DB3706∕T005.8-2020 无公害农产品 生姜生产技术操作规程(烟台市).pdf
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1、DB3706烟台市地方标准DB3706/T 005.8-2020代替 DB3706/T 005.8-2002无公害农产品生姜生产技术操作规程2020-02-25 发布2020-03-25 实施烟台市市场监督管理局发 布DB3706/T 005.8-2020I前 言本标准按照GB/T 1.1-2009规则起草。本标准是对DB3706/T 005.8-2002 无公害农产品大姜生产技术操作规程 的修订。 与DB3706/T005.8-2002相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:规范性引用文件部分,删除了GB4285、GB8079、GB18406、GB18407等已废止标准,增加了GB/T 234
2、16.1蔬菜病虫害安全防治技术规范 第1部分:总则、NY/T 496肥料合理使用准则 通则、NY/T 2725-2015氯化苦土壤消毒技术规程、NY/T 2798.3无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第3部分:蔬菜、NY/T 2869-2015姜贮运技术规范、NY/T 3129-2017棉隆土壤消毒技术规范、NY/T 5010无公害农产品 种植业产地环境条件、DB37/T 1839-2011生姜田杂草综合治理技术规程和DB37/T 1952-2011连作生姜田氯化苦土壤消毒技术规范;生产技术方面,增加了浸种消毒、掰姜种、遮荫、培土等措施,对其他生产管理技术和采收、贮运等分别作了修改和补充
3、;病虫害防治方面对农业、物理、生物防治措施分别做了补充,并对化学防治药剂做了修改,全部推荐在农业农村部农药检定所登记的农药;增加了生产档案。本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。本标准起草单位:烟台市农业技术推广中心、烟台市农业综合执法支队。本标准主要起草人:郭晓青、沙传红、牟德芸、孙丰宝、刘伟、乔淑芹、初长江。DB3706/T 005.8-20202无公害农产品生姜生产技术操作规程1范围本标准规定了无公害农产品生姜的产地环境条件、 生产技术、 病虫害防治、 采收、 标志、包装、贮运和生产档案。本标准适用于烟台市无公害农产品生姜的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少
4、的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件, 其最新版本 (包括所有的修改单) 适用于本文件。GB/T 8321农药合理使用准则GB/T 23416.1蔬菜病虫害安全防治技术规范 第1部分:总则NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 2725氯化苦土壤消毒技术规程NY/T 2798.3无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第3部分:蔬菜NY/T 2869姜贮运技术规范NY/T 3129棉隆土壤消毒技术规范NY/T 5010无公害农产品 种植业产地环境条件DB37/T 1839生姜田杂草综合治理技术规程DB37/T 1952连作生姜田氯化苦土壤
5、消毒技术规范3产地环境条件宜选择地势平坦、土壤耕层深厚松软、土质肥沃、排灌方便、保水保肥力强、PH值57,前23年未种植姜科作物的壤土地块。环境条件应符合NY/T 5010和NY/T 2798.3的要求。4生产技术4.1姜种的选择和处理4.1.1姜种选择选用抗病、优质丰产、抗逆性强、商品性好的品种。姜种姜块应肥大饱满、皮色光亮、肉质新鲜不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫、无机械损伤。有条件的可选用脱毒姜种。4.1.2姜种处理4.1.2.1晒姜、困姜播种前30d左右,选晴天,将精选好的姜种清水洗净后,平摊在背风向阳的平地上或草DB3706/T 005.8-20203席上,晾晒1d2d。傍晚收
6、进室内或进行遮盖,以防夜间受冻;中午若日光强烈,应适当遮荫防暴晒。 姜种晾晒1d2d后, 将姜种堆于室内并盖上草帘, 保持1116, 堆放2d3d。剔除瘦弱干瘪、质软变褐的劣质姜种。4.1.2.2浸种消毒用草木灰浸出液浸种20min进行消毒,或用1000倍高锰酸钾水溶液浸种10min。消毒后,用清水洗净姜种,晾干后催芽。4.1.2.3催芽将消毒后的姜种,置于相对湿度80%85%,温度2225条件下催芽。待姜芽生长至1cm1.5cm时备播。4.1.2.4掰姜种播前,把已催好芽的姜块掰成50g75g重的小块,每块姜种上保留一个壮芽,少数姜块也可保留两个壮芽,其余幼芽全部掰除,伤口蘸草木灰或石灰粉后
7、播种。按姜块大小和幼芽强弱进行分级,淘汰无芽姜块。4.1.2.5剔除病姜在掰姜种过程中若发现幼芽基部发黑或姜块断面变褐,应严格剔除。4.2整地、施基肥前茬作物收获后,及时清除田园植株残体,带出田外集中处理。整地前每667m2撒施腐熟有机肥5m3左右,过磷酸钙30kg50kg,深翻25cm以上,整平耙细,四周挖好排水沟。播前按65cm70cm行距开深30cm、宽40cm的播种沟,沟内施入充分腐熟的豆饼(或腐熟大豆)75kg,生物有机肥50kg,硫酸钾15kg或草木灰100kg、锌肥2kg、硼肥1kg做种肥,土肥充分混合后播种。肥料的使用应符合NY/T 496的要求。4.3播种4.3.1播种时期根
8、据气象条件和保护设施, 在10cm地温稳定在15以上即可播种。 生姜露地栽培一般在4月下旬播种;地膜或小拱棚覆盖栽培在4月上旬播种;大棚栽培在3月中下旬播种。4.3.2播种密度采用沟种扶垄的栽培方式, 行距60cm70cm, 株距20cm22cm, 每667m2种植45005500株。高肥水田块密度小,低肥水田块密度适当加大。4.3.3播种方法选择晴天的上午,种植沟内浇足底水,水渗下后,将姜种按株距水平排放在沟内,东西行向的,姜芽一律向南;南北行向的,姜芽一律向西。播种后随即覆土3cm5cm。地膜覆盖栽培时,可用适幅的地膜直接覆盖,一幅地膜盖2沟;或在种植沟上拱成10cm15cm高的小拱。4.
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