农村职校助力乡村振兴的实践探索——以下姜村为例_叶玲燕.pdf
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1、10第 12 期(总第 810 期)科学咨询10本刊特稿职业教育是离职业和岗位最近的教育形态,也是与区域经济发展和乡村振兴联系最紧密的教育类型。做好职业教育“蛋糕”,助力区域乡村振兴,实现职业教育赋能“共同富裕”成为职教人的应尽职责和担当。案例1 走出“山沟沟”的金凤凰:二十大党代表姜丽娟2022年10月16日,姜丽娟走上北京人民大会堂二十大“党代表通道”,向海内外媒体讲述下姜村致富历程与发展变化的故事。她介绍了下姜与周边24个村抱团组建乡村振兴联合体,通过整合区域资源、形成产业联合体,共同打造“共富联盟”,培育新兴的乡村旅游、中药材、农特产等特色产业带,推出区域公用品牌,使下姜村实现脱胎换骨
2、的蝶变历程。启示:作为我校中职毕业生,现为下姜村党总支书记、村委会主任,她是我县至今唯一的全国党代表。从“山沟”农村走出的金凤凰成为职业教育反哺区域新农村建设,助力乡村振兴的杰出代表,预示着职校专业必须与产业良性互动,必须走产教融合、抱团发展的路子。案例2 摸爬滚打的“商圈巨贾”:千岛湖啤酒有限公司董事长郑晓峰“我是职高的毕业生,对职高有特别的情怀!你们赶上了好时代,只要努力学习,将来一定能干出一番大事业!”这是杭州千岛湖啤酒有限公司董事长、总经理郑晓峰在学校“千啤课程班”上的开场白。他向学员介绍了该厂从名不见经传发展到年产啤酒规模30万千升,在全国都具有广泛知名度的现代化企业的经历。启示:作
3、为又一位毕业于职校的“商圈巨贾”,郑晓峰用20多年的摸爬滚打实现了从农民企业家迅速成长为浙商风云人物。从他身上折射出的是学校专业与产业零距离接轨,致力于为区域经济繁荣、山区振兴和发展的不懈努力。职业教育接轨区域经济,服务乡村振兴,基于产业办专业,已经成为职教界共识,正如在职教宣传周来淳调研的浙江省教育厅一位副厅长所说,对于淳安这类相对偏僻的地区,普高考大学的绝大多数去了城市,但职校生大部分会留在本土,“职校生才是美丽乡村的主要建设者”。一、职校助力乡村振兴的背景办好职业学校助力乡村振兴不仅是党和国家对职业教育的要求,尽职校所能赋能乡村振兴,实现美好教育“共富”更是职校本身定位赋予自己的使命和担
4、当。(一)小康社会的必由之路乡村振兴实施效果如何,教育是基础,人才是关键。中职教育肩负着培养区域经济社会发展人才的重任,承担着为乡村发展培养高素质技能型人才的职责。中职学校应利用学校的师资和专业优势助力开发乡村资源、丰富乡村文化、推动经济振兴,培养出既有文化又懂技术的农村新青年。(二)乡村振兴的浙江模式党的十九大指出,实施乡村振兴要以人才为本,但农村职校助力乡村振兴的实践探索 以下姜村为例 叶玲燕,蒋军海*(千岛湖中等职业学校,浙江杭州 311700)摘 要:作为与区域经济和乡村振兴联系最紧密的类型教育,做好职业教育“蛋糕”助力区域乡村振兴是职教人的应尽职责和担当。本研究从分析职校助力乡村振兴
5、的背景出发,提出利用职校专业和师资优势贡献职教之“智”,结合产业实施“工学结合”,进行“做中学、做中教”服务乡村振兴,并进一步提出了精准对接乡村振兴所需的实践策略。实践表明,共襄乡村振兴不仅能提升学校的美誉度、专业内涵和学生的核心素养,还能共圆“专业强”“农民富”的“共富梦”。关键词:职业教育;乡村振兴;下姜村;共富基金项目:本文系 2021年浙江省教育科学规划课题“三色学堂:后扶贫时期农村职校助力下姜村乡村振兴之实践研究”(2021SC055);2021浙江省中华职业教育科研项目“三色学堂:农村职校助力下姜村乡村振兴之实践研究”(ZJCV2021B69)阶段成果。*通信作者:蒋军海。11第
6、12 期(总第 810 期)科学咨询11本刊特稿目前乡村人才短缺难以支撑乡村振兴的需求。乡村人才结构不合理、队伍不稳定;乡村引才、育才、用才、留才的条件和环境不佳等,制约着乡村全面振兴。浙江实施乡村振兴,在时任浙江省委书记的习近平推动下,按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”总要求,加快推动乡村产业振兴、乡村人才振兴、乡村生态振兴计划1。作为一所职校,为解决乡村振兴人才短板,应成为乡村适用人才培养的主阵地和排头兵。(三)乡村振兴战略县域现状下姜村是习近平、张德江等四任时任省委书记基层联系点。近年来,浙江省全域推进乡村振兴的大背景下,乡村碰到了从“纯农林经济”向“农旅融合经济”
