“互联网 三云”模式助力湛江市乾塘镇乡村振兴路径探析.pdf
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1、第17卷第12期南方农业2023年6月Vol.17No.12SouthChinaAgricultureJun.2023127127谭冲,马丽莹,周颖欣,等.“互联网+三云”模式助力湛江市乾塘镇乡村振兴路径探析 J.南方农业,2023,17(12):127-130.“互联网+三云”模式助力湛江市乾塘镇乡村振兴路径探析谭冲,马丽莹*,周颖欣,周天生,李爵(广东白云学院,广东广州 510450)摘 要 实现增收致富,乡村振兴是关键;推动乡村振兴,特色产业是重点。为助力乡村振兴,以广东省湛江市坡头区乾塘镇特色莲藕产业为例,通过线上消费者需求问卷调研和实地发展现状访谈调研,分析并总结湛江市乾塘镇特色莲藕
2、产业发展的优势及存在的问题。基于对现状的分析,有针对性地提出“互联网+三云”模式助力该地区特色产业发展,包括云销售网络直播提高销量,云种植实时监控保障种植质量,云旅游线上虚拟旅游提升知名度。“三云”相互联动、相互促进,从种植、销售到宣传全链条打造特色产业现代化发展模式,助力湛江市钱塘镇实现乡村振兴。关键词 乡村振兴;云销售;云种植;云旅游;广东省湛江市坡头区乾塘镇中图分类号:F327文献标志码:CDOI:10.19415/ki.1673-890 x.2023.12.040党的二十大报告指出,“全面推进乡村振兴”“加快建设农业强国,扎实推动乡村、产业、人才、文化、生态、组织振兴”“发展乡村特色产
3、业,拓宽农民增收致富渠道”1。在“三农”迈入新发展阶段的关键时期,如何推进“互联网+”与乡村振兴有效衔接,对于全面推进乡村振兴,建设农业强国具有十分重要的意义。以广东省湛江市坡头区乾塘镇莲藕产业为例,以“互联网+”、乡村振兴、“三农”理论作为研究基础,通过调查问卷分析及实地访谈,对乾塘镇莲藕产业的发展状况进行梳理总结,有针对性地提出“互联网+三云”模式的优化建议。1 湛江市乾塘镇莲藕产业发展现状1.1 发展莲藕特色产业的优势1.1.1 地理环境优势乾塘镇北、东、南三面临南海。全镇面积共52 km2,镇内鉴西江横贯南北,海岸线长达 15 km,当地土质以河流冲积砂质土为主,土质疏松,土壤肥沃,水
4、质清澈,气候适宜,适宜莲藕生长,被称为“乾塘莲藕之乡”。1.1.2 种植历史优势乾塘镇莲藕种植历史悠久,至今已有 700 多年,积累了丰富的种植经验,且莲藕种植面积大,667 m2产量高,质量好,畅销省内外,成为乾塘镇的主要农产品。其中莲藕种植面积较大的主要有南寨村(约66.7 hm2)、广文村(约15.3 hm2)、长巷村(约13.3 hm2)、下寮村(约 12.0 hm2)等。1.1.3 政策支持优势坡头区人民政府先后出台关于加强财政衔接推进乡村振兴补助资金使用管理的实施意见关于加快农村项目建设的指导意见等文件。通过举办农业骨干培训活动,有效提升了坡头区农技人员和农民的农业科学技术意识和水
5、平。1.1.4 品质优势乾塘镇所产的红芽品种莲藕,具有粉糯甘甜、口感绵密、品质优良的特点。乾塘镇所产莲藕节长为 5 18 cm,横径为 4 7 cm,藕节均重 235 g,藕表鲜嫩且结实无皱缩,内腔 7 个孔洞、孔呈扁圆形,藕皮颜色以米黄色为主,藕质呈米白,藕丝较少,甘甜清香,水分充足。收稿日期:2023-05-09基金项目:广东白云学院2022年度省级大学生创新创业训练计划项目“互联网+三云模式助力乡村振兴路径研究以湛江市乾塘镇莲藕产业为例”(S202210822120)。作者简介:谭冲(2001),男,广东湛江人,在读本科生。*为通信作者,E-mail:xiaolv_。第17卷第12期南方
