国外资讯.pdf
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1、第 23 卷 第 8 期国外资讯姻饮用康普茶可以降低 2 型糖尿病患者的血糖水平根据乔治城大学健康学院尧 内布拉斯加州大学林肯分校和 MedStar Health 的研究人员进行的一项临床试验的结果袁2 型糖尿病患者饮用发酵茶康普茶 4 周后袁 空腹血糖水平低于饮用类似味道的安慰剂饮料时的血糖水平遥 这一发现来自一项 12 人的试验袁显示了饮食干预可能有助于降低糖尿病患者的血糖水平袁 并为一项更大规模的试验奠定了基础遥 该项目研究近期发表在叶Frontiers in Nutrition曳杂志上遥康普茶是一种用细菌和酵母发酵的茶袁早在公元前 200 年就在中国被食用袁直到 20 世纪90 年代才
2、在美国流行起来遥 民间认为饮用康普茶能提高免疫力袁减少炎症袁使得康普茶受到人们的青睐袁而相关证据有限遥野一些啮齿类动物研究显示康普茶具有健康作用曰 一项针对非糖尿病患者的小型研究发现袁康普茶可以降低血糖袁而据我们所知袁这是第一次临床试验检测康普茶对糖尿病患者的影响冶袁Dan Merenstein 博士解释道遥 Merenstein 博士表示院野我们试验的一个优点是袁 我们没有告诉人们吃什么袁因为我们使用了交叉设计袁限制了一个人饮食中任何变化的影响遥 冶在交叉设计中袁 一组人连续 4 周每天喝大约 8 盎司的康普茶或安慰剂饮料袁 然后在 2 个月的时间内野洗掉冶饮料的生物效应后袁在两组之间交换康
3、普茶和安慰剂袁再喝 4 周的饮料遥两组人当时都没有被告知他们喝的是哪种饮料遥饮用康普茶组在 4 周后的平均空腹血糖水平从164 mg/dL 降低到 116 mg/dL袁 而安慰剂在 4 周后的差异没有统计学意义遥 美国糖尿病协会的指南建议餐前血糖水平应在每分升 70130 mg之间遥 研究人员还观察了康普茶中发酵微生物的组成袁以确定哪些微生物是优势菌群遥他们发现袁这种饮料主要由乳酸菌尧醋酸菌和一种名为Dekkera的酵母菌组成袁每种微生物的含量大致相同遥野估计有 9 600 万美国人具有糖尿病前期症状袁糖尿病本身是美国第八大死亡原因袁也是心脏病尧 中风和肾衰竭的主要危险因素冶袁Cha鄄gai
4、Mendelson 医学博士说袁野我们能够提供初步证据证明普通饮料可能对糖尿病有影响袁希望能进行更大规模的试验袁 利用我们在这次试验中吸取的经验教训袁 对康普茶降低血糖水平的有效性给出更明确的答案袁 从而预防或帮助治疗 2 型糖尿病遥 冶原文链接院https:/ 多年来袁研究团队对人们的日常饮食进行了长期研究袁 重点关注了人工甜味剂中几种常见的非营养性甜味剂遥结果表明袁长期饮用阿斯巴甜尧 糖精和无糖饮料与腹部脂肪累积和肌肉脂肪增加有关遥 同时袁该研究还发现袁人工甜味剂三氯蔗糖与这些脂肪累积之间没有显著关联遥密歇根大学医学院外科系教授尧MSCR 博士 Brian Steffen 指出袁野这项研究
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