7、转型的困境,下姜村也不例外。下姜村一直流传着这样一句顺口溜:“茅草房,烧木炭,半年粮,有女不嫁下姜郎。”在20世纪90年代末“穷得连条板凳都没有”。经过十多年建设,从穷山坞变产业基地,经济有了很大改观。近几年,在“美丽乡村”精品示范村建设过程中,像职校毕业生姜丽娟一样曾经梦想着走出去的年轻人,感受到了家乡“干成事”的火热氛围,纷纷回乡创业,下姜村成了“梦开始的地方”。二、职校助力乡村振兴的实践策略职业学校只有把专业办在产业链上,精准对接区域经济和乡村振兴所需,通过校村共建、优势互补,充分利用学校专业优势和师资力量因地制宜、循序渐进地推进乡村振兴,才能真正实现校村融合发展,实现“专业强”“农民富
8、”的“共富梦”。(一)瞄准行业需求,以职教之“智”服务乡村振兴作为四任省委书记的基层联系点,下姜村的发展牵动着四任省委书记的心。从2001年起,他们多次来下姜村蹲点或调研,帮助群众解决困难,共同谋划村子发展2。职业学校在乡村振兴国之大计中“大有可为”,利用专业和师资优势贡献职教之“智”,结合产业实施“工学结合”,进行“做中学、做中教”,服务乡村振兴,这与淳安县“秀水富民”总战略不谋而合,为实现由“最美到最富”的转变贡献职教之“智”。下姜村“美丽乡村”项目30余个,其中现代特色明显的是二十几家农家乐和民宿,还有家休闲农业示范点和采摘游观光点。下姜村的“美丽乡村”建设,要实现从“最美到最富”,急需
9、职业技能人才提供智力支撑。学校按村民所需送培下乡,派遣专业教师给村农家乐经营户、休闲农业观光点培训,结合农村实际普及酒类知识,讲解服务礼仪和中餐摆台技能,传授烹调技术和家乐经营管理经验等3,如旅游专业为下姜带来的教学项目有中餐宴会摆台和服务、中式铺床、导游讲解、服务礼仪等(见表1)。表 1 旅游专业服务下姜乡村振兴教学项目项目名称项目要求项目内容模块中餐宴会服务 掌握中餐席间操作服务1.入座服务2.斟酒服务3.上菜服务4.分菜服务中式铺床掌握客房中式铺床技能1.抛铺床单2.套被套3套枕套4.放枕头5.主题房设计6.夜床服务总台接待掌握总台入住接待服务1.迎接2.介绍3.确认4.登记5.结束导游
10、讲解导游讲解方法应用1.导游词五大要素2.导游讲解的原则3.导游十大讲解技巧4.下姜村导游讲解词示范充分利用学校专业实力,针对下姜发展卡脖子问题,对下姜产业摸清其发展所需、所盼,特别是乡村经济急需人才的数量、类型、层次等,然后专业培养标准零距离接轨下姜行业、企业等乡村振兴用工需求,建立和完善校村紧密合作的响应机制。学校专业建设的重点在于做大做强旅游专业(导游、旅游、酒店、烹饪),提升发展现代商贸、现代服务业(电子商务、市场营销等专业),积极支持产业转型升级相关专业(电子、信息、数控专业)。特别关注专业结构与乡村振兴区域经济对接,根据区域经济需求适时适度调整专业结构4。(二)参与特色产业,“专业
11、+师资”助力下姜乡村振兴利用学校专业优势和师资力量,厘清涉农、涉旅专业特色优势,优化专业和产业的融合,重视新技术、新领域、新应用在乡村振兴中的对接,培养复合型涉农、涉旅技能人才,服务区域经济发展。校企合作构建校村共同体,开展“服务农旅产业、发展壮大专业、助力下姜企业”,带领学生送技下乡,“把果园当教室,把游人当道具,把大棚当课堂”,师生给下姜村“发展农旅融合经济”以技术上的支持,同时也是提升学生实践技能、练就过硬本领的重要抓手。借助学校专业、师资优势帮助旅游产业发展、农户增收,如学校旅游专业通过市场调研,发现下姜村乡村旅游相对滞后,管理水平不到位等问题,采取“专业+师资”助力下姜乡村振兴(见表
12、2)。下姜村有220亩葡萄基地,葡萄品种多达13个,葡萄采摘从6月份一直延续至11月份。下姜村葡萄园发展12第 12 期(总第 810 期)科学咨询12本刊特稿中的最大障碍是:冬季病虫害预防、春季葡萄培管、摘心、疏花、疏果、施肥、采摘、修剪等技术不到位。为此,依托我校园林专业,校地共建,探索“现代学徒制”,学校园林专业积极参与下姜村的葡萄园技术合作实践活动。职业教育作为最接近行业和产业的类型教育,学生必须走出去,实施“工学结合”,结合产业发展规律和旅游、农时特点等,解决乡村振兴发展过程中遇到的痛点、难点、堵点,不仅能更好服务于乡村振兴,同时也能大力提升学生核心素养,实现“学生有收获,学校强品牌
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