内蒙古:以创新之力锻造“中国奶罐”.pdf
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1、科技要间点,破解当前乡土草种卡脖子问题”和“挖掘首重要农艺性状的关键基因,建立稳定、高效的分子育种技术体系,培育适宜不同地方种植的抗逆高产优质首新品种”三个揭榜方向和中国农业科学院草原研究所、北京畜牧兽医研究所、兰州大学、内蒙古农业大学等联合体成员单位开展了调查研究,为“揭榜挂帅”项目的顺利实施打下了良好的基础。(王玥琳)内蒙古:以创新之力锻造“中国奶罐”“交流”,大幅度提高生产效率,减少错误率。零件会“告诉”设备以下信息:何时造出来的,被送到哪里去,哪种参数来处理。机器将按需自动调整,加工零件。而在内蒙古的乳企,这样的愿景已成为现实。伊利液奶金川厂二车间直属生产工厂副总经理高宪俊表示:“这要
2、得益于MES系统。通过智能化的新型生产力保障“这头牛状态还不错”“这头牛吃得有点少,一会儿要检查一下”在伊利集团合作牧场,工作人员在办公室凭借一部手机,就能精确全面地掌握每一头牛的健康状态。依靠专属化的奶牛电子档案对奶牛进行精细化、个性化的管控,借助大数据技术精准地识别出每头牛的类型和状态,只是内蒙古乳企进行数字化赋能的开端。数字赋能产出一杯好奶目前国际上对“智能工厂”的定义可解读为:生产程序不需人工管理,零件和机器之间可以相互以高品质为导向的产品力,智能化工厂仿佛成为一个有机体,而MES系统相当于整个智能工厂的核心大脑,所有智能化、自动化生产设备就是各个器官。大脑不仅能够通过智能计算向器官传
3、递高效指令,让其高效协作、稳定运转,大大提升生产效率;还能感知到每一器官,的实时状态。”如果说数字化生产是乳企的自我强大,那么以数字化赋能消费者,则是和谐供需关系,践行“大食物观”的生动表现。企业通过大数据洞察消费者的新需求、新趋势,通过算法预测未来可能流行的产品口味、营养功能,同时实时关注来自不同地区、不同年龄、不052022年第2 期科技要间同圈层人群对产品的反馈评价,进而优化产品和服务品质。“从前,工厂生产什么,消费者就购买什么,如今,消费者喜欢什么,我们就生产什么。数字化赋能消费者,让我们拉近了与消费者的距离、建立了更紧密的消费者沟通渠道,因而我们能够真正根据消费者的偏好来生产产品。”
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