海南油茶产业存在的问题与对策.pdf
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1、TROPICAL FORESTRYVOL.51NO.3Sep.2023海南油茶产业存在的问题与对策黄东1,刘进平2 胡海燕2,吴文,黄小龙,黄东益,赖杭桂21.五指山市林业局,海南五指山2.海南大学热带作物学院,海南海口摘要:对海南油茶产业现状进行总结,并指出海南油茶产业在种植、加工和市场等环节存在的问题,包括油茶种苗来源和种类混乱、授粉树种配置随意、水肥管理粗放、低产林和大小年结果问题突出、茶油产品单一、价格长期停留在高位等。针对性地提出如下发展对策:科研单位应加强油茶关键产业问题研发和成果推广;政府层面应加大油茶科研项目投入,加大油茶全产业链的支持;尽快成立海南油茶协会,促进油茶行业健康有
2、序发展。该文对海南油茶产业的管理、研发和生产人员具有一定的参考价值。关键词:海南油茶;产业问题;发展对策中图分类号:S794.4The Problems and Countermeasures of Hainan Camellia IndustryHuang Dong,Liu Jinping 2,Hu Haiyan?,Wu Wenqiang,Huang Xiaolong,Huang Dongyi?,Lai Hanggui?1.Forestry Bureau of Wuzhishan City,Wuzhishan Hainan 572299;2.College of Tropical Crops
3、,Hainan University,Haikou Hainan 570228Abstract:The current situation of Hainan Camellia industry is summarized and the problems that exist in theplanting,processing,and market aspects of Hainan Camellia industry are presented.These issues include con-fused source and types of planting materials,arb
4、itrary allocation of pollinating tree species,extensive manage-ment of water and fertilizer,prominent issues with low yield forests and alternate bearing,single product struc-ture and long-term high prices of tea oil.The developmental strategies are given as fllows:Scientific researchinstitutions sh
5、ould strengthen the research of key problems and extension of scientific and technologicalachievements in Hainan Camellia industry;The government should increase investment in scientific researchprojects and increase support for the entire industrial chain of Hainan Camellia industry;The Hainan Came
6、lliaindustry association should be established as soon as possible to promote the healthy and orderly development ofHainan Camellia industry.It has reference value for the management,research and development,and produc-tion personnel of Hainan Camellia industry.Key words:Hainan Camellia industry,Ind
7、ustrial issues,Development strategies基金项目:海南省重点研发计划项目(ZDYF2021XDNY273)国家热带植物种质资源库油茶种质资源分库(HD-KYH-2020009)海南省油茶(山柚)产业技术联盟(kjcgzh017)2020年中央财政林业科技推广示范资金项目(琼 2 0 2 0 TG03)共同资助第一作者:黄东(1 9 7 3-),男,黎族,林业助理工程师,海南五指山人,从事林木种苗管理工作。E-mail:通讯作者:刘进平(1 9 7 0-),男,教授,博士生导师,山西沁县人,研究方向为油茶育种与栽培技术研究。E-mail:91572299;570
