿设计方面，设计建造之初未能考虑到城市居民对于舒适度和美观度的需求，而仅仅是进行了基础的建设，配套设施设备未能跟上，让很多城市居民难以接受，从而无法吸引更多的游客。当地很多居民满足于当下的建设成效，没有树立可持续发展理念，导致很多人提起晋中市，都仅仅只是记得当地的一些特产和景点。3“乡愁”视角下的乡村旅游开发策略3.1深入开发乡村旅游资源，避免同质化为了给游客带来更多元化的旅游体验，让晋中市的乡土旅游文化深入人心，晋中市的旅游开-1112023 年10 月第 47 卷 第 5 期热带农业工程发不光要发展特色旅游产品，也要融合“乡愁”文化、乡土精神和现代化科技等，形成一种多元化的旅游模式。因此，需要对晋中市的乡村旅游开展更加专业和深层次的开发。首先，加深对农业产业的研究，创新发展农业产业和旅游产业的对接，不断开发出更有创意、更具环保性和更有趣味性的乡村旅游农产品，为游客提供更多购物选择。其次，提升乡村旅游产品的科技含量和内涵，利用晋中市已有的红色旅游产业和当地的民风民俗以及文化遗产，挖掘出更具文化内涵和技术含量的乡村旅游产品。最后，在深入挖掘当地乡村旅游资源的同时，还要结合好本地现有的一些旅游资源和自身所具备的条件，可以考虑将晋中市特有的晋商文化与乡土文化相结合。3.2加大政府引导支持力度，延伸农业资源利用目前晋中市乡村旅游还处于发展的初级阶段，在开发程度和开发范围上存在很多问题的同时，也存在较大的开发空间。开发晋中市的乡村旅游仅仅通过市场的调节和农民自发的行为是不够的，还需要政府的支持和引导。政府要大力支持脱贫攻坚工作，加大对乡村产业发展人力物力财力的投入，大力支持乡村旅游产业。政府部门应对晋中市的农业、林业、牧业、种植业、养殖业、旅游业、水利、交通等各方资源进行统筹规划和整合，加大人才引进力度，设立专人专岗，负责对特色化乡村旅游景区系统的布局规划4。以网格化的形式管理晋中市的各个乡村旅游景区，落实好简政放权政策，以此让网格管理人员及时了解到该区域的景区变动和游客对景区的实时评价以及问题建议，拓宽网格管理人员的管理权限，让网格管理人员能及时根据产生的问题和变化对景区做出相应的调整。3.3加强本土化人才培训，注入乡土智力资源乡村旅游的发展必须重视人才。晋中市乡村旅游的发展比较依赖于当地农民自主经营，农民经营的不规范、不合理在很大程度上对当地的生态环境和乡村旅游业的可持续性发展造成了诸多不良影响，所以要加强本土化人才队伍的培育。政府应出台针对性、有吸引力的人才引进政策，吸引专业化人才到晋中市发展乡村旅游；构建激励、鼓励体系，制定人才回流吸引机制，为其创业提供有效帮助；提供就业保障，吸引晋中市大学生回乡发展，用“乡愁”情感留住乡村本地人才，让其为乡村旅游、为家乡发展做贡献。3.4完善旅游接待设施，助力景点开发与打造3.4.1规范农家乐等乡村旅游载体晋中市乡村旅游目前主要呈现出以农家乐为载体的发展趋势，因此在对旅游景区开发的同时，也要注意对农家乐的经营模式进行调整。一方面要规范农家乐餐饮食材和店内的环境卫生，突出晋中当地特色菜（比如面食等），打造独特的乡土饮食文化；另一方面餐厅内部设置要更具有晋中特色，比如晋商民宅的外部装修风格等，给人留下整洁舒服和耳目一新的印象。3.4.2完善乡村旅游景区内设施设备完善景区内基础设施，合理设置能够彰显乡村文化的路标、垃圾桶、警示牌、观景台、护栏等设施，印发乡村旅游游玩指南、地图，增设园区摆渡车，配备晋中乡村旅游景区直达公交车。3.4.3加强景区工作人员职业技能的培训加强景区工作人员职业技能的培训，定期开设讲堂、培训班等来提高员工的服务水平，建立员工激励机制，对服务优秀的员工予以奖励，激发员工的服务积极性，对员工的文化知识进行培训，让员工更加了解晋中文化，了解乡村旅游景区知识。3.5深入挖掘地方特色，打造特色乡村文化品牌由于晋中市的乡村旅游知名度并不高，因此存在客源辐射有限和二次消费率低的问题，所以应深入挖掘晋中市地方特色。第一，开发独具晋中乡村文化特色的民俗文化表演。晋中市拥有独特的民俗文化风情，政府应鼓励村民组建民俗文化表演团队，如晋中秧歌队等，创新表演形式，将独具魅力的民俗风情、深厚的文化积淀展示给游客。第二，开发独具晋中乡村文化特色的节事活动。新开发景区应结合当地特色化节庆活动，如晋中社火节等，联合已经开发较有知名度的旅游景区，如榆次后沟古村，以强带弱开展特色化节事活动。第三，着力挖掘“乡愁”因素。乡村旅游开发中要融入体验元素和人情味，应着力开发“乡愁”因素，吸引游客故地重游，留住消费者，毕竟门票收入始终是有限的，流连忘返的体验才是核心竞争力。乡村旅游不仅仅是一种旅游方式，更是一种-112吕建康“乡愁”视角下乡村旅游高质量发展策略生活方式。乡村宜人的景色、幽静的环境、舒缓的生活节奏和淳朴的民风，吸引着无数游客。当下的快节奏生活更是迫使人们想要远离城市喧嚣，回归大自然，寻找乡村记忆。乡村旅游的发展为现代农业的增收和创收提供了有效途径，为群众的生活带来了可观的经济效益，同时最大限度地满足了人民群众所追求的回归自然的迫切需求，提供了人与自然和谐相处的新模式。参考文献1王灿，王书杰.固始县乡村旅游业可持续发展的SWOT分析J.河南农业，2020（11）：4-6，39.2 罗光华.“互联网+”背景下文化创意乡村旅游产业发展及升级对策研究：以贵州省为例 J.中国农业资源与区划，2016，37（11）：231-236.3 陈立群.海南省乡村旅游发展现状及其优化策略研究J.中国农业资源与区划，2016，37（10）：206-211.4 方琪.云南省罗平县乡村旅游发展的问题与对策研究D.武汉：华中师范大学，2019.-113