T∕DYNPC 002-2024 当阳鱼腥草质量标准.pdf
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1、ICS 65.020.20CCS B31团体 标 准T/DYNPC 0022024当阳鱼腥草质量标准Quality Standards for Dangyang Houttuynia Cordata2024-02-20 发布2024-02-20 实施当阳市农产品品牌建设促进协会发布I前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的要求编制。本标准由当阳市农产品品牌建设促进协会提出。本标准起草单位:当阳市市场监督管理局、当阳市农业农村局、国中欣认证检测有限公司两河农技中心、当阳市沮漳农业投资建设有限公司 当阳市公共检验检测中心、湖北天承农业科技有
2、限责任公司。本标准主要起草人:徐浩 杨波 刘绪红 林育敏 张玉平 邹静 吴方华 石苇1当阳鱼腥草质量标准1 范围本文件规定了当阳食用鱼腥草的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、可追溯体系、标签、包装、运输和储藏。本文件适用于当阳食用鱼腥草产品质量检验。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 32590 鲜活农产品标签标识GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程GB 5009.3GB 5009.5GB5009.11食品安全国家
3、标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定G5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定G5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定GB 5009.88 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定NY/T 762 蔬菜农药残留检测抽样规范NY/T 1993 农产品质量安全追溯操作
4、规程蔬菜NY/T 658 绿色食品包装通用准则NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 鱼腥草三白草科蕺菜属多年生草本植物,别名折耳根、侧耳根,植株高30cm50cm,全株有腥臭味;茎上部直立,常呈紫红色,下部匍匐,节上轮生小根。茎、叶可作蔬菜食用。4 质量要求4.1 原料4.1.1 环境特征当阳位于北纬30,气候四季分明,鱼腥草长季节热量资源丰富,雨热同季,日照充足,属亚热带季风性湿润气候。4.1.2 日照年平均日照量1891h,年平均辐射量4405Mj/m2,6、7、8三个月辐射量占全年37%。24.1.3 气温年平均气温16.4;一月份气温
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