江淮水牛生长发育规律研究_涂小璐.pdf
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1、中国牛业科学 2023,49(1):17-20China Cattle Science科学试验江淮水牛生长发育规律研究涂小璐1,2,崔双双1,3,王佳1,齐德周4,张运海1,3,刘洪瑜1,3*(1 安徽地方畜禽遗传资源保护与生物育种省级实验室,合肥 230036;2 安徽省畜禽遗传资源保护中心,合肥 230031;3 安徽农业大学动物科技学院,合肥 230036;4 安徽开牛农业科技股份有限公司,安徽 定远 233230)摘要:目的 研究分析江淮水牛体重与体尺的关系,探明江淮水牛的生长发育规律。方法 分别测定初生、6 月龄、12 月龄、24 月龄、36 月龄和 48 月龄共 146 头水牛的体
2、重体尺性状,利用 Duncan s 多重比较法,检验各阶段水牛体重和体尺性状的差异显著性。利用 Bira-viate 相关法检验其之间相关性。选用 Gompertz、Logistic 和 Von Bertalanffy 3 种非线性模型拟合江淮水牛母牛体重的累积生长过程。结果 表明 36 月龄之前,江淮水牛的体重呈快速增长阶段。江淮水牛体重与坐骨端宽无显著相关性(P 0 05),与体高等 4 项指标之间存在着极显著的相关性(P 0 01),以胸围的相关度最为显著,3 种模型都能很好地拟合江淮水牛母牛的生长曲线,且拟合度(2)均大于 0 980。结论 江淮水牛母牛的 Bertalanffy非线性
3、模型拟合度(2)最高,但综合拐点体重和拐点月龄来考虑,Logistic 模型更符合,其方程为 Y=524 984/(1+6 616e0 130t),由此得出江淮水牛母牛拐点重量 262 492 kg,拐点月龄 14 534 月龄。关键词:江淮水牛;体尺性状;生长规律;生长模型中图分类号:S823文献标识码:A文章编号:1001-9111(2023)01-0017-04收稿日期:2022-10-09修回日期:2022-11-28基金项目:安徽省省级家畜基因库项目作者简介:涂小璐(1982),女,畜牧师,主要从事动物遗传资源保护工作。*通讯作者:刘洪瑜(1979),男,副教授,主要从事牛遗传育种与
4、生产研究。江淮水牛因主要分布在安徽省长江北淮河南等地区而得名,是安徽省长江以北和淮河以南的农牧业生产地区的主要役畜。该品种性情温顺,体格适中,躯干强健,皮毛呈灰黄色,蹄部及飞节以下毛色呈黑灰色相见斑块,被毛稀少,蹄部呈灰黄色,头部稍粗壮。该品种对当地的自然环境有很强的适应能力,采用的饲养方式多为舍饲和半舍饲1。安徽省江淮地区之间饲草资源富足,通过自古以来常年的田间劳作,漫长的选择驯化,在该地区逐渐形成了该品种体型大、役用能力强、拉力大、耐泥泞、性情较温和、耐粗饲等优点。其中大部分的水牛能独犁,日耕0 27 0 33 hm2。自改革开放以来,我国农业渐渐进入机械化集约化阶段,现已基本实现完全机械
5、自动化,对役用牛的需求量逐渐降低,逐步转向肉用,出栏时间相较以前大大提升。2021 年,国家农业和农村部发布了 “十四五”全国畜牧兽医行业发展规划,其中肉牛、肉羊被列为四大千亿产业。从总体的产业结构来看,国内的牛肉产业主要分布在中原、东北、西南、西北四大区域。在我国,这四大主要肉牛产地中,大约有 85%的牛肉产量是国家的主要生产基地2-3。安徽位于江淮流域,其中皖北是中原肉牛生产的主产区。安徽西南部及南部地区草山草坡覆盖率很高,但其开发利用程度不足 30%,因此有很大的空间发展发展草原畜牧业4。当地以江淮水牛和皖南牛等为代表的安徽省本地黄牛水牛品种为基础发展肉牛产业5-6。当前,要搞好我国本土
6、牛品种遗传资源的保护与利用,首先要确定其生长规律7。本研究对江淮水牛的生长发育进行了初步的探讨,为江淮水牛的合理保护与开发利用奠定了基础。1材料与方法1 1试验材料于 2021 年 1 月至 2022 年 4 月,在安徽开牛农业科技股份有限公司测定初生、6 月龄、12 月龄、24月龄、36 月龄和 48 月龄共 146 头江淮水牛母牛的活重、体高、体斜长、胸围、管围、坐骨端宽等多项体尺数据。利用磅秤测定江淮水牛母牛的初生体重,其余阶段利用体重=胸围2 体斜长 11420 的公式计算8。1 2试验方法利用 SPSS 26 0 软件进行单因素方差分析,并用 Duncan s 方法对平均值进行多重比
7、较,得出各阶段母牛体重体尺的差异显著性。采用 Biraviate 相关法分析成年母牛的体尺体重相关性。选用 Gompertz、Logistic 和 Von Bertalanffy 3 种非线性模型拟合江淮水牛母牛体重的累积生长过程,利用 SPSS 26 0 软件的回归分析程序中的非线性回归分析子程序,得到相应各个参数(A、B、K)的估计值和拟合度(2值)9,模拟方程计算公式如表1 所示。表 13 种非线性模型指标计算公式模型公式拐点体重/kg拐点月龄/月最大月增重/kgGompertzY=Ae Bexp(kt)A/e(lnB)/KkwLogisticY=A/(1+Be kt)A/2(lnB)/