8、228文献标识码:Adoi:10.3969/j.issn.16720938.2023.03.018综述热带林业2023年9 月第5 1 卷第3 期油茶(Camellia)是山茶科山茶属一类木本食用油料树种的总称。油茶是世界四大木本油料作物之一,是中国特有的木本油料树种,在中国已有二千三百多年的栽培历史 1-3 。油茶种子(茶籽)可榨取茶油,茶油是一种优质食用油,营养成分丰富,富含不饱和脂肪酸、维生素E和山茶武等特定生理活性物质,不仅气味香醇,而且口感宜人。特别是茶油的不饱和脂肪酸含量在9 0%以上,有“东方橄榄油”的美称。除食用和烹调功能外,茶油及其副产品在日用化工、医药、农业和工业上都具有重
9、要的用途,是中国极具特色的经济林树种之一 4-6 。海南本地茶油当地人称为“山柚油”,不饱和脂肪酸含量高,富含维生素、角鲨烯、茶多酚、山茶苷等物质,呈金黄色,具有独特的香味,医疗保健价值更高。这种品质上的优势,除了海南特有的生态环境和土壤条件(如土壤富硒)外,海南本地油茶被认为在长期的适应过程中形成了一种与内陆油茶不同的地理小种或新种 7-8。目前,海南种植的绝大多数油茶树一部分是早先从内地省份引种到海南的越南油茶(Camelliavietnamensis),一部分是海南本地油茶树鉴定的新种一海南油茶(Camelliahainanica),另外还有少部分其它油茶种 9-1 。1海南油茶产业现状
10、海南油茶种植的历史虽然至少有5 0 0 多年历史,但海南油茶在2 0 世纪6 0 年代之前基本处于半荒芜状态。2 0 世纪6 0 年代7 0 年代期间,随着“农业学大寨”运动的兴起,油茶成为海南省大力发展的主要经济作物。2 0 世纪8 0 9 0 年代因经济效益不高,被大面积砍伐,用于种植橡胶树、槟榔等其它经济效益相对较高的经济作物。直到2 0 0 0 年后随着油茶籽油价格上升,油茶林种植面积迅速扩大 1 2-1 3 。近几年来,随着海南省油茶种植面积和产量的增加,目前已成为中国第1 5 个油茶主产省。据海南省林业局2021年1 2 月份印发的海南省油茶产业高质量发展中长期规划(2 0 2 1
11、 一2 0 3 5 年),截至2 0 2 0 年,海南省油茶林面积为8 2 0 0.0 4hm,其中产前期面积总计3 9 3 3.3 5 hm,初产期面积2 0 6 6.6 8 hm,盛产期面积1000.01hm,衰产期面积1 2 0 0.0 1 hm,分别占总面积的48%、2 5.2%、1 2.2%和1 4.6%。油茶主产区澄迈、琼中、琼海、屯昌4个市县种植面积合计6 0 3 3.3 6 hm,占全92省油茶种植总面积的7 3.5 8%。建成油茶良种采穗圃17.33hm,育苗基地1 2 个,苗圃面积43.3 3 hm,年可培育油茶苗6 5 0 万株。全省油茶种植企业2 3 家,种植大户6 4
12、个,小农户8 1 9 5 个。目前,海南省生产油茶种苗的苗圃已有2 0 多家,其中1 1 家苗圃拥有油茶良种。2 0 2 0 年全省实现茶油产量1 2 0.1 t,澄迈、琼海、定安、屯昌、琼中等5 个市县产量达9 5.4t,占全省总产量的7 9.43%。全省加工产业总产值突破1.2亿元,油茶加工企业7 家、合作社2 4家、加工作坊61个、形成品牌达1 0 多个。由于海南油茶高品质和高价格,加之油茶林还是良好的生态林,因此海南发展油茶产业具有很高的经济效益、社会效益和生态效益。油茶也成为农业和林业产业结构调整、农村扶贫、农民增收的重要经济作物,受到各级政府和产业界的高度重视。2 0 0 8年以来
13、,海南省政府高度重视特色油茶产业发展,出台了关于大力发展林下经济促进农民增收的实施意见(2 0 1 3 年)、海南省人民政府办公厅关于加快木本油料产业发展的实施意见(2 0 1 5 年)、海南油茶产业规划2 0 1 7 一2 0 2 5(2 0 1 8 年)等支持油茶产业发展的政策文件,将种植海南油茶作为发展林业经济、促进农民增收的十大项目之一 1 4。海南省第八次党代会把油茶列为“六棵树”之一,并希望成为海南百姓致富的“摇钱树”。在政府大力支持下,油茶已成为海南省特色经济作物和朝阳产业树种,海南发展热带特色油茶产业前景广阔。由于中国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上
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