6、农业2023年6月Vol.17No.12SouthChinaAgricultureJun.20231281281.1.5 轮作优势乾塘莲藕多为一年一丰收,莲藕种植时间在农历3、4 月,丰收时间在农历 8、9 月。莲藕收获后,藕农利用土地种植红薯,实现藕薯轮作。莲藕与红薯市场需求大,经济回报率高,红薯 667 m2利润能达到 3 000 元左右,藕薯轮作模式具有风险小、周期短、效益高的特点。1.2 发展莲藕特色产业存在的问题1.2.1 销售品种、渠道单一2018 年,在当地政府的扶持下,乾塘莲藕专业合作社引进广东省首条莲藕粉丝生产线,虽然引进相关生产线,但藕农销售多以鲜莲藕为主,销售品种单一2。
7、此外,通过调研发现,外商定点统一收购是乾塘莲藕最主要的销售渠道,其次是当地的莲藕合作社或企业带头收购,极少部分是自产自销(包括集贸市场销售,内地发货或自卖及电商销售等)和代销。而外商定点收购时,大多以低廉的价格统一收购,莲藕交易价格比市场交易价格低约 6 元kg-1,而且不会订立合同。乾塘镇莲藕销售渠道单一,使藕农交易存在不确定性和价格风险。1.2.2 特色属性不强、品牌效应有待深化通过调研发现,乾塘镇莲藕的特色属性并不强,虽然当地注册了乾塘莲藕品牌,但是品牌知名度不高。目前,乾塘镇莲藕专业合作社主要通过举办乾塘荷花节扩大品牌知名度,未充分利用互联网平台进行宣传,例如网络短视频推广、公众号运营
8、等。尽管乾塘莲藕在湛江市有一定知名度,但纵观省内外莲藕市场,尤其是莲藕深加工产品,难以发现乾塘莲藕品牌的身影,乾塘莲藕品牌影响力范围有待扩大。同时当地政府在产品研发、品牌设立、文化提升、宣传推广、人才引进等方面投入资金较少、互联网基础相对薄弱。1.2.3 缺乏针对性政策、资金支持和专业技术指导目前,当地政府关于莲藕产业发展的政策虽然已有不少,但多数的政策主要是从宏观层面给予支持或鼓励,各政策之间的结构性和系统性有待提升,缺乏针对性的政策及政策之间的优化整合。在种植技术指导方面,在被问及当地政府部门是否组织过对农业科技实用人才的专门培训时,90%的村民表示否定,10%的村民回答曾经有对随机选取的
9、代表的培训。2021 年湛江市坡头区农业农村局在政策上加快推进农业科技下乡,同年 7 月坡头区农业农村局组织开展了3 期农业科技培训,共 74 人次参加。从当前政府投入的培训力度、层次、覆盖面而言,仍难以满足广大藕农继续学习的需求。因此,在资源有限的情况下,当地政府可以分层次、高覆盖、逐步开展高质量的农业科技培训,即先培养一部分高质量骨干农民,再由骨干分配到户,逐步落实基层培训。1.2.4 劳动力老龄化且受教育程度低调研广文村、下寮村、长巷村,各村中农户数量为6080户,其中长巷村分为长巷东村与长巷西村,合计农户约为 180 户。各村中种植莲藕的农户年龄段大多在 30 70 岁,以 60 岁以
10、上为主,其次是 70 岁以上,极少数为 30 岁左右,缺少青年劳动力,且受教育程度偏低。杨海志认为与中青年农业劳动力相比,老年农业劳动力的劳动能力、认知能力和学习能力更弱3。因此,劳动力老龄化且受教育程度偏低与藕农认知欠缺问题,成为制约乾塘镇莲藕产业发展的因素之一。2 创新发展路径2.1 云销售:网络直播提高销量2.1.1 市场背景近年来,由于直播带货行业的快速发展,互联网直播购物已经成为了消费者最喜爱的购物方式之一,中国互联网络信息中心(CNNIC)发布第 51 次中国互联网络发展状况统计报告,报告显示,截至2022年12月,我国互联网应用用户规模基本保持稳定,网民规模达 10.67 亿,较
11、 2021 年 12 月增长 3 549 万,互联网普及率达 75.6%4。当前网络直播用户规模在整体网民中占比较高,在整体基数上,给直播带货行业带来巨大的发展空间。通过线上调研分析发现,消费者在超市和农贸市场的消费占比最多,分别占 35%和39%,电商平台占14%、个体商贩占9%、专卖店占3%。但有 16%的消费者非常愿意在电商平台购买,62%的消费者愿意在电商平台购买;不愿意与非常不愿意在电商平台购买分别占 4%与 19%,因此,消费者的需求情况表明乾塘莲藕及其加工品在电商平台销售依然具有较大的开发潜力,乾塘莲藕在互联网有很大的潜在消费市场。2.1.2 政策支撑为服务乡村振兴,中华人民共和
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