8、Kkw/2BertalanffyY=A(1 Be kt)38A/27(ln3B)/K3kw/2注:A 为牛的极限生长体质量,即接近极限生长体质量时的生长速度的大小或者是成熟率;K 为瞬时相对生长率;B 为常数尺度;拐点为生长速率从持续加速到减速过程中的转折点,此时有最大的生长速率;t 为月龄。2结果与分析2 1江淮水牛母牛不同日龄体重和体尺的比较江淮水牛各月龄体重和体尺的比较结果见表2,在体重方面,江淮水牛从初生到 48 月龄体重依次增加,其中初生至 36 月龄的体重增长速度快,0 月龄至 36 月龄,各个阶段体重差异呈现极显著(P 0 01),而 36 月龄与 48 月龄之间体重差异显著(P
9、0 05)。在体尺指标方面,体高、体斜长等反映体型大小的指标变化呈现出一致的趋势,初生至 36 月龄之间增长迅速,且各阶段差异均达极显著(P 0 01),36月后体尺生长缓慢,36 月龄至 48 月龄的体高、体斜长差异显著(P 0 05)。胸围等反映胸部发育体况的指标,在 36 月龄之前,各阶段的差异极显著(P 0 01),而 36 月龄至 48 月龄之间不存在差异显著性(P 0 05)。在管围方面,0 月龄与 6、12、24、36、48 月龄各月龄之间差异极显著(P 0 01);6 月龄与 12、24、36、48 月龄之间差异极显著(P 0 01);12 月龄与24、36、48 月龄之间差异
10、极显著(P 0 01);24 月龄与 36 月龄之间差异显著(P 0 05),而与 48 月龄之间差异极显著(P 0 01);36 月龄与 48 月龄之间不存在显著差异(P 0 05)。坐骨端宽等反映牛后躯生长的指标,江淮水牛初生至 36 月龄的坐骨端宽增长速度快,0 月龄至 36月龄,各个阶段坐骨端宽差异呈现极显著(P 0 01),而 36 月龄与 48 月龄之间不存在显著差异(P 0 05)。表 2江淮水牛母牛不同月龄体重和体尺的比较项目0 月龄6 月龄12 月龄24 月龄36 月龄48 月龄体重/kg28 00 1 77A136 30 15 53B252 20 24 37C382 90
11、41 53D491 40 41 13Ef531 10 57 86Eg体高/cm44 00 2 26A84 30 3 56B100 10 4 60C117 40 3 83D131 60 5 17Ef135 50 4 37Eg体斜长/cm54 30 2 58A98 60 4 35B126 90 4 17C143 00 7 04D154 40 10 69Ef163 80 13 76Eg胸围/cm69 00 2 16A131 00 2 53B159 10 8 58C181 30 9 47D205 00 11 89E214 10 13 48E管围/cm15 9 0 32A16 85 0 34B19 60
12、 0 52C21 70 0 95Dd22 57 0 99DEe22 85 1 11Ee坐骨端宽/cm24 60 0 84A31 50 0 53C36 30 1 06B43 00 3 16D48 60 4 11E51 60 4 48E注:同行数据肩标字母不同表示差异显著(P 0 05),字母相同表示差异不显著(P 0 05)。2 2江淮水牛母牛体重与体尺性状的相关性分析由表 2 可知,36 月龄之后的江淮水牛母牛各项体尺指标之间不存在显著差异,故 48 月龄的体重和体尺性状可以反映江淮水牛母牛的体尺值。表 3 是以 48 月龄母牛的体重和体尺性状进行的相关性分析,由结果可知成年江淮水牛母牛体重与
13、体高、体斜长等指标呈现极显著相关(P 0 01),其中体重与胸围的相关性最高,系数为 0 933,与坐骨端宽不存在显著性(P 0 05)。在体重体尺的各项指标中,体斜长与体高、胸围和管围呈现极显著相关(P 0 01),与坐骨端宽无显著相关性(P 0 05)。体高与胸围、管围之间呈现极显著相关(P 0 01),与坐骨端宽的相关性呈显著(P 0 05)。胸围与管围、坐骨端宽之间均呈现显著相关(P 0 05)。管围与坐骨端宽之间的相关性呈显著(P 0 05)。81中国牛业科学第 49 卷表 348 月龄母牛体尺指标与体重的相关分析指标体重体斜长体高胸围管围坐骨端宽体重1 000体斜长0 8741 0
14、00体高0 8760 8001 000胸围0 9330 7380 8211 000管围0 9150 7780 9010 759*1 000坐骨端宽0 5280 4900 680*0 665*0 764*1 000注:*表示显著(P 0 05),表示差异极显著(P 0 01)。2 3生长曲线模型通过统计分析,当分别进行到第 8 步、第 11 和第 11 步迭代计算时,各自达到了 Gompertz、Logistic和 Von Bertalanffy 3 种非线性生长模型收敛标准的条件,据此得到了 3 种生长曲线模型的参数估算,如表 4 所示。该曲线拟合的拟合度 2均在 0 980 以上,说明 3
15、种模型所提供的参数值可以很好地反映合江淮水牛的生长发育。由表 4 可知,Gompertz 和 Bertalanffy 模型的拟合度(2)均大于 Logistic 模型。其中 Gompertz 模型估计出江淮水牛母牛的拐点月龄为 10 086 月龄,拐点体重为 200 019 kg,最大月增重为 17 042 kg。Logistic 模型估计出江淮水牛母牛的拐点月龄为14 534月龄,拐点体重为 262 492 kg,最大月增重为17 062 kg。Bertalanffy 模型估计出江淮水牛母牛的拐点月龄为 7 788 月龄,拐点体重为 165 540 kg,最大月增重为 17 878 kg。